Tərəvəz ilə Stew - insanely dadlı və, əlbəttə, bir faydalı yeməyi, əlavə, bu, bişirmək üçün kifayət qədər asandır. Siz əlinizdə olan bütün tərəvəzləri əlavə edə bilərsiniz. Gəlin, zucchini ilə tərəvəz güveç yemək tarifləri ilə nəzərdən keçirək.
Zucchini və ət ilə tərəvəz güveç
Tərkibi:
- pomidor - 3 ədəd;
- soğan - 3 ədəd;
- zucchini - 6 ədəd;
- kartof - 6 ədəd;
- simli lobya - 500 g;
- Donuz əti - 800 g;
- sarımsaq - 2 düyü;
- reyhan - dadına;
- bitki yağı - qızartmaq üçün.
Hazırlıq
Mənim donuz ətim, bir dəsmal ilə silmək və kiçik parçalara kəsmək. Biz yağı dərin qalın bir qaba tökərək yanğına qoyduq. Əti hazırlayır və qabığa qədər qidalandırırıq. Tərəvəz təmiz və yeməklidir. Soğanızı kiçik parçalara atın və başqa bir qabda kərə yağı ilə keçirin və sonra ətə bərabər keçin. Kartof və zucchini kublar ilə çırpılmış və incə doğranmış fasulyələrlə birlikdə qalan piyini qızardın, soğan üzərinə qoyun. Pomidor kəsilmiş dilim və qovrulma qoydu. Mətbuat sarımsağından sıxılananı əlavə edin. Solim, bibər və ezilmiş fesleğenizi doğrayın. Meyvəni möhkəm bir atəşə qoyduq və tərəvəzləri orta səviyyədə su ilə doldurduq. Qapaqlı tavanın bağlanması ilə təxminən 20 dəqiqə boyunca qarğıdalı və kartof ilə tərəvəz bitkiləri güveç. Bundan sonra, biz şoranın qablarına yayıldıq, yaranan sousu tökərək masaya xidmət etdik.
Zucchini və toyuq ilə tərəvəz güveç
Tərkibi:
- soğan - 1 ədəd;
- toyuq filesi - 2 ədəd;
- zucchini - 2 ədəd;
- pomidor - 2 ədəd;
- qaynadılmış su - 1 ədəd;
- duz, ədviyyat, ədviyyat - dadmaq;
- bitki yağı - qızartmaq üçün.
Hazırlıq
Toyuq filesi yuyulur, bir dəsmal ilə qurudulur və kiçik hissələrə kəsilir. Salim, əti ədviyyatlara və ədviyyatlara bənzətmək və dadmağa bibər. Tenceremizde bitki yağı tökür və toyuq parçalarını qoyuruq. Sonra su əlavə edin, qapağı bağlayın və ətin hazır olduğu qədər kiçik bir odda bişirin.
Bu dəfə, soğanı təmizləyirik, maya və yarım xəndəkləri parçalayırıq. Zucchini soyuqdan təmizlənir, toxumu çıxarın və kubları əzdi. Pomidor və dilim kəsilmişdir. Bütün tərəvəzləri toyuqa köçürün və tərəvəzlərin yumşaqlığına qədər kiçik bir atəşdə təxminən 15 dəqiqə qaynadılır. Sonra biz duz, qarışdırmaq və plitələr yaymaq üçün toyuq ilə tərəvəz tərəvəz duz.
Zucchini və badımcan tərəvəz ragout
Tərkibi:
- Bolqar şirin bibər - 1 ədəd;
- soğan - 1 ədəd;
- zucchini - 2 ədəd;
- pomidor - 4 ədəd;
- badımcan - 2 ədəd;
- ağ kələm - 300 g;
- havuç - 1 ədəd;
- bitki yağı;
- duz, bay leafı, qara bibər noxud - dadmaq.
Hazırlıq
Biz dərin qızardılmış qaba və ya bir qazan alırıq, yağa yağlayırıq və nazik saman ilə parçalanmış kələm qoyuruq. Dərhal prisalivaem ki, ondan şirəsi getdi və bir az su tökülür. Bir qapaq ilə əhatə edin və orta dərəcədə bir odda gübrə buraxın. Soğanlar təmizlənir, yarım halkalara kəsilir və kələm göndərilir. Bu vaxt, biz tərəvəz güveç üçün qovrulmuş və badımcan hazırlayırıq: qabığı soymaq və saman ucaltmaq.
Yeməklər də sadə və maraqlı reseptlər üçün göbələk ilə bir tərəvəz güveç dadmaq lazımdır.