Pəhrizin mahiyyəti adı özü - protein qidaları və tərəvəzlərin dəyişməsi ilə aydın şəkildə ifadə edilir. Zülal bitki mənşəli pəhriz, aclıq tətilləri və darıxdırıcı yeməklər ilə özünüzü əziyyətə ehtiyacınız olmasa da, diyetin bir ilə iyirmi günə qədər kilo verməsi üçün nəzərdə tutulan bir çox varyasyon var.
Yasak məhsullar
Zülal üçün zülal pəhriz zamanı bütün yağlı qidaları, nişastalı tərəvəzləri, unu və şirinləri (bu və kirpi anlaşılır) istisna etməlisiniz. Qadağan məhsullar haqqında daha ətraflı məlumat verək:
- çörək , kartof, yerkökü, üzüm, qovun, ərik və banan ilə nişasta tərəvəz və meyvələr;
- hər hansı bir taxıl;
- fasulye;
- yağ və yağlı ət;
- bişmiş məhsul və kolbasa;
- yarı bitmiş məhsullar.
Diyet yalnız çəki itirmək deyil, həm də təmizləyici və bədənin yaxşılaşdırılmasıdır. Pəhriz dövründə özünüzü daha sağlam bir pəhriz almağa və sürətli yemək və rahatlıq qidaları kimi qidalardan uzaq durun.
Belə oldu ki, əksəriyyətimiz kartof olmadan istifadə etməli və yaşaya bilməz. Alas, pəhriz dövrü üçün onsuz bunu etmək lazımdır. Bir pəhrizdən sonra, nişasta tərkibli tərəvəz və meyvələri həyatınıza qaytarmaq, məsələn, uniforma qaynadılmış kartofa keçmək hüququ var.
Nə edə bilərəm?
Əvvəlcə protein və tərəvəzə əsaslanan bir pəhriz ən çox yeşillik və tərəvəzdən ibarət olmalıdır:
- badımcan;
- zucchini;
- xiyar;
- bibər;
- kələm ağ və rəngli;
- kələm;
- pomidor.
Pəhriz dövründə onları təkcə xamda deyil, həm də bişmiş, bişmiş və qaynadılmış şəklində yeyə bilərsiniz.
Bundan əlavə, menyu sizin aşağıdakılardan ibarət olmalıdır:
- hər hansı bir balıq;
- dəri olmayan quşlar;
- göbələklər;
- bişmiş və ya qaynadılmış şəklində az yağlı ət.
İçkilərdən dərman çaylarını, yaşıl çayı tövsiyə edirəm - əlbəttə, şəkərsiz deyil, bəzən də bal əlavə edə bilərsiniz.
Menyu
20 gün boyunca bir protein diyeti üçün bir menyu nümunəsi.
Günlər: 1, 2, 7
Bu günlərdə qara çörəkdən yemək yeyən, az yağlı kefir (1-1,5 litr) pomidor suyu içməyə icazə verilir.
Günlər: 3, 4, 8, 9
- Səhər yeməyi: qaynadılmış ət (100 q) və ya 2 haşlanmış yumurta;
- nahar: toyuq və ya mal əti üzərində aşağı yağlı suyu və 150 qram haşlanmış toyuq;
- Yemək: 200 q az yağlı pendir və 200 ml aşağı yağlı kefir.
Günlər: 5, 6, 10
Bu günlərdə yalnız tərəvəz yemək lazımdır: təzə, buxarda, qaynadılmış və ya bişmiş.
10-cu gündən sonra dövr təkrarlanır. Qeyd etmək lazımdır ki, günün səyini öz mülahizəsinə görə dəyişdirə bilməzsiniz. Menyu protein tərəvəz dəyişməsini nəzərə alaraq edilir. Yirmi gün ərzində 10 kiloqram ağırlığa qədər itirə bilərsiniz.
Qısa diet
Bir gündən dörd günə qədər davam edən gündüz tərəvəzləri, gündüz zülallarının bir variantı var. Bu vəziyyətdə hər gün bir kiloqrama qədər itirəcəksiniz.
Bu seçim zamanı bir gün ərzində zülal və tərəvəzləri alternativ edəcəksiniz.
Səhər yeməyi üçün, az yağlı kefir - 250 ml içirsiniz. İkinci səhər yeməyində - yenə kefir, lakin 100 q süd ikra ilə.
Yemək üçün tərəvəz - tərəvəz salatı və tərəvəz şorbası istehlak.
Yemək üçün aşağı yağlı qaynadılmış ət, tərəvəzlər (bişmiş, təzə və ya qaynadılmış) və yabanı gül budası.
Cons
Pəhrizin mahiyyəti - karbonhidratları istisna etməli və əvvəlcədən glikogen bölməsinin yandırılması prosesini başlamalıdır. Bunun üçün, bu diyet və nişasta məhsulları yoxdur. Lakin, belə bir istisnadan görə, maddələr mübadiləsi baş verə bilər: uzunmüddətli karbohidratlar olmaması ilə vücuddakı bütün proseslər yavaşmağa başlayır, yağ ehtiyatda təbii ehtiyaclar hesabına saxlanacaq.
Buna əsasən, bu pəhriz balanslı deyil və uzun müddətli istifadə üçün tövsiyə edilmir. Zülal tərəvəz diyeti yaxşı bir boşaltma günü və ya qısa müddətli pəhriz ola bilər, ancaq bir həyat tərzi deyil.