Turp salat ilk yay salatlarından biridir, çünki turp digər tərəvəzlərdən daha tez görünür. Bu yeməyi yemək üçün bir çox variant var. Yeməklərə yeni maddələr əlavə edərək sonsuzca sınaq edə bilərsiniz.
Bir turp salatını necə etmək olar?
Salatada nə turşu birləşdirilir - bir çox mistressə maraqlı olan sual, xüsusilə də kulinariya sənətinin elementlərini dərk edənlər. Turp idmansız bir məhsuldur, hər hansı bir məhsula - tərəvəz, yumurta, ət və hətta balıq konservləri ilə mükəmməl uyğun gəlir.
- Salataya bişmiş turp istənilən əlverişli yol ola bilər: qaşqalar və ya çubuqlar ilə kəsdirə bilərsiniz, ya da böyük bir şkaf üzərində sürüşdürə bilərsiniz.
- Bir turşəkilli salat, yağ, qatıq, mayonez, xama və ya qaymaqlı, mayonez və xardal qarışığından hazırlanmış sousu.
- Salat təkcə turpdan deyil, həm də üstlərindən bişirilə bilər. Yalnız əvvəlcədən test edilməlidir.
- Turşulardan alınan bütün salatlar, ən yaxşı şəkildə, tərəvəz suyu verənə qədər dərhal masada xidmət göstərir. Soyuqda israrla Koreya yalnız bir turp salat gəlir.
Turp və xiyar salatı
Turp və xiyar salatı məşhur bir yaz qəlyanaltıdır. Tez-tez sirkə ilə doludur və bu halda, bir sarğı kimi, süzülmüş süddən istifadə etmək məsləhət görülür. Duz, bitki yağı və fermentasiya edilmiş süd məhsulu ilə doğranmış yaşıl soğan tökülürsə sous daha dadlı və ətirli olacaq.
Tərkibi:
- radislər - 150 g;
- xiyar - 300 q;
- yaşıl soğan - 1 dəst;
- yumurta - 2 ədəd;
- qatıq - 4 tbsp. qaşıqlar;
- bitki yağı - 2 yemək yağı. qaşıqlar;
- duz, bibər.
Hazırlıq
- Yaşıl soğan, incə, duz, əlləri ilə süründürün və yağ və yoğurt ilə qarışdırılır.
- Yumurta qaynadılmış, təmizlənmiş və kiçik bloklarla kəsilmişdir.
- Dilimli turp və xiyar nazik plitələr.
- Bütün maddələr qarışdırın, pritrushivayut təzə qara qara bibər və xidmət edin.
Turp ilə "Bahar" salatı
Xama ilə qaynayan salat - asan hazırlamaq, çox iştahaaçan və sağlam yay yeməyi. Bir salatın evdə hazırlanan xama ilə doldurulması yaxşıdır, ancaq 20% yağ tərkibli bir məhsul da uyğun gəlir. Yeyinti üçün yarpaqlar çiyələklərə kəsilə bilər, ya da əllərini parçalara ayırmaq olar.
Tərkibi:
- orta ölçülü turp - 10 ədəd;
- yaşıl soğan, şüyüd, salat - 1 dəst;
- 20% - 4 tbsp krem yağ tərkibi. qaşıqlar;
- duz.
Hazırlıq
- Salatanın yarpaqları geniş şeridlərə kəsilir.
- Yeşillikləri bağlayın.
- Çələng kupalar ilə parçalanmışdır.
- Komponentləri, duzu bağlayın, xama əlavə edin, qarışdırın və xidmət edin.
Kələm və radisdən salat
Pekin kələm və radisindən salat yüngül, incə və inanılmaz dadlıdır. Xidmətdən əvvəl salat xardal və doğranmış sarımsaq ilə xama sousu ilə bəzənir və ya adaları digər hissələrə yayır. İkinci variant daha maraqlıdır və bundan əlavə, bu halda salat "axını" olmayacaqdır.
Tərkibi:
- kələm Peking və salat - hər biri 200 g;
- turp - 150 g;
- qaynadılmış yumurta - 5 ədəd;
- xama - 100 g;
- sarımsaq - 2 düyü;
- xardal quru - çimdik.
Hazırlıq
- Domuz eti kələmi incə doğranır.
- Salatanın yarpaqları əllərini kiçik parçalara ayırır.
- Çələng saman kəsdi.
- Yumurta kublara kəsilir.
- Xama şəklində əzilmiş sarımsağı və bir xırda xantal tozu əlavə edin.
- Bütün tərəvəz maddələrini qarışdırın, ləzzətli bir salat salatını və bir qabda üstünə düzəldin və təsadüfi qaydada bir qaşıq sousuna yayılmışdır.
Təravətli radislərdən salat
Sadə bir yemək, mövsümdə həmişə əlində olan maddələr - turp, salat və yumurta ilə tərəvəz salatı . Tərəvəz və yumurta saman ilə doğrana bilər, amma burada böyük bir yayma ilə tökmək məsləhət görülür. Bu vəziyyətdə qida daha yumşaq olur.
Tərkibi:
- turp - 2 dəst;
- orta ölçülü xiyar - 4 ədəd;
- yumurta - 5 ədəd;
- grated pendir - 50 g;
- dadlı və yaşıl soğan göyərti - dadmaq;
- mayonez - 1 osh qaşıq. qaşıq;
- xama - 3 tbsp. qaşıqlar.
Hazırlıq
- Çəhrayı, xiyar və yumurtaları böyük bir şkaf üzərində.
- Yeyinti incə doğranır.
- Komponentləri təsadüfi qaydada qatlayır, hər qat qatqı və mayonez qarışığı ilə qarışdırılır.
- Salatanın yuxarı hissəsini grated pendirlə tutun.
Bir turp üst bir salat
Rəislərin yarpaqlarından gələn salat hər kəsə yox idi, amma bütün bunlar başqalarının atılmayacağını, ancaq yemək üçün istifadə etdiyini bilmir. Istifadə etməzdən əvvəl, yeşillik parlaqlığını itirməməli, dərhal soyuq su ilə keçməyiniz məsləhət görülməlidir.
Tərkibi:
- turp üstləri - 200 g;
- yaşıl lobya - 200 g;
- radislər - 4 ədəd;
- xörək yağı - 1 osh qaşıq. qaşıq;
- quru xardal - çimdik;
- duz, bibər - dadmaq;
- təravətləndirilmiş Parmesan.
Hazırlıq
- Fasulye və zirvələr qaynar suda 4 dəqiqə blanşlıdır.
- Su drenaj edilir və soyuq su ilə yuyulur.
- Kərə yağı, xardal, duz və istiotla qarışdırın.
- Fasulye, zirvələri və turp doğranmış qabları qarışdırın.
- Bir turp soyundan bir yüngül salat dökün, grated parmesan ilə çiləyin və xidmət edin.
Turşu və pomidor ilə salat
Pomidor, soğan, göyərti və paxlalı pendir ilə bişirirsinizsə, sürətlə təravətli salat çox iştahaaçan olacaq. Soğan ağ və ya bənövşəyi salat istifadə etmək daha yaxşıdır, çünki acı deyil və yumşaq bir dadadır. Bu salatı doldurmaq üçün zeytun yağı istifadə etmək yaxşıdır.
Tərkibi:
- pomidor - 250 g;
- turp - 150 g;
- soğan - 100 g;
- ağ pendir - 200 q;
- yaşıl salatların yarpaqları - 5 ədəd;
- duz, bibər;
- neft.
Hazırlıq
- Soğanlar çubuqlarla parçalanır.
- Pomidor kiçik bloklarla kəsilir.
- Turşuş nazik dilimləri parçaladı.
- Fetu kublar şəklində kəsilir.
- Marul bitkiləri yırtılmışdır.
- Tərkibləri, mövsüm salatını pomidor və radis ilə yağ, duz, bibər ilə qarışdırın və xidmət edin.
Şərbətli, xiyar ilə yabanı sarımsaqlı salat
Bahar və yaz - bu bədənin faydalı maddələrlə doyurulması lazım olan və buna görə çox təzə meyvə, tərəvəz və göyərti istehlak etmək lazımdır. Turp və yabanı sarımsaqlı sadə bir salat gündəlik menyunu mükəmməlləşdirir və bədəni vitaminlərlə dolduracaq. Bu dadlı yeməyi doldurmaq üçün xama istifadə etmək yaxşıdır.
Tərkibi:
- turp - 1 dəstə;
- yabani sarımsaq - 1 dəst;
- xiyar - 1 ədəd;
- yumurta - 3 ədəd;
- xama - 3 tbsp. qaşıqlar;
- duz, qara bibər tozu.
Hazırlıq
- Cherryshu şeritler, turp - kupalar, xiyar - yarım dəzgahlara kəsilmişdir.
- Qatı qaynadılmış yumurta böyük lobularla kəsilir.
- Bütün maddələr, duz, bibər, mövsüm xama ilə qoşun və xidmət edin.
Koreya üslubunda salat salatı
Koreya turşusu və yerkökü ilə salat - bu, çox məşhur deyil, çox dadlı yeməkdir. Salat üçün ədviyyat müstəqil olaraq seçilə bilər, ancaq reseptdə göstərilənlər istifadəyə yararlıdır, çünki bu qablar üçün əsasdır. Salat üçün isti bitki yağı lazımdır, buna görə komponentlər daha yaxşı nəmləndirə bilərlər.
Tərkibi:
- radislər - 150 g;
- havuç - 150 g;
- yaşıl soğan tüyü - 1 ədəd;
- sarımsaq - 2 düyü;
- bitki yağı - 2 yemək yağı. qaşıqlar;
- Yer kürəsi, qırmızı isti bibər;
- limon suyu - 1 qaşıq;
- duz.
Hazırlıq
- Yerkökülər Koreya salatlarına bir qayçı qatır.
- Çələng saman kəsdi.
- Bir qabda tərəvəz qoyun, ədviyyat, doğranmış sarımsaq, dad əlavə edin.
- Yağ isitilir və dərhal tərəvəz ilə doldurulur.
- Salat qabının məzmunu qarışdırılır, limon suyu və doğranmış yaşıl soğan əlavə edin.
- Turpdan hazırlanmış dadlı salat ən azı 2 saat soyuqda təmizlənir.
Turp və kartof ilə salat
Mayonez ilə salam salat bir tərəfdən çox işıqlı, həm də qənaətbəxş olan əla yeməkdir. Duzlu xiyar əvəzinə təzə istifadə edə bilərsiniz, lakin duzlu salat daha ədviyyatlı olur. Mayonez yeməkləri yanacaqla doldurmaq üçün istifadə olunur. Yağ tərkibinin təxminən 30% -i olan salat mayonezini seçmək daha yaxşıdır, sonra yemək daha az kaloriya olacaqdır.
Tərkibi:
- uniforma bişmiş kartof - 4 ədəd;
- turp - 5 ədəd;
- duzlu xiyar - 2 ədəd;
- taxıl, maydanoz - yarım funt;
- qaynadılmış yumurta - 3 ədəd;
- mayonez;
- duz.
Hazırlıq
- Kartof və yumurta kiçik kublara kəsilir.
- Xiyar və qırmızı yarım döngə parçalandı.
- Yaşıl qırışlar.
- Bütün maddələrə qarışdırın, duz əlavə edin, mövsüm mayonezlə xidmət edin və xidmət edin.
Turp və ət ilə salat
Toyuqla salat salat - tam bir yemək kimi xidmət edə bilən bir yemək, çünki o, bir çox protein ehtiva edir və buna görə də dadlı və doyurucu olur. Qidalandırılmış xəmirdən əlavə xama və mayonez qarışığından hazırlanmış xüsusi bir soyunma şəraiti ilə dadlı bir dad var. Salat üçün toyuq göbələk qaynadilə bilər və bişirmək olar, daha da dadlı olacaq.
Tərkibi:
- turp - 1 dəstə;
- xiyar - 4 ədəd;
- toyuq göğsü - 200 q;
- yumurta - 4 ədəd;
- yaşıl soğan - 1 dəst;
- xama, mayonez - 2 osh qaşığı. qaşıqlar;
- lobya içində xardal - 1 çay qaşığı;
- duz, qara torpaq bibəri.
Hazırlıq
- Tökülmüş toyuq göğüs parçaları kəsilir.
- Çələng, yumurta və xiyar zolaqları kəsilmişdir.
- Yaşıl soğanlar torpaqdır.
- Mix mayonez, xama və xardal qarışığı üçün.
- Bütün maddələr, duz, bibər, mövsümi bişmiş sous ilə qarışdırın.
Şirniyyat və tuna ilə salat
Təravətli radislər və konservləşdirilmiş ton balığı ilə salat qeyri-adi deyil, lakin çox dadlı və qidalı. Bu salatı doldurmaq üçün ən yaxşı zeytun yağı üçün uygundur. Balqabaq toxumlarına xüsusi bir səliqəlik verilir, bu da digər komponentlərin sonunda tinkerləşir. Salat hazırlıqdan dərhal sonra xidmət etməyə hazırdır.
Tərkibi:
- turp - 200 g;
- Tuna konservləri - 150 g;
- balqabaq toxumu - 2 tbsp. qaşıqlar;
- zeytun yağı - 40 ml;
- dəniz duzu - dadmaq;
- xiyar - 2 ədəd;
- Salat - 100 q.
Hazırlıq
- Xiyar kublar, turp - kupalar kəsilmişdir.
- Tərəvəz salatın yarpağı, orkinos dilimləri üzərinə qoyulur.
- Bütün bunları balqabaq toxumları ilə səpin, podsalivayut, yağ ilə tökülür və xidmət edir.