Qısa müddətli qısa yollar

Yəni, qum-xəmirdən simit ən məşhur olan simitdir. Belə bir zərifliyi hazırlamaq kifayət qədər sadədir və qəlyanaltıların bir dahiyasına ehtiyacınız olmayacaq, istənilən sevimli şirniyyatlardan istifadə edə bilərsiniz.

Saqqaldan hazırlanan simit üçün resept

Tərkibi:

Hazırlıq

Krem və soda ilə yumşaq yağı. Un unudulmamalıdır və yağ qarışığına əlavə edin. Biz sıx bir qısa xəmir yoğurur və bir qaba gəzdiririk. Kafeyi qida filmi ilə örtün və soyuducuya 1 saat qoyun. Vaxt keçdikdən sonra soğutulmuş xəmir yarıya bölünür və təxminən 25 sm diametrli bir dairə halına gətirilir. Döngəni 8 üçbucaqla kəsin və murdarlaşdırın. Hər bir üçbucağı bagelə yığırıq. Rohiki üçün çiçək çıxdı, çörəkdən əvvəl döyülmüş yumurta ilə bulaşdıra bilərlər.

30 dəqiqə 200 dərəcə olan çörək ilə çörək yeyirik, sonra xidmətdən əvvəl toz şəkərlə çiləyiniz.

Kirazlı sandalet üçün resept

Tərkibi:

Hazırlıq

Maya isti su tökdü və bir çay qaşığı şəkər əlavə edin. Maya səthində köpüklü bir baş örtüyünə qədər mayanı buraxın. Yumşaq un unu ilə qırışdır. Nəticədə qırıntı krem ​​və maya həlli ilə qarışdırılır. Biz qalın, elastik xəmir qarışdırırıq və film altında 15-20 dəqiqə istirahət etmək üçün buraxırıq.

Bu arada, doldurulma ilə məşğul olaq. Belə qumlu simitlər albalı cəmlə hazırlana bilər, çünki bu cür nişasta əlavə edərkən boşqab boşalırıq. Əgər təzə və ya dondurulmuş albalı istifadə etsəniz, onu sümüklərdən təmizləyin.

Xəmir dörd hissəyə bölünür, hər birinin kənarında, üçbucaqlara kəsilmiş və bir kənar albalı dolmasına yayılmışdır. Xəmiri bir rulonla qatla və bir çörək qabına qoyun. Simitləri döyülmüş yumurta ilə yağlayın və şəkərlə tutuşdurun. 200 dərəcə 20 dəqiqə bişirin.

Haşhaş toxumu ilə kəsikdən hazırlanmış dadlı simitlər

Tərkibi:

Hazırlıq

Yuxarıda təsvir edilmiş tariflərdən birinə uyğun olaraq hazırlanan qısa pasta, yuvarlanır və üçbucaqlara kəsilir. Bir neçə dəqiqə qaynar su ilə haşhaş buxarı, sonra suyu boşaltın və taxıl şəkərlə və ya toz şəkərlə qarışdırın. Üçbucağın bazasında doldurulması və xəmir bir roll daxil qat. Çörəyin səthini döyülmüş yumurta ilə yağlayın. Fırında rogueliki yeyin, 190-200 dərəcə 15-20 dəqiqə temperaturda və ya bişirənə qədər.

Sandviç qoz-fındıqlarla doludur

Tərkibi:

Hazırlıq

Kərə yağı ilə xama və şəkərlə qarışdırın. Biz unu çörək pudrası ilə birlikdə səpirik və hər şeyi yağ kütləsi ilə qarışdırırıq. Biz qalın qarışıq elastik xəmir və 30 dəqiqə soyuducuda film altında istirahət üçün buraxın.

Hamur istirahət edərkən, doldurulma ilə məşğul olaq. Fındıq isti su və ya süd bir neçə qaşıq ilə bir qarışdırıcı ilə döyülür. Çörək yoğurmaq üçün bal və darçın əlavə edin və yenidən çırpın.

Xəmir nazik bir təbəqəyə buraxılmış və üçbucaqlara bölünmüşdür. Hər üçbucağın kənarında fındıq yağı yığıldı və hər şeyi rulonda yığırdılar. Simitləri bir pişiricidən götürdük və onu 25-30 dəqiqə 180 dəqiqə əvvəlcədən qızdırılan bir sobaya qoyduq.