Kəpək pendir güveç yalnız çox dadlı deyil, həm də faydalı olan bir neçə desertlərdən biridir. Bir qayda olaraq, hətta kasıb pendir , qəlyanaltıdan məmnuniyyətlə qətiliklə imtina edən uşaqlar. İsterseniz, ona hər hansı bir meyvə əlavə edə bilərsiniz. İndi bir albalı ilə kəsmik püresi güveç hazırlamaq üçün sizə məlumat verəcəyik. Bir neçə maraqlı resept aşağıda sizi gözləyir.
Kirli güveç güveç üçün resept
Tərkibi:
- yumurta - 4 ədəd;
- şəkər - 150 g;
- vanil pudinqi (500 g maye üçün) - 2 ədəd;
- duz - bir çimdik;
- kəsmik pendir 9% yağ - 800 g;
- albalı toxumsuz - 0,5 kq;
- sarsıdıcı toz şəkər.
Hazırlıq
Biz yumurtaları qırırıq, zülalları sarğılardan ayırırıq. Sarılarda ağ şəkəri köpüklənənə qədər qarışdırın və qarışdırın. Kəsmik pendir əlavə, puding və diqqətlə qarışdırın. Zülallarda bir çimdik duz əlavə edin və yüngül bir köpük görünənə qədər hərtərəfli çırpın. Protein kütləini qarışdırmaq və qarışdırmaqla birləşdiririk. Hamuru kalıbın üstünə yaydıq, yağlıyıq, üstünə albalı qoyuruq. 180 dərəcə təxminən 1 saat bişirin. Güveçə soyudun, şəkər tozu ilə tutub onu masaya xidmət edin!
Dondurulmuş albalı ilə pendir püresi güveç
Tərkibi:
- kəsmik pendir 9% yağ - 250 g;
- şəkər - 2 tbsp. qaşıqlar;
- yumurta - 2 ədəd;
- irmik - 4 tbsp. qaşıqlar;
- Vanillin - dadmaq;
- dondurulmuş albalı - 100 g;
- kalıbın yağlanması üçün yağ.
Hazırlıq
Bir şüşə çörək yeməyi yağla yaxşı yağlanır. Kəskin pendir bir ələkdən qaynaqlanır, yumurta çıxarır və hərtərəfli qarışdırın. Mango, şəkər, vanilin əlavə edin və yenidən qarışdırın. Nəhayət, dondurulmuş albalı əlavə edin və yenə yola çıxın. Hamuru bir kalıbın üzərinə yaydıq, onu əhatə edir və 180 dərəcə 1 saat bişiririk.
Multivarkda albalı ilə pendir püresi güveç
Tərkibi:
- manga - 2 tbsp. qaşıqlar;
- nişasta - 1 tbsp. qaşıq;
- şəkər - 3 tbsp. qaşıqlar;
- krem - 1 tbsp. qaşıq;
- kəsmik - 600 g;
- Vanil şəkər - 1 paket;
- yumurta - 2 ədəd;
- un - 1 tbsp. qaşıq;
- təzə albalı - 100 g;
- kalıbın yağlanması üçün yağ;
- çörək qırıntıları.
Hazırlıq
Dərin bir qabda süzgəc yayırıq, şəkər, mango, un, vanil şəkər, yumurta və krem əlavə edirik. Düzgünə qədər hər şeyi hərtərəfli qarışdırırıq. Çörək yoğurma yağı ilə yoğurun, çörək parçaları ilə çiləyin. Hazırlanmış kəsik paxlası kütləini yaydıq. Kirazdan albalı çıxarın, bir kağız dəsmalla qurutun və nişasta ilə tökün. Bundan sonra hamurun üstünə qoyun. Nişasta albalı sayəsində onun formasını saxlayacaq və axacaq. "Pişirmə" rejimində 50 dəqiqə hazırlayırıq. Bundan sonra, multivarkı açın və güveçi şəklində tamamilə sərinləşdirsin. Yalnız bundan sonra götürürük, onu kiçik parçalara ayırıb masaya xidmət edək!
Fırında gilas ilə curd güveç üçün resept
Tərkibi:
- kəsmik pendir - 1 kq;
- xama - 200 q;
- nişasta - 5 tbsp. qaşıqlar;
- yumurta - 4 ədəd;
- süd - 50 ml;
- manga - 3 tbsp. qaşıqlar;
- toz şəkər - 200 g;
- vanil şəkəri - 10 q;
- soda - 1 çay qaşığı;
- albalı - 0,5 kq.
Hazırlıq
Mank südlə dolacaq və şişməyə buraxılacaq. Ekşəkilli pendir püresi, yumurta, xama, nişastanın yarısı, şəkər tozu, vanil şəkər və qarışdırılır. Orada sirkə ilə söndürülmüş soda və qarışdırılır. Sonda süd ilə süd təqdim edirik və yenidən qarışdırırıq. Kalın viskozlu xəmir almalıyıq. Yağ ilə yoğurma yağı üçün form, yarım xəmir qoydu. Vişnə, nişasta yığılıb, yuxarıdan yayılmışdır. Qalan kərə yağı kütləini bağlayırıq. 220 dərəcədə 20 dəqiqə bişirin, sonra temperaturu 180 dərəcə azaltın, folqa ilə formanı əhatə edin və başqa 15 dəqiqə bişirin.