Donuz qaraciyəri yaxşıdır, qızardılır və qovurub, amma xüsusilə pancake şəklində məşhurdur.
Qaraciyərdən qaraciyər pancake variantları olduqca çoxdur və bu gün onların dördüncüsünü nəzərdən keçirəcəyik. Dadlı və dadlı yeməklərinizlə evinizi bişirin və təəccübləndirin.
Qaraciyər qarğıdalı - donuz qaraciyərindən bir resept
Tərkibi:
- donuz karaciğeri - 900-950 g;
- ədviyyatlar (bibər, kürən);
- yağ və ya yağ;
- soğan - 120-140 g;
- un - 45-50 q;
- düyü - 150-160 g;
- yumurta - 3 ədəd;
- duz.
Hazırlıq
Rice aşpaz və sərin. Soğan və qaraciyər uyğun mətbəx texnikası ilə geniş və təmizlənmişdir. Pirinç, ədviyyat, un, yumurta, duz ilə qarışdırın. Qaşıq bu kütləni götürüb qovur. Hazır məhsullar sobalı tərəvəz, qarğıdalı ilə birləşdirilir. Siz onlara əlavə olmadan xidmət edə bilərsiniz, sadəcə sous ilə.
Pancake qaraciyər börəkləri - resept
Tərkibi:
- qarğıdalı qaraciyər - 600-650 qr;
- krem - 180-200 ml;
- yulaf göbələkləri - 4-5 tbsp. qaşıqlar;
- ədviyyatlar (tubby, qırmızı bibər);
- duz;
- yağ - 80-100 g.
Hazırlıq
Krem qızdırdı. Bunun üçün mikrodalğalı soba istifadə etmək rahatdır. Biz onları yulaf ləzzətlərinə tökürük. Ləkələri yumşaltmaq üçün vaxt lazımdır, 15 dəqiqə - lazımi minimum. Qarışıq qaraciyərlə birgə qarışdırıcı ilə birlikdə onları kəsdik. Qarğıdalı, qırmızı bibər, duz əlavə edin. Xəmir yağı ilə qovurma qabına kələm. Fry, qaranlıq qabığını almaq üçün çalışır.
Qaraciyər qaraciyərindən qaraciyər pancake bişirmək üçün necə?
Tərkibi:
- qaraciyər qarışığı - 480-500 g;
- Çörək yağı - 50-70 q;
- un - 100-110 g;
- ayçiçəyi toxumu yağı;
- duz;
- xama - 2-3 çay qaşığı. qaşıqlar;
- xardal quru;
- yumurta - 2 ədəd.
Hazırlıq
Qaraciyər və yağ bir qarışdırıcı (yemək prosessoru) istifadə olunur. Biz xardal, duz tökmək, xama və yumurta əlavə edirik. Unə qarışdırın və xəmir edin. Fry, dönərək hazırlıq üçün.
Donuz qarışığı ilə pancake
Tərkibi:
- irmik qabığı - 4-5 osh qaşıq. qaşıqlar;
- ayçiçəyi yağı - 90-100 ml;
- Donuz qaraciyəri - 475-500 g;
- soğan - 75-80 g;
- duz;
- horseradish turşu;
- yumurta - 1 pc.
Hazırlıq
Qarğıdalı qaraciyər soğan ilə birlikdə ətli dəyirmana daşınıb göndərilir. Yumurta içində qarışdırın, horseradish marinated, duz və irmik krup. 15 dəqiqədən sonra qızartmaya başlayın. Bir çox qaşığa süründürərək, bir qızartma qabına qoyun. Biz pancake qarışdırmaq və onları boşqab qoymaq.