Vinaigrette hətta bayram masasına da xidmət etmək üçün məşhur və çox dadlı bir vegetarian salatasıdır! Çox sadədir, amma inanılmaz parlaq, rəngarəng və ətirli olur. Hazırlanması üçün bir çox fərqli seçim var, amma "Vinaigrette with Peas" hazırlamaq üçün bu gün öyrənəcəyik.
Çiyələk və noxud ilə Vinaigrette resept
Tərkibi:
- kartof - 200 q;
- çuğundur - 200 qr;
- yerkökü - 200 g;
- yaşıl konservləşdirilmiş noxud - 400 g;
- lələk - 200 g;
- lampa - 1 ədəd;
- bitki yağı və ya mayonez - 2 osh qaşığı. qaşıqlar;
- duz - dadmaq.
Hazırlıq
İndi nanə ilə bir vinaigrette bişirmək üçün necə deyirəm. Yerkökü, kartof və çuğundur yaxşıca yuyulur, bir qazana qoyulur və qapağı bağlandığı qədər aşağı istilikdə tamamilə hazır olana qədər uniforma qaynadılır. Sonra sıvı boşaltın, tərəvəzləri yavaş-yavaş götürün, bir plitənin üzərinə keçin və sərinləmək üçün buraxın. Bundan sonra onları soyuqdan təmizləyirik və eyni kiçik kubları kəsdik.
Soğanlar incə parçalandılar və qaynadılmış tərəvəzlərlə birləşdirilir. Konservləşdirilmiş noxudlu qutularla, sıxı diqqətlə birləşdirin və noxudları tərkib hissəsi ilə qarışdırın. Salataya yaxşı basdırılmış lələyi əlavə edin, dadmaq, bitki yağı ilə mövsüm salatını duz və yaxşı qarışdırın.
Yaşıl noxudlu vinaigrette üçün resept
Tərkibi:
- kartof - 3 ədəd;
- havuç - 2 ədəd;
- çuğundur - 1 ədəd;
- lampa - 1 ədəd;
- konservləşdirilmiş yaşıl noxud - 200 qr;
- meyvələr - 100 g;
- duzlu xiyar - 3 ədəd;
- yaşıl soğan - 30 g;
- duz - dadına;
- mayonez - yanacaq doldurma üçün;
- dulaq yeşillikləri.
Hazırlıq
Beləliklə, ilk növbədə, bütün növ tərəvəzləri yaxşılaşdırın: kartof, yerkökü və çuğundur. Sonra bir qazan suya tökün, orada tərəvəzlər qoyun və hazır olana qədər forma ilə qaynatmaq. Sonra kartof və çuğundur təmizlənir və kublara kəsilir. Yerkökü təmizlənir və çubuqlar parçalanır. Duzlu xiyar ezilmiş və soğan göyərti yuyulur, sarsılır və doğranır.
Tencere, bütün maddələrin qarışığı, yaşıl noxud yaymaq və yeməyi dadmaq üçün əlavə edin. Meyvələr sümüklərdən sökülür və incə kublara kəsilir. Balıqları salata və qarışdırın. Bütün bunlar, sosiska və noxudlu vinaigrette hazırdır! Kərə yağı və ya mayonez ilə dadmaq və tərpətmək üçün doldurun. Masanın üzərinə ayrı bir yemək olaraq və ya ət yeməklər üçün bir yemək olaraq xidmət edirik.