Mayonez üzərində kələm ilə kremli tort

Aşağıdakı reseptlərdən necə tez və asanlıqla lələklə hazırlanmış bir jelly tortunun hazırlanacağını öyrənəcəksiniz. Evdə hazırlanan bişirmə variantının bu vaxtı qənaət edir, inanılmaz dadlı qəlyanaltı ilə təmin edir və ya birdən-birə qonaqlara gəlmək üçün dadlı bir müalicə olacaq.

Mayonezdə kələm ilə sürətli bir jelly tortunun resepti

Tərkibi:

Test üçün:

• mayonez - 240 q;
• xama - 240 q;
• yumurta - 2 ədəd;
• buğda unu - 125 qr;
• duz - 5 g;
• pasta pudrası - 25 g;

Doldurma üçün:

• kələm - 500-700 g;
• soğan - 75 g;
• havuç - 75 g;
• bibər;
• duz.

Hazırlıq

Duzlu pasta dadı birbaşa dolduran dolmalardan asılıdır. Bizim vəziyyətimizdə kələm istifadə edəcəyik və daha zərif bir dadmaq üçün əvvəlcədən qidalanan soğan kubları və təravətli havuçları ilə bir qabda daha kiçik və qırmızı tökülür.

Test üçün, yumurtaları bir çimdik duzu ilə əzəmətinə çəkəcəyik. Sonra mayonez və xama ilə tanış oluruq, unu və çörək pudrasını qaba endiririk və bütün unların ləğv ediləcəyi qədər yaxşıca qarışdırırıq. Yoğunlukta kütlə, pancake meyilli və ya orta yağlı kremin tutarlılığına bənzər olmalıdır, buna görə də lazım olduqda bir qədər əlavə un əlavə edin və yenidən homojenə qədər qarışdırın.

Bişmiş xəmirin yarısı yağlı formanın altına qoyulur, kələmdən toplamağı yayır, qalan xəmirlə doldurur və spatula ilə yayır. Fırın temperatur rejimi 190-200 dərəcə olan bir quru quru taxta larvada sınanmış və istənilən qəhvəyi dərəcəsi ilə hazırlanmışdır. Pişirmə müddəti, fırının hündürlüyünə və ölçüsünə və sobanızın imkanlarına görə otuzdan elli dəqiqəyə qədər dəyişə bilər.

Kələm və yumurta ilə ən dadlı və sürətli maya mayonez

Tərkibi:

Test üçün:

• mayonez - 120 g;
• xama - 190 qr;
• yumurta - 3 ədəd;
• buğda unu - 140-160 g;
• duz - 5 g;
• pasta pudrası - 25 g;

Doldurma üçün:

• kələm - 500-700 g;
• soğan - 75 g;
• yumurta - 3-4 ədəd;
• dodaq göyərti - dadmaq;
• bitki yağı;
• qara torpaq bibəri;
• duz.

Hazırlıq

Doldurmaq üçün, bitki yağında bitki yağında duzlu soğanla orta dərəcədə bir odla yumşaq qədər, duz və yerə qara bibər ilə son mövsümdə doğranın. Soyuduqdan sonra əvvəlcədən qaynadılmış qaynadılmış, soyulmuş və doğranmış yumurta ilə karam bazasını qarışdırın.

Doldurmağın hazırlığı fırını yandırın, temperaturu 200 dərəcə olaraq təyin edin və hamur hazırlamaq üçün davam edin. Yumurtalar tüklü və havalı qədər duzlu, sonra mayonez və xama əlavə edilərək, elə un və çörək pudrası ilə tökülür və hamar və homojenə qədər qarışdırıcı və ya çırpma ilə qarışdırılır.

Yağlı formada mayonez hazırlanmış xəmirin yarısını yaydıq , yuxarıdan kələm və yumurta içərisindən doldurmaq və qalan xəmir tökmək.

Seçilmiş rejimi təxminən qırx dəqiqə üçün hazırlanmış pasta hazırlamaq. Lakin hər bir halda, vaxt şəklinin hündürlüyü və diametrinə və buna görə də tortun qalınlığına görə iddia ediləndən fərqlənə bilər.