Dəniz dili dilənçi balıqdır. Bildiklərimizdən daha yumşaq bir dadı var və çox faydalı hesab olunur. Lakin, bəzi hallarda, dəniz dilinin istifadəsi xoşagəlməz nəticələrə səbəb ola bilər.
Dəniz dilinin faydası və zərər
Bu balıq dənizlərin bir sakini və onun tərkibində bir çox faydalı maddələr var.
- Dəniz dilinin filesi, tiroid hormonlarının əsas tərkibində olan yodun qaynağıdır.
- Bu balıq yüksək miqdarda kalium, qriyar aktivliyi tənzimləyən bir element və hemoglobin parçası olan demirdir.
- Dəniz dili qan dövranı və qan xolesterol səviyyəsini normallaşdıran, ürək funksiyasının yaxşılaşmasına kömək edən əsas yağ turşuları ilə zəngindir.
- Dəniz dilinin faydası da çox sayda vitamin mövcudluğudır. Bu tərkibdə A, B, C, PP vitaminləri var.
- Bundan əlavə, bu balıq vücudumuzun öz protein birləşmələrini istehsal etməsi lazım olan bəzi əsas amin turşularını ehtiva edir.
Nutritionists dəniz dilinin kalori miqdarı olduqca aşağı olduğundan çəki itirmək üçün bu balıqdan yeməklər daxildir, çünki 100 g yalnız 88 kalori ehtiva edir. Dəniz dili bir pəhriz məhsuludur, çünki o, protein mənbəyidir, içərisində az yağ var və karbohidratlar yoxdur.
Dəniz dili zərərli ola bilərmi?
Dəniz balıqlarına alerjisi olan insanlar bu dəniz dilindən imtina etməlidirlər. Tez-tez marketoloqlar dəniz balıq filesi pangasius - onun kimyəvi tərkibi real dəniz dili bir qədər fərqli olan çay balığı, dilini zəng edən müştəriləri yanlış. Buna görə də, diqqətlə satın alarkən balıqları yoxlayın. Pangasiusun filesi dar və dəniz dili filesi düz və geniş, şəkli ovaldır.