Ənənəvi olaraq, yaz qəlyanaltıları - pomidorlarla salat bişirilə bilər, çünki mövsümdə təzə tərəvəz satışı məhdudlaşdırıla bilməz. Yeməyin dad xüsusiyyətləri əhəmiyyətli dərəcədə dəyişə bilər, kompozisiyanı dəyişir və təcrübi təcrübəli aşbazların sübut olunmuş aşpazlıq ideyalarını tətbiq edir.
Pomidordan hansı salat nədir?
Təzə pomidor salatası ət, balıq və ya yeməklər üçün müstəqil olaraq xidmət etmək və ya bayram mərasiminin menyusuna daxil olmaq üçün uyğun olan kifayət qədər qəlyanaltı yeməklərə asanlıqla əlavə edilə bilər.
- Bir salat üçün, pomidorları sıx pulpa ilə istifadə olunur, septumun dilimlərinə kəsir.
- Xiyar, bibər, soğan, kələm və təzə otlar olan pomidor hər hansı bir təzə tərəvəz ilə mükəmməl birləşir.
- Bazlı məhsula qane və qidalı müşayiət kimi, pendir istifadə olunur, tez-tez yumşaq çeşid, ət, balıq və ya dəniz məhsulları.
- Pomidor ilə salat zeytun və ya digər bitki yağı, xama, mayonez və ya çoxkomponentli zərif paltar ilə geyinir.
Pomidor və xiyar salatı
Hətta xiyar və pomidor ilə ən sadə salat, bir dilim çörək ilə yemək istəyən salat qabının dibində duzlu bir salat deyil, qəlyanaltıın balanslı bir dadını almaq üçün düzgün bişirmək lazımdır. Aşağıdakı reseptdə olan detalları müəyyən salat sarğı texnikalarını müşahidə etməkdə müvəffəqiyyətin sirri.
Tərkibi:
- pomidor - 3 ədəd;
- xiyar - 2 ədəd;
- yaşıl və piyoz - dadmaq;
- yaşıllıq - 0,5 şüa;
- bitki yağı - 2 yemək yağı. qaşıqlar;
- duz, bibər.
Hazırlıq
- Pomidorları dilimlərə kəsilmiş və dairələrdə və ya yarımdolaqlarda xiyar yuyun.
- Tərəvəz qatını laylara qoyun, hər birinə podsalivaya.
- Gəminin məzmununu 15 dəqiqə masaya qoyun, qarışıq olmadan.
- Yeyinti, bibər, yağ əlavə edin.
- Xiyar və pomidorların dadlı bir salatını qarışdırın və dərhal masaya xidmət etdi.
Pomidor və pendir ilə salat
Aşağıda təqdim edilən pendir və pomidor ilə salat - möhtəşəm ahəngdar son zövq və orta qidalı dəyər ilə yunan motivləri üçün məzədir. Çörək yeyən yeməklər asan gündəlik yemək və ya bayram yeməyi ilə parlaq rəngli parlaq yeməklər üçün özünə xidmət etmək üçün kifayətdir.
Tərkibi:
- pomidor - 3 ədəd;
- xiyar - 2 ədəd;
- Bolqar bibəri - 0,5 ədəd;
- salat soğan - 0,5 ədəd;
- bryzza - 100 g;
- yaşıllıq - 0,5 şüa;
- zeytun yağı - 2-3 yemək yağı. qaşıqlar;
- limon suyu - 1-2 tsp.
- zeytun - dadmaq;
- duz, bibər, quru tərəvəz və reyhan.
Hazırlıq
- Dilim pomidor, xiyar, bibər, soğan, göyərti ilə bir qaba qoyun.
- Üstündə bryzza və zeytun kubları qoyulur.
- Yağ, limon suyu, duz, bibər, kəkilli və reyhan bir qabda birləşdirin və qarışığı tərəvəz ilə su ilə qarışdırın.
- Yeməkdən sonra pomidor və pendir ilə dadlı bir salat xidmət edin.
Pomidor ilə Crab salatası
Deliciously dadlı cırt çubuqlar, pomidor və pendir ilə salat idarə edir. Siz qəlyanaltıları xama, mayonez, təbii qatıq ilə doldurmaq, mətbuat vasitəsi ilə sıxılmış sarımsağın əlavə edilməsi və ya incəlik üçün üzərinə sürülmüş ola bilərsiniz. Yemək əlavə təzə dadı bir gözəl doğranmış təzə ot verir.
Tərkibi:
- pomidor - 350 g;
- Yengeç çubuqları - 250 g;
- sarımsaq - 2 diş;
- pendir sərt - 250 q;
- mayonez, duz, bibər, otlar.
Hazırlıq
- Mayonez sarımsaq, duz və istiot ilə qarışdırılır, 15 dəqiqə buraxın.
- Dilim pomidor və çubuq çubuqları, bir salat qabına qatlayaraq, sarımsaq mayonezini sulayır.
- Bir salat yağı ilə qarışıq və pomidor ilə pomidor, səpək.
Qırmızı papaq, pomidor və toyuq ilə
Toyuq və pomidor ilə salat "Little Red Riding Hood" hətta moody yeyənlər və həssas gourmets tərk edəcək, böyük balanslaşdırılmış dad və iştahaaçan görünüşü ilə hər kəs impress. Otlar ilə müqayisədə hazırlanmış pomidor, adını əsaslandıraraq, qəlyanaltılar üzərində qoyulur.
Tərkibi:
- pomidor - 200 g;
- qaynadılmış toyuq filesi - 200 g;
- Peking kələm - 180 q;
- Bolqar bibəri - 1 ədəd;
- soğan salatı - ¼ ədəd;
- yumurta - 2 ədəd;
- noxud konservləri - 2 osh qaşığı. bir slayd ilə qaşıq;
- mayonez, duz, şüyüd, maydanoz.
Hazırlıq
- Kələm, toyuq, qaynadılmış yumurta, soğan və bibər kəsin.
- Noxud, mayonez və duzu əlavə edin, qarışdırın, qabda bir salat slaydını yay.
- Pomidorları yarıya endirmək və ya yarıya endirmək, doğranmış otlar ilə qarışdırın, salat şəklində yayılmışdır.
Roket salatı və pomidor ilə salat
Diyetə faydalı və orta qidalı qidalar da daxil olmaqla, yalnız dadlı yemək istəyənlər üçün də aşağıdakı reçetedir. Kiraz pomidoru və mozzarella ilə hazırlanmış salat salatı sağlam pəhriz tələblərinə tamamilə cavab verir və yalnız tərəfdarları tərəfindən yüksək qiymətləndiriləcəkdir.
Tərkibi:
- albalı pomidor - 15-17 ədəd;
- arugula - 150 g;
- mozzarella - 300 g;
- zeytun yağı - 3 tbsp. qaşıqlar;
- Balsamik sirkə - 2 osh qaşığı. qaşıqlar.
Hazırlıq
- Albalı yarımlara, mozzarella kublarına kəsin.
- Zeytun yağı və sirkədən yenot və sarğı əlavə edin.
- Salatanı albalı pomidor və arugula ilə qarışdırın, 10 dəqiqə dik bir qəlyanaltı verin və xidmət edin.
Fasulye və pomidor ilə salat
Fasulye və pomidor ilə salat, qonaqların gəlməsi üçün dadlı və qeyri-adi bir şeyə ehtiyac olduğunda kömək edəcək və vaxt çox qısa. Dadlı, qidalı və qəlyanaltı qəlyanaltı üçün doğru maddələr varsa, yalnız beş dəqiqə çəkiləcəkdir. Krakerlərə batırılmır, xidmət etməzdən əvvəl bir qaba çırpmaq daha yaxşıdır.
Tərkibi:
- pomidor - 3 ədəd;
- konservləşdirilmiş fasulye - 250 g;
- pendir - 100 qr;
- sarımsaq - 1-2 diş;
- krakerlər - 50 g;
- duz, bibər, otlar, mayonez.
Hazırlıq
- Pomidorları kəsin.
- Meyvənin üzərində pendir yuyun.
- Sarımsağı sıxın.
- Tərkibinə fasulye və mayonez, ədviyyat, bibər ilə maddələr qarışdırın.
- Mezinin bir salat qabda və ya bir qabda yayılması, xaç ilə çiləyin.
- Salatanı göyərti ilə pomidor və çoban kökləri ilə bəzəyin və dərhal xidmət edin.
Pekinə kələm və pomidor ilə salat
Pomidor ilə kələmdən hazırlanan salat , təklif edilən texnologiyadan sapma və ya bitki yağı və limon suyu qarışığı ilə mayonez və xama əvəzinə maye yanacaq ilə hazırlana bilər. İstəyirsinizsə, yanacaq doldurma aromatik qurudulmuş otlar və ya incəlik üçün incə doğranmış təzə otlar ilə təmin edilir.
Tərkibi:
- pomidor - 3 ədəd;
- Peking kələm - 300 g;
- pendir - 100 qr;
- yumurta - 3 ədəd;
- sarımsaq - 1-2 diş;
- xama və mayonez - 1 st. qaşıq;
- duz, bibər.
Hazırlıq
- Peking kələmini çırpın, bir fincan qoyun və əllərinizi yaxşı yeyin.
- Doğranmış pomidor, qızardılmış pendir əlavə edin.
- Haşlanmış yumurta təmizləyin və doğrayın, hazırlanan maddələrin qalan hissəsinə göndərin.
- Mayonez, sarımsaq, duz və bibər ilə xama əlavə edin.
- Salatanın tərkib hissələrini soyun, sürtün.
Karides və pomidorlarla salat
Avokados , karides və pomidorlarla salat hazırlanmışdır, ancaq inanılmaz dadlı və iştahaaçan olur. Yumrular qaymaqlı və qızardılmış tava ilə taxıl və sarımsaq ilə qızartdıqda təklif olunduğu kimi qaynar bilər. İlk variant daha diyetikdir, ikincisi isə qəlyanaltı ədviyyatlı və aromatik olacaq.
Tərkibi:
- albalı pomidor - 6-7 ədəd;
- Avokados - 1 ədəd;
- karides - 250 g;
- zeytun yağı və limon suyu - dadmaq;
- duz, bibər, otlar.
Hazırlıq
- Karidesə qaynadın, təmiz.
- Avokadonun yarısını kəsin, daş çıxarın, yarımları təmizləyin, nəticədə ət kəsilir.
- Avokado, pomidor və karides yeşillik yastığına yerləşdirilir.
- Yağı və limon şirəsindən, soyunma, duz və bibərini dadmaq üçün hazırlayın, xidmət etməzdən əvvəl salatın tərkib hissəsini qarışdırın.
Tuna və pomidor ilə salat
Keyfiyyətli olaraq təzə pomidor konservləşdirilmiş ton balığı salatını tamamlayır. Bu qəlyanaltı yalnız dadlı deyil, həm də balıq sayəsində çox faydalıdır. Toyuq yumurtası əvəzinə bıldırcın yumurtası əlavə edərsə, yeməyin daha təsirli dəyəri olur. Kaynarıldıqdan sonra, təmizlənir, yarıya və ya dörddəbəyə bölünür.
Tərkibi:
- pomidor - 2-3 ədəd;
- konservləşdirilmiş ton balığı - 200 g;
- yumurta - 2 ədəd;
- soğan - 1 ədəd;
- limon suyu - 1 osh qaşığı. qaşıq;
- bitki yağı - 2 yemək yağı. qaşıqlar;
- duz, bibər, yaşıl soğan, marul yarpaqları.
Hazırlıq
- Dilim pomidor və qaynadılmış yumurta.
- Çörək salatası soğan, tuna dilimlərini əlavə edin.
- Yağı limon şirəsi ilə birləşdirin, duz və bibər əlavə edin.
- Pomidor və ton balığı ilə dadlı bir salat atın, geyimli olun, yumşaq qarışdırın, salata yarpağı ilə bir yeməyə yayılır və yaşıl soğan ilə çiləyin.
İsti bibər və pomidor patlıcan salatı
Pomidor, badımcan, bibər və soğan ilə bişmiş isti salatı tamamlamaq üçün uyğundur. Bitki tərkibli maddələr yağlı qızartma qabda bişirilənə qədər qızardılır, sonra onlar sanki ədviyyəli doğranmış göyərti və qarışıqları ilə aromalı, ümumi bir tankda birləşdirilir.
Tərkibi:
- pomidor - 200 g;
- badımcan - 300 g;
- Bolqar şirin bibər - 200 q;
- soğan - 1 ədəd;
- fesleğen və cəfəri - 1 dəst;
- sarımsaq - 3 diş;
- bitki yağı - 70 ml;
- coriander və şəkər - hər biri 0,5 teaspoons;
- duz, bibər, şəkər və limon suyu.
Hazırlıq
- Patlıcan doğranmış, duzlanmış və 20 dəqiqə buraxılmışdır.
- Bitkinin dilimlənmiş salfetlərindən təmizləyin, yağlı qızdırılan bir qaba və hazır qızana qədər yayılır.
- Shinkuyut soğan, bibər, pomidor, yarım hazırlanana qədər fərdi olaraq passevuyut.
- Bir fincan yağı, limon suyu, duz, bibər, coriander, doğranmış sarımsaq ilə qarışdırın.
- Patlıcan və pomidor ilə duzlu salat , nəticədə çıxarılan qarışıq ilə, salat qabda xidmət verən otlarla səpilir.
Koreyada yaşıl pomidor salatı
Yeməkli pomidorların salatası tez yemək yeməkləri ilə qəlyanaltı sevərlərin xüsusiyyətlərini məmnun edəcək. Parlaq və daha rəngli palitrası almaq üçün qablar sarı və qırmızı bibərdən istifadə edilir. Coriander, Koreya salatlarına görə ədviyyatların qarışığını əvəz edəcəkdir.
Tərkibi:
- pomidor yaşıl - 0,5 kq;
- havuç və biber bibəri - 2 ədəd;
- sarımsaq - 4 diş;
- sirkə, yağ və şəkər - hər biri 2 tbsp. qaşıqlar;
- coriander və duz - hər 1 çay qaşığı;
- dodaq və cəfəri - 1 dəst.
Hazırlıq
- Yaşıl pomidor, saman bibər və yerkökü bölün.
- Yanacaq sarımsağı, doğranmış göyərti və yanacaq doldurma üçün digər maddələr əlavə edin.
- Soyuducuyu qarışdırın, soyuducuda ən azı 10 saat buraxın.
Qurudulmuş pomidorlarla salat - resept
Quru pomidor və toyuq ilə qeyri-adi asan, lakin qonorar və qidalı salat dad kombinasiyalarının və iştahaadıcı görünüşün harmoniyasından razı qalacaq. Xüsusi dadlı qəlyanaltılar üçün toyuq folqa ilə bişirilir, sarımsaq, otlar və quşlar üçün ədviyyatlarla əvvəlcədən ətləndirir.
Tərkibi:
- qurudulmuş pomidor - 200 qr;
- toyuq döşəsi - 1 ədəd;
- arugula - 1 dəstə;
- limon suyu - 1 osh qaşığı. qaşıq;
- zeytun yağı - 2 osh qaşığı. qaşıqlar;
- duz, bibər, ədviyyat.
Hazırlıq
- Toyuq filesi duzlu suda ədviyyatlar əlavə edilir.
- Soyudulmuş ət kublar və ya çubuqlar şəklində kəsilir.
- Eyni şəkildə günəşdən qurudulmuş pomidor parçalandı, ət əlavə edin.
- Arqula, mövsümün limon şirəsi və yağın qarışığı ilə dadlı duz və bibər ilə tərkibini qarışdırın.