Elmalar ən münasib və aşağı kalorili meyvələrdən biridir. Elmalara zəngin olan illərdə, bir çoxu artıq məhsulu saxlayır, meyvə kəsir və qurur. Qurudulmuş alma şəklindəki kalorilərin miqdarı təzə olanlara nisbətən daha yüksəkdir, buna görə də bu qurudulmuş meyvələrin bir hissəsinin yeməyə icazə verildiyini bilmək vacibdir.
Qurudulmuş almaların kalorili məzmunu
Qurudulmuş almalar təxminən 250 kkal, təzə alma isə 100 qr başına 35-40 kkal təşkil edir. Kalorilərdə bu cür bir artım təzə meyvənin həcmi su olduğundan və qurudulmuş lobularda çox azdır. Quru meyvələrin enerji dəyərinin əksəriyyəti karbohidratlarda (şəkər daxil olmaqla), diet və diabet olduğunda, qurudulmuş alma ehtiyatla istifadə olunur. Quru meyvələrdən maksimum fayda əldə etmək istəyirsinizsə, yalnız quruyan alma növündən istifadə edin daha az şəkər ehtiva edir.
Qurudulmuş almalarda hansı vitaminlər və qidalar var?
Qurudulmuş alma çox geniş vitamin və mineral ehtiva edir. Xüsusilə A, C, E, PP və B qrupu, həmçinin kalium, kalsium, dəmir, fosfor vitaminləri ilə zəngindir. Aktiv maddələr sayəsində quru alma almaberi ilə mübarizəyə kömək edir, həzmini artırır, güc və enerji verir. Qadınlar üçün, quru alma alma toksikozun xoşagəlməz əlamətlərini aradan qaldırmaqda kömək edə bilər - ağız dilimində bulanma hücumları zamanı çeynəmək məsləhət görülür.
Qurudulmuş alma və zayıflama
Qurudulmuş almalarda doyma üçün yaxşı olan və mədə-bağırsaq traktının işinə kömək edən bir çox bitki lifi var. Lakin, qurudulmuş almaların möhkəm kaloriya məzmunu səbəbiylə, bir diyet zamanı nəzarətsiz yox. Səhər yeməyi püresi ilə kiçik miqdarda quru meyvələr (kiçik bir ovuc) əlavə edilə bilər. Bir yeməkdən sonra ac hisssəniz - 3-4 dilim quru alma yemək və qurudulmuş meyvəni yeyərkən doyma siqnalı beynə çatacaq. Şəkərsiz qurudulmuş alma içərisindən hazırlanan kompot çay əvəzinə bir diyet zamanı içməyə icazə verilir.