Çox adam üçün, qızardılmış yumurta içində neçə kaloriya boş bir vəziyyətdə deyil sualına. Axı bu yemək çox ailənin ənənəvi səhər yeməyidir. Statistikaya görə, çox vaxt yemək üçün də hazırdır. Qızardılmış yumurta tez hazırlanır, ən azı kulinariya bacarıqlarını tələb edir, dadlı və qidalandırıcıdır. Yumurta içindəki zülal sindirməyə çox asandır, yağ və xolesterol içermir. Və sarısı var unikal və faydalılığı polyunsaturated yağları üçün tanınır. Bundan əlavə, yumurta vitaminlər, iz elementləri, qiymətli amin turşuları və antioksidantlardır. Və burada yağlı birləşmələr olduğundan və qızartma yumurtalarının adətən yağda olması faktını nəzərə alaraq, qızardılmış yumurtaların kalorili dəyəri çox əhəmiyyətli ola bilər. Hər şey yumurta və əlavə maddələr sayından asılıdır.
Qızardılmış yumurtalarda neçə kaloriya var?
Bir pişik yumurtasında olan kalorilər hər hansı bir şəkildə kilo vermə prosesinə zərər verə bilmədikləri üçün, diyetə sadiq olanlar hətta qızardılmış yumurta verməməlidirlər. Axı bu göstərici olduqca aşağıdır - yalnız 110 kcal. Bundan əlavə, hipertansif xəstələr üçün qızardılmış yumurtanın faydalarını elmi şəkildə sübut edir. Anjiyotensin hormonunun bloklanması səbəbi ilə qan təzyiqi aşağı düşə bilər, əksinə qan təzyiqi artır.
Qızardılmış yumurta enerjisinin dəyəri digər maddələrin əlavə edilməsi ilə bu yeməyi hazırlasanız əhəmiyyətli dərəcədə artır. Məsələn yumurta və pendirin kalori miqdarı demək olar ki, 270 kiloqram olacaq, kolbasa və ya donuz ilə - hətta daha yüksəkdir. Əgər təmiz qızardılmış yumurta ilə razı deyilsinizsə və daha maraqlı bir şey istəyirsinizsə, yumurta yeşillik və ya tərəvəz ilə bişirmək daha yaxşıdır. Bu, dadlı və faydalı olacaq və kalorilərdə belə yüksək deyil. Məsələn, bir yumurta içərisində yumurta və soğan tərkibinin kalori miqdarı 120-130 kcal ətrafında dəyişir və pomidorda 140-150 kcal olacaqdır.