Balqabaq sağlam və dadlı məhsuldur. Sadəcə qaynadılmış, bişmiş və ya bişmiş ola bilər. Sonuncu seçim ən yaxşı seçimdir, çünki bu pişirmə növü ilə məhsul maksimum vitamin saxlayacaqdır. Bu yazıdan şəkər parçaları ilə sobada bir balqabaq hazırlamaq necə öyrənmək və ev faydalı və dadlı müalicə edə bilərsiniz.
Şəkər parçaları ilə sobada bişmiş balqabaq
Tərkibi:
- şəkər - 150 g;
- balqabaq - 1 kq;
- toz şəkər .
Hazırlıq
Balqabaq kiçik parçalara təmizlənir və kəsilir. Pişirmə forması folqa ilə örtülmüşdür, balqabağı hazırlayırıq, sonra şəkərlə sürtülür. Üstdən biz folqa ilə əhatə və orta isti sobada təxminən yarım saat yandırmaq. Bir balığa balqabağı qoymaq və şəkər tozu ilə yüngülcə sürüşməyə hazır ol. Bu dekor üçün çoxdur, çünki balqabaq çox şirindir.
Şəkər parçaları ilə sobada balqabaq bişirilir
Tərkibi:
- balqabaq - 500 q;
- su - 500 ml;
- şəkər - ¾ fincan;
- toz şəkər.
Hazırlıq
Təmiz balqabağı istənilən ölçüdə parçalara kəsin. Suda şəkər yandırırıq, onu oduna qoyuruq və qaynadıqdan sonra balqabağı içə qoyub 3-4 dəqiqə qaynadik. Sonra suyu boşaltır və balqabağı bir çörəkçilik tepsisi üzərinə qoyur və ya başqa şəklində dadlı qabığa qədər yandırır.
Şəkər - resept ilə sobada balqabaq dilimləri
Tərkibi:
- balqabaq - 1 kq;
- Əczillər - 8 ədəd;
- şəkər - 50 g;
- Üzüm - 50 q.
Hazırlıq
Yuyulmuş balqabağı təmizləyirik və qarpız və qovun kimi dilimlər halına salırıq. Onların hər birində biz demək olar ki, bütün uzunluğu boyunca 2 dərin incisions edir. Çarəsindəki hər bir parçada biz içəri doldurduq. Onları bir çörəkçilik tepsisi üzərinə qoyur, şəkərlə süründürür və temperaturda təxminən bir saat bişirilir. Xidmət etməzdən əvvəl, dilimlər daha rahat yemək üçün dilimlərə kəsilməlidir.
Fırın dilimində bişmiş şəkərli balqabaq - resept
Tərkibi:
- balqabaq - 1,3 kq;
- şəkər - 1 fincan;
- limon - 2 ədəd.
Hazırlıq
Əvvəlcədən təmizlənmiş balqabaq kiçik parçalara kəsilir. Onları şəkərlə sürün. Nəmləndirilmiş limon nəmləndirici nelenkoy. Balqabağa əlavə edin və yaxşı qarışdırın. Kalıbı kütləyə qoyduq, bir qapaq ilə bağladıq və sobaya göndərdik, 30 dəqiqə 180 dərəcə qızdırdıq. Sonra qapağı çıxarın, kalıbın tərkibini qarışdırın və digər 10 dəqiqə yandırın, ancaq qapaq olmadan. Bu şəkildə bişmiş balqabaq, marmeladaya çox bənzəyir.
Şəkər parçaları ilə sobada balqabaq - resept
Tərkibi:
- balqabaq - 1 kq;
- şəkər - 200 g;
- Yağı - 30 q.
Hazırlıq
Balqabaq təmizlənir, parçalara kəsilir, onu yağ ilə yağlanmış bir qızartma qabına qoyuruq. Hər bir parça şəkərlə səpilir və bunun üzərinə kiçik kərə yağı yayırıq. 190 dərəcə təxminən 35 dəqiqə bişirin. İştahınızdan zövq alın!