Özünüzü qeyri-adi şirniyyatların bir pərəstişkarı hesab etsəniz, qış üçün albalı konfetləri sizə əsl zövq verəcək bir şeydir. Bu təbii şirinlik jelly və murabağ arasında bir çarpazdır, buna görə də təkcə təkcə istifadə edilə bilməz, həm də çörəyə yayılır və hətta bir pasta üçün doldurulma kimi istifadə olunur. Bundan əlavə, ilin istənilən vaxtında albalıların müntəzəm istifadəsi qan qıcolunmazlığını yaxşılaşdırır, anemiyanın əla qarşısını alır və iştahın artmasına kömək edir.
Qış üçün gelatin ilə albalı konfet
Jelatinin əlavə edilməsi, məhsulun ən tez, jellyə uyğunluğunda əldə edilməsinə kömək edəcəkdir. Belə bir konfiqurasiya, bəzən bir qaynaşma zövqündən təmiz şəklində albalı yeməkdən imtina etdiyinə görə, kiçik istəklərinə qədər qeyri-adi dadına müraciət edəcəkdir.
Tərkibi:
- gelatin - 30 g;
- albalı - 2 kq;
- vanilin - 15 q;
- şəkər - 1 kq.
Hazırlıq
Gilələri yaxşı yaxalayın və xüsusi bir cihaz və ya pindən istifadə edərək sümükləri çıxarın. Bir ətli dəyirman vasitəsi ilə giləmeyvə gəzdirin, kütlələri böyük bir tencereye köçürün, şəkər tökün və güclü bir odğa qoyun. Qarışıq qaynana başlayanda, istiliyi minimuma endir. Qış üçün albalı konfetlərindən əvvəl ən azı yarım saat bişirilməlidir. Sonra vanilin əlavə edin və yaxşı qarışdırın.
Gübrə kütləsi az olsa da, bir stəkan isti suda jelatini həll edin və demək olar ki hazır hazırlanmış konfetə döyün, yaxşıca qarışdırın, pre- sterilizasiya olunmuş kavanoza dökün və süründürün. İş parçasını bir zirzəmiyə və ya soyuducuya deyil mütləq saxlaya bilərsiniz.
Qış üçün çuxur olmadan albalı konfet
Bu zəriflik uzaqdan Fransaya gəldi, amma mütləq və mətbəximizdə tutdu. Ənənəvi cəmdən fərqli olaraq, daha zərif dad fərqlənir və çuxurların olmaması səbəbindən çox rahatdır. Qış üçün inanılmaz bir albalı konfet etmək üçün necə dəqiq bilməsəniz, bu sadə üsulla çalışın.
Tərkibi:
- limon - 1 ədəd;
- şəkər - 2 kq;
- albalı - 2 kq.
Hazırlıq
Yetişməmiş və bozulmuş meyvələri aradan qaldırmaq üçün dəri təmizləyin, pedikelləri soyun və yaxşı yuyun. Gilələri çıxarın