Dəniz salatı ilə kürü bir çox dadlı və dadlı bir yeməkdir ki, bu, əlbəttə ki, masanızın gözəl bir bəzəyi olacaq və qonaqlarınız arasında bir çox müsbət emosiyaya səbəb olacaqdır.
Kürü ilə "Starfish" salatı
Tərkibi:
- qırmızı kürü - 200 q;
- az duzlu somon - 200 g;
- öz suyundakı tuna - 1 qab;
- emal olunmuş pendir - 1 ədəd;
- qaynadılmış yumurta - 3 ədəd;
- susam - istədiyiniz halda;
- sərt pendir - 50 g;
- təzə pomidor - 1 ədəd;
- zeytun çuxurlar olmadan - bəzək üçün.
Yanacaq doldurma üçün:
- limon suyu - 1 osh qaşığı. qaşıq;
- pendir sousu - 2 tbsp. qaşıqlar.
Hazırlıq
Əvvəla, salamızın doldurulması üçün sizinlə bir sous hazırlayalım: orkinosdan, bütün mərmi ilə diqqətlə birləşdirərək pendir sosunu və limon suyu əlavə edin. Biz diqqətlə hər şeyi qarışdırırıq və onu bir kənara qoyduq.
Yumurta qaynadılmış, qaynadılmış, təmizlənmiş və tuna ilə birlikdə qaynatmaqla çəngəllə düzgün bir şəkildə yumaq. Sonra sousla doldurur, qırmızı kürü, pendir və ərinmiş pendir əlavə edirik . Nəticədə qarışıq qarışdırılır, düz bir qabda yayılır, bir ulduz şəklini təşkil edir.
Pomidor yuyulur, qurudulur, incə təbəqələrə kəsilir və onlara salatımızın bütün səthini yayırıq. Bundan sonra hər şeyə somon bir təbəqəsi ilə əhatə edin, susam toxumları ilə tutuşun və zeytunlarla bəzəyin.
Qırmızı kürü olan "Dəniz" salatı
Tərkibi:
- yaşıl lobya - 250 q;
- qırmızı kürü - 200 q;
- kartof - 3 ədəd;
- lampa - 1 ədəd;
- mayonez - yanacaq doldurma üçün.
Hazırlıq
Kartof yaxşıca yuyulur və uniforma qaynadılır. Fasulye azaldın və sonra az miqdarda az miqdarda şorlanmış su ilə yeyin. Daha sonra, bütün maddələri təmizlədik, incə kəsdik, bir salat qabına qarışdırdıq və mayonezlə bəzəyirik. Soyuducuda bir neçə dəqiqə yeməyi qoyduq ki, kürü ilə dəniz salatı bir az soyudulur və sonra masaya xidmət edir!
Havyar və kalamar ilə salat
Tərkibi:
- yumurta - 5 ədəd;
- böyük karides - 400 g;
- konservli kalamar - 200 qr;
- Qırmızı ət - 200 q;
- mayonez - dadı;
- dadlı göyərti;
- qırmızı kürü - 100 q.
Hazırlıq
Yumurta qaynadılır, təmizdir, biz zülalını yırğırıq və salat üçün faydalı olmayacağından, uşaqları sarısı veririk. Karides və kalamar duzlu suda ayrıca qaynar, təmizlənmiş və dəniz məhsulları kublarını dilimlənmişdir. Hər şeyi dərin bir qabda qoyduq, qırmızı kürü əlavə edirik və yaxşı qarışdırırıq. Biz yeməyi mayonez ilə doldururuq, təzə kəsilmiş otlar ilə bəzəyirik və masaya qoyuruq.