Rice düz tortlar - olduqca adi, təzə, lakin eyni zamanda möhtəşəm dadlı yeməyi. Onlar müxtəlif yeməklər üçün çörək kimi özləri kimi yaxşıdır və həmçinin onlara ət, toyuq, bitki və ya göbələk kimi hər hansı dolguları sararmaq üçün istifadə olunur. Ənənəvi olaraq düyü unundan tortlar yeyin. Gəlin vaxt sərf etməyək və onların hazırlanmasında bəzi maraqlı reseptləri öyrənək.
Düyü tortlar resept
Tərkibi:
- Düyü unu - 2,5 maddə;
- su - 200 ml;
- şəkərli şəkər - 1 çay qaşığı;
- yumurta - 1 ədəd;
- duz - bir çimdik;
- yağ - 50 g;
- bitki yağı - 2 tsp.
Hazırlıq
İndi düyü tortlarını necə bişirirsiniz? Unu duz və şəkərlə qarışdırın. Yumurta suda yetişdirilir, sonra una tökülür. Əlləri bitki yağı ilə yaxşıca yağlayın və homogen xəmir yoğurun. Ona 20 dəqiqə istirahət etməliyik, sonra 5 hissəyə bölünür, qaşıqlanmağa qədər quru qızartma qabda hər bir incə tort və qızardır. Hazır düyü kekləri uzun müddət yumşaq və dadlı qalması üçün eritilmiş yağa büzülür.
Koreyada düyü düz tortlar
Tərkibi:
- yumurta - 1 ədəd;
- bitki yağı - 1 çay qaşığı;
- düyü unu - 350 g;
- duz, şəkər - 1 çay qaşığı;
- su - 150 ml;
- yağı eriydi.
Doldurma üçün:
- ətli ət - 300 qr;
- ampul - 2 ədəd;
- havuç - 1 ton;
- Bolqar bibəri - 2 ədəd;
- sarımsaq - 2 düyü;
- tomat pastası - 3 tbsp. qaşıqlar;
- Çili bibəri toz - 2 çay qaşığı;
- balsamik sirkə - 1 osh qaşığı. qaşıq;
- yeşilliklər;
- ədviyyat.
Hazırlıq
Beləliklə, əvvəlcə düyü tortlarına bir xəmir edək. Bunu etmək üçün bir fincan çəkin, yumurta daxil edin, duz, şəkər atın, su və bitki yağı tökün. Yüngülcə hamarca çırpma ilə hər şeyi yüngülləşdirin, sonra yavaş yavaş un əlavə edin və yumşaq, lakin elastik xəmirə qarışdırın. Biz onu bir bobin üzərinə atırıq, bir dəsmal ilə əhatə edirik və 30 dəqiqə istirahət edək.
Və bu dəfə doldurulması hazırlayacağıq. Tərəvəz və göyərtlər təmizlənir, axan suyun altında yaxşıca yuyulur və kağız dəsmalda qurudulur. Luchok və yerkökü kiçik parçalara və passeruemə qızıldan bükülür. Sonra çili bibəri əlavə edin və ətli ət qoyun. Ət tərəvəz ilə qızardılmış olsa da, yüngül göyərti, tatlı bolqar biberi və tomat pastası ilə birlikdə pan daxil hər şeyi göndərin. Bütün diqqətlə qarışdırın, dadı əlavə edin, əzilmiş sarımsağı əlavə edin və bir az balsamik sirkə tökün. Bütün bunlar, düyü tortlarının doldurulması hazırdır. Çörək qapağını oddan çıxarın və sərinləmək üçün buraxın.
İndi testimizə qayıdırıq: onu hər birinə topu birləşdirən 4 hissəyə bölün. Sonra bir taxta yuvarlanan pin köməyi ilə düz keksiklopediyalarda onları dəyişdirin və ya sadəcə lazımi qalınlığın xurması ilə yoğurun.
Sonra qızardılmış qaba yaxşıca qızdırın, bir az bitki yağı tökün və üzərinə hər tərəfdən hazırlanmış hər tortu qızartın. Bu vəziyyətdə, hamuruzu digər tərəfə çevirdikdən sonra, onun səthində kiçik bir əridilmiş yağ yuyulur. İndi yeməyin bütün tərkib hissəsi bizdən
Bunu etmək üçün, diqqətlə isti bir tort qoyun, isti ətlənmiş pendir ilə çiyələyin, bir az təzə doğranmış göyərti əlavə edin, dadmaq üçün bir qaşıq qaymaqlı krem qoyun və bu süpügü yeyin yemək daha rahat etmək üçün hər şeyi bir boruya çevirmək diqqətlə diqqətlə isti pasta yerləşdirin! Eynilə, bütün digər tortlar ilə məşğul oluruq və hazırlanmış yeməyi masaya xidmət edirik.