Yəqin ki, pizza İtalyan mətbəxinin bütün digər yeməklərindən daha çox reseptə sahibdir. Bu dəyişikliklər təkcə dolduruculara deyil, həm də onların müxtəlifliyi ilə təəccübləndirən hazırlıq metodlarına aiddir. Pizza yandırmaq üçün maraqlı metodlar haqqında aşağıda ətraflı danışacağıq.
Evdə sosiska və pendirlə pizza yandırmaq üçün necə?
Xəmirin sobada bişmiş olduğu öz əlləri ilə pizza hazırlamaq ən ənənəvi yollarından biri ilə başlayaq. Bu resept yalnız yemək üçün klassik deyil, həm də kolbasa və pendirin sadə birləşməsi olacaq olan doldurulma üçün olacaq.
Tərkibi:
Test üçün:
- quru maya - 5 g;
- isti su - 230 ml;
- un - 520 q;
- zeytun yağı - 45 ml.
Doldurma üçün:
- pomidor sousu - 210 ml;
- pendir - 115 g;
- Pepperoni kolbasa - 90 qr.
Hazırlıq
Fırında bir pizza yandırmaqdan əvvəl 230 dərəcə qədər qızdırın. Bütün maddələr siyahıdan birləşdirərək hamur yoğurun, sonra 40 dəqiqə istiləşməyə buraxın. Xəmir qabığına yaxınlaşın, sous ilə örtün, pendir və kolbasa dilimlərini qoyun. 12-15 dəqiqə yandırmaq üçün hər şeyi göndərin.
Tez və asanlıqla bir mikrodalğalı bir pizza yandırmaq üçün necə?
Bölgəmizdə çox geniş yayılmış reseptlər vardır ki, bunun üçün sınağın artmasını gözləməyə ehtiyac yoxdur, çünki maya yox. Bu reseptlər bunlardan biridir.
Tərkibi:
- un - 180 qr;
- süd - 115 ml;
- yumurta - 1 ədəd;
- pomidor sousu - 45 ml;
- dadmaq üçün doldurulma .
Hazırlıq
Bir çimdik duz ilə yumurta bükün və süd tökülür. Təkrar sürtməkdən sonra una maye əlavə edin və hamur yoğurun. Xəmir yoğurdu və uyğun bir forma yerləşdirdi. Baza, pomidor sousu ilə yağlayın, seçilmiş doluşu yerləşdirin və onu grated pendir təbəqəsi ilə əhatə edin. Hər şeyi maksimum gücdə 7-8 dəqiqə yandırın.
Bir qovurma qabına bir pizza yandırmaq üçün necə?
Mükəmməl adi bir pizzanı qızardılmış bir qabda bişirmək olar. Müvafiq yeməkləri kifayət qədər qalınlıqla seçərkən, hətta öz qabağında maya xəmirinin bir baza hazırlaya bilərsiniz.
Tərkibi:
- maya hamuru - 230 g;
- pizza sousu - 85 ml;
- dadmaq üçün hər hansı doldurulması;
- qızartılmış pendir - 165 qr.
Hazırlıq
Hamuru hamar bir dairəyə yığın, isti bir qızartma qabına qoyun və kabarcıkların səthdə görünməsini gözləyin. Pastanı digər tərəfə döndərin, pizza sousu ilə əhatə edin və doldurun. Pizza səthinə pendirlə tutub qapağın altında 4-5 dəqiqə yandırmaq üçün hər şeyi buraxın.