Kərəviz - inanılmaz faydalı və aşağı kalorili bir məhsuldur. Şorba əlavə et və tərəvəz ilə bişirilir. İndi sizə bişmiş kərəvizləri necə bişirəcəyinizi söyləyəcəyik.
Kərəviz tərəvəz ilə bişmişdir
Tərkibi:
- kələm (kök) - 600 g;
- pomidor - 300 g;
- şampinonlar - 300 q;
- soğan - 150 g;
- bitki yağı;
- duz, bibər - dadmaq.
Hazırlıq
Kərəviz kökü təmizlənir, kublar şəklində kəsilir və duzlu suda yarım hazır olana qədər qaynadılır. Bu vaxt pomidor və göbələyi kublar halına kəsdik. Soğanlar yarım halqalara bölündü. Bitki yağı soğanlarına ilk dəfə şişirdikdə kələm əlavə edin. Qarışdıraraq 10 dəqiqə qızartın və qızartın. Bundan sonra, pomidor və göbələk əlavə edin. Yenidən qarışdırın, bibər və duz əlavə edin və söndürün - kərəvizlə hazırlanmış tərəvəz hazırlanır!
Kələm kərəvizlə bişirdi
Tərkibi:
- ağ kələm - 1 kq;
- soğan - 200 g;
- kərəviz (sümüklər) - 2 ədəd;
- öz şirəsində pomidor - 400 g;
- sarımsaq - 2 düyü;
- yağ - 50 g;
- duz, bibər.
Hazırlıq
Böyük bir qızartma qabda, kərə yağı eritin. Doğranmış soğanları, dilimlənmiş kərəvizləri yaydıq və sarımsaq mətbuatından keçirdik, bəzən qarışdıraraq 5 dəqiqə qovurduq. Doğranmış kələm əlavə edin, təxminən 15 dəqiqə boyunca yanğın və gübrə salın. Biz öz şirəsi , duz və istiotda pomidor tökürük. Qapalı qapağı bir qapaq ilə örtün və 20 dəqiqə kiçik bir atəşə bərkidin.
Kərəvizli qaynadılmış toyuq
Tərkibi:
- toyuq - 1 parça;
- soğan yaşıl - 1 dəst;
- havuç - 2 ədəd;
- kərəviz (sümüklər) - 2 ədəd;
- duz - dadmaq.
Hazırlıq
Mənim tavukumuzu carcase, dilim, duz kəsilmiş və dərin qovurma pan qoydu. Toyuq parçaları su ilə doldurun ki, toyuq ilə örtülmüş və oduna qoyun. Kereviz və soğan, dairələrə kök salmışdır. Su qaynağından 20 dəqiqə sonra, soğan, kərəviz və stew 30 dəqiqə əlavə edin.
Yumru Kökləri Kərəviz
Tərkibi:
- kök kələm - 1 ədəd;
- limon suyu - 3 tbsp. qaşıqlar;
- bitki yağı;
- duz.
Hazırlıq
Kərəvizimin kökü və təmiz. Və sonra zolaqlar kəsdi. Kərəvizini bitki yağı içərisində, limon suyu ilə çiləmə, sonra 3 qaşığı su tökün və qapalı qapaq altında təxminən 20 dəqiqə şoraba çəkin.
Kereviz ilə stew
Tərkibi:
- Yağsız donuz - 500 g;
- donuz donuzu - 100 g;
- soğan - 100 g;
- un - 1 tbsp. qaşıq;
- xama - 1 osh qaşığı. qaşıq;
- duzlu xiyar - 150 g;
- kələm taxılları - 250 q
- göyərti, duz, bibər - dadmaq.
Hazırlıq
Biz yağları kublar halına salırıq, qovurma qabına salırıq və yüngülcə qovurduq, sonra donuz ətini parçalara əlavə edin və ət qıcqırana qədər qarışdırın. Yarım üzüklərə doğranmış soğan və doğranmış kərəviz sapı əlavə edin. Sonra yanğını azaltın, digər 5 dəqiqə qızardın. Bir bişmiş qaynar su dökün, xiyar əlavə edin, doğranın.
Qapalı qapaq altında təxminən 1 saat qaynadılır. Sonda, duz üçün duz və bibər əlavə edin. Un 50 ml suda yetişdirilir, xama əlavə edir və bu qarışığı kərəviz əti ilə qarışdıraraq qarışdırın. Qarışıq qaynana kimi, yanğını söndürün. Toxumanı doğranmış otlarla səp və masaya xidmət edin.
Kərəviz xama ilə bişmişdir
Tərkibi:
- kələm taxılları - 400 g;
- soyulmuş karides - 200 g;
- şampignonlar - 150 g;
- Parmesan - 100 g;
- xama - 200 q;
- dibə;
- duz, bibər - dadmaq.
Hazırlıq
Kələm sapı, dilimlər, göbələklər - kublar kimi kəsilir. Tərəvəz şəklini, duz, bibər və qarışdırın. Üstü xama ilə yağlayın. Biz onu sobaya göndəririk və 220 dərəcə 20 dəqiqə yandırırıq. Sonra şəkəri çıxarın, yuxarıdan karides yayıb, qarışdırın və 3-4 dəqiqə sobada sobaya qoyun. Hazır çörək, parmesan və doğranmış şüyüd ilə səpilir.