Zucchini uşaqlıqdan bəri hər kəsə məlum olan ən çox meyvəli tərəvəzdir. Ancaq təzə zucchini suflu hazırlamaq mümkündür.
Zucchinin yeməkləri mədə-bağırsaq traktının, post-operativ xəstələrin xəstəlikləri olan insanlar üçün tövsiyə edilir, əlavə olaraq heç bir uşaq menyusu zucchini olmadan edə bilməz. Bizim kolleksiyamızda sobada və multivarkda yemək üçün bir neçə qəlyanaltıdan hazırlanmış suflin var. Kabakdan suflyanı necə bişirmək olar - sizi seçin.
Qəhvədən suflya
Tərkibi:
- zucchini - 3 ədəd;
- sərt pendir - 150 g;
- süd - 1 şüşə;
- çörəklər - 0,5 gözlük;
- cəfəri - 1 dəst;
- yumurta - 4 ədəd;
- duz, bibər - dadmaq.
Hazırlıq
Mənim təmizlənir, toxumları çıxarır və kiçik kublara kəsilir. Kük bir atəş üzərində duzlu suda qovucuyu qaynayın. Zucchini pişirildikdə, biz quru, bir mash ilə mash və sərin. Sonra çörək parçaları əlavə edin. Biz süd tökmək, grated pendir və yumurta əlavə edin. Hər şeyi yaxşı qarışdırın və incə doğranmış göyərti əlavə edin. Pişirmə forması yağla sürtülür, buna qovurub və pendir yığırıq və sobada 180 dərəcə 40 dəqiqə fırında yandırırıq.
Uşaqlar üçün meyvələrdən sufle
Tərkibi:
- gənc zucchini - 1 ədəd;
- süd - 100 ml;
- irmik - 1 çay qaşığı;
- yumurta - 1 ədəd;
- şəkər - 1/2 tsp;
- yağ - 5 g;
- xama - 1 çay qaşığı;
- Yağ üçün yağ.
Hazırlıq
Zucchini yuyulur, təmizlənir, toxumlardan sərbəst buraxılır və kublara kəsilir. Təzəyinə yayılır və 50 ml isti süd içir. Zucchini bişirilir qədər minimal yanğın və stew qoymaq. Bir ələk (bir qarışdırıcı istifadə edə bilərsiniz) vasitəsilə qarğıdalı silin və 50 ml isti süd ilə qarışdırılır. Bu qarışıq atəşə qoyulur və bir qaynadək gətirilir, sonra yuxu mannaına düşür və atəşi ən aza endirir.
Bişirmək üçün 5 dəqiqə verin, istidən və sərindən çıxarın. Yarım yumurta sarısı, yağ, şəkər əlavə edin. Yumurta çırpıcısının yarısı qabda ayrı-ayrı döyülür və zucchini əlavə edilir. Bütün diqqətlə qarışdırın və silikon kalıplara köçürün. Sonra kalıbı qızartma qabda və ya çörək qabına qoyun və suya dökün, bunun 2/3 hissəsini örtün və soyuq bir sobaya qoyun. Fırını 180 dərəcə döndərin və 20 dəqiqə bişirin. Xama ilə xidmət edin.
Bir çox değişkente kabaklardan sufle
Tərkibi:
- zucchini - 1 kq;
- süd - 1 şüşə;
- pendir - 150 g;
- çörək qırıntıları - 1/2 fincan;
- yumurta - 4 ədəd;
- cəfəri.
Hazırlıq
Mənim zucchini təmizlə və böyük toxumları çıxarın. Kiçik parçalara kəsilmiş və duzlu suda qaynatmaq. Hazırlanmayan bir qovun və quruya atmaq, bu edilmədikdə, yemək sulu olacaq. Bu şəkildə qarğıdalı hazırlamışıq, bir qarışdırıcı və ya adi fork ilə sürüşürük. Soğumaq, süd və pendir (pendir, qatı sort olmalıdır) dökün.
Yumurta döydü və dadı ilə qarışığı, duz və bibər əlavə edin. Hər şeyi hərtərəfli qarışdırırıq və multivarkın qabına qoyuruq. Əvvəldən, fincan yağla yağlanır, buna görə hazırlanmış suflin daha yaxşı çıxarılır. 40 dəqiqə "Pişir" rejimini açın. Siqnal səslənəndə, multivarkı söndürün, ancaq qapağı açmayın. 5 dəqiqədən sonra, multivarqın qabağını çıxarın və plitənin üstünə atın.
Eyni şəkildə, multivarquette bir ət suflesi edə bilərsiniz, bu dadlı və orijinal olacaq.