Limon kekleri, çaylarınıza lezzetli bir əlavə və işinizə və ya işə götürə biləcəyiniz rahat bir qəlyanaltı seçimi. Xəmir limon cupcakes asanlıqla və tez hazırlanır, ən əsası isə, bir çox dadlı əlavələr onlara uyğun gəlir.
Limon muffins üçün sadə bir resept
Tərkibi:
Muffins üçün:
- un - 200 qr;
- şəkər - 100 g;
- yumurta - 1 ədəd;
- bitki yağı - 75 ml;
- limon marmelad - dadmaq;
- süd - 150 ml;
- Vanil ekstraktı - 1/2 tbsp. qaşıqlar.
Şəkər sirr üçün:
- toz şəkər - 1 ədəd;
- limon qabığı - bəzək üçün;
- limon suyu - 4 tbsp. qaşıqlar.
Hazırlıq
Limon muffins hazırlamadan əvvəl, sobanı 190 dərəcə qızdırın.
Şəkər və unun qarışığı və "yaxşı" bir quru qarışığı yaradır. "Quduzda" yağ, vanil və süd ilə döyülmüş yumurta tökün və xəmir yoğurun.
Bitki yağı ilə cupcakes üçün formaları yağlaşdırın və bir cupcake test ilə doldurun. Hər bir gələcək kubokunun mərkəzində limon marmeladını qoyduq. Limon şirinini 10-15 dəqiqə hazırlayırıq.
Muffins bişirilirkən, biz şirin örtəcək: şəkər tozunu limon suyu ilə tökərək sobaya qoyun, kütlələri qalınlaşdırın və homojen olur və oddan çıxarılıncaya qədər gözləyin.
Biz çörəyin sərinləməsini və şəkərin buzluğunu tökməyə imkan veririk. Bir süs kimi kiçik süfrələr, qızartılmış limon yağı ilə səpilir. Limon zövqü ilə qəlyanaltılar bir fincan qəhvə, çay və ya kompot üçün verilir.
Haşhaş toxumu ilə pendir limon muffins
Kirpi pendir limon kekleri ayrı-ayrı yeyilə bilər və ya yağ və murdar ilə tamamlana bilər.
Tərkibi:
- limon - 1 ədəd;
- şəkər - maddənin 2/3 hissəsi;
- un - 2 ədəd;
- çörəkçilik toz - 2 çay qaşığı;
- soda - 1/4 tsp.
- duz - 1/4 tsp.
- kəsmik pendir - 3/4;
- yumurta - 2 ədəd;
- yağ - 8 tbsp. qaşıqlar;
- vanil ekstraktı - 1 çay qaşığı;
- xaşxaş - 2 tbsp. qaşıqlar.
Hazırlıq
Hamurdan hazırlanan çörək kekini hazırlayırıq: şəkər, bir qarışdırıcı istifadə edərək, limon zövqlə birlikdə çırpın. Qarışdırılan qarışığa süzülmüş un, çörək pudrası və soda əlavə edin.
Ayrı bir qabda yumurta, qırmızı pendir ,
Biz maye tərkibləri quru qarışıq ilə birləşdiririk və kütləsi homojen oluncaya qədər tort xəmirini yoğurduq. Bundan sonra xəmirə hamur əlavə edin.
Hamurları yağlı formalarda qoyaraq, onları 2/3 ilə doldurmağa çalışırıq, ondan sonra kekler 15-20 dəqiqə yandırmaq üçün qoyduq.
Soğutulmuş xəmirlər əvvəlki reseptdən bir sir qatı ilə örtülmüş və ya sadəcə toz şəkərlə səpilir.