Hər bir ev xanımı, sevimli hazır tortu hazırlayır, onun hazırlanması gizlidir. Bu xəmirlərin müxtəlif kremlər ilə emprenye edilmiş bir və ya daha çox biskvit tortlarından ibarət olması nadir deyil. Şokolad kağızı hazırlamaq "Pele" asan deyil. Sadə maddələr: süd, şəkər, un və yumurta müəyyən bir pişirmə texnologiyasını tələb edir. Bir şən desert şirin və dadlı çevrildi, yalnız resept qalmaq.
Şokolad tort "Pele" - evdə resept
Tərkibi:
- şəkər - 630 q;
- un - 580 qr;
- neft - 340 g;
- toyuq yumurtası - 5 ədəd;
- kefir - 680 ml;
- kakao - 95 g;
- vanil şəkəri - 10 q;
- moruq şərbəti - 210 ml;
- soda - 1 1/2 tsp.
- qaynadılmış qatılaşdırılmış süd - 780 q.
Hazırlıq
- Şəkər kakao ilə yaxşıca qarışdırın, yumurta əlavə edin və qarışığı sürüşdürün.
- Kərə yağı eritin, tədricən şokolad qarışığına daxil edin, daim qarışdırın.
- Soda, vanil şəkər, kefirə un əlavə edin. Tərkibləri qarışdırın və onları şokolad kütlələrinə yerləşdirin.
- Çörək qabığı ilə kağızı qaşıqlayın, xörəyin bir hissəsini dörd keks üçün kifayət edir və fırında 180 dərəcə ilə təxminən on dəqiqə yandırın.
- Pişmiş tortlar sərin, şərbətlə itələyin və dəmləndirin.
- Kərə yağı ilə yoğrulmuş süd yudumlayın və bişirilmiş krem, üç tortu əhatə edin və dördüncüsünü qırxdırın və tortun bütün tərəflərinə serpin. Soyuqda bir neçə saat tort qoymaq üçün hazırdır.
Kek "Pele" - Belorechensky resept
Təbii məhsullardan şirin desertlər hazırlamaqda ixtisaslaşan Belorechenskoe qənnadı məmulatları şirkəti müxtəlif növ tortlar hazırlayır. Kek "Pele" alıcılar arasında ən çox tələb olunan reseptlərdən biridir.
Tərkibi:
- şəkər - 540 qr;
- un - 530 q;
- kefir - 640 ml;
- vanil şəkəri - 15 q;
- toyuq yumurtası - 5 ədəd;
- kakao tozu 115 q;
- neft - 370 q;
- soda - 5 q;
- qaynadılmış qatılaşdırılmış süd - 740 q;
- albalı likör - 50 ml;
- albalı şərbət - 80 ml.
Hazırlıq
- Düzgünə qədər şəkərlə yumurta çıxarın. Nəticədə qarışıqda vanilin, kakao və əridilmiş yağ əlavə edin. Tərkibləri yaxşıca qarışdırın.
- Kefirə soda əlavə edin, bir neçə dəqiqə nəmləndirin, un və qarışdırın.
- Alınan kütlələri bir-birinə bağlayın, qalın bir xəmir yoğurun və bir neçə dəqiqə dəmləndirin.
- Hamuru dörd hissəyə bölün və yarım saat 180 dərəcəlik bir temperaturda dörd keks yeyin.
- Kirli albalı ilə likör ilə soyudun və sürün.
- Kərə yağı ilə yoğrulmuş südlə birləşdirin, krem ilə əldə edilən kremni yuyun. Bitmiş pasta sərin.