Ailənizi xoşagəlməz, çikolata kimi qidalandırıcı dadı ilə xahiş edə bilərsiniz ki, biz evdə bu yummy etmək üçün necə ətraflı əla tarifler hazırladıq.
Evdə "qoz-fındıqsız" makaron üçün "Nutella" resepti
Tərkibi:
- toyuq yumurtaları - 3 ədəd;
- gözəl şəkər - 220 g;
- qaranlıq kakao - 3 tbsp. qaşıqlar;
- buğda unu - 5 tbsp. qaşıqlar;
- Vanillin - 1 paket;
- süd (3,2%) - 650 ml;
- Yağı - 70 q.
Hazırlıq
Çobandan ayrı yumurta vanilya, kiçik şəkər və bir neçə köpük kütləsinin görünüşünə qədər çırpınmaqla birləşdirir. Sonra əlimizdən bir süzgəc unu, qaranlıq kakao, süd əlavə edək və eyni çırpmağı birləşdiririk. Hazırlanmış bir su banyosunda vahid bir qəhvəyi rəng kütləsi təyin edilir. Şokolad kütləsinin ardıcıllığı daha sıxlaşana qədər istilik və eyni zamanda nutella qarışdırırıq. Sonra biz onu əriyib bir yağdan parçalayırıq və hər yerdə bir yerdə 3 dəqiqə onu kənara qoyduq. Hamurun bir az sərinləşəcəyi anda, onu rahat, ölçülü bir qaba köçürür və dadmanın başlamasından 3 saat əvvəl buzdolabında durur.
Ana nutella ən yaxşı reseptdir
Tərkibi:
- qaranlıq şokolad - 1 kafel (100 q);
- Bütün qatılaşdırılmış süd - 1 ədəd (380 q);
- yağ - 60 g;
- yağlı süd - 70 ml;
- qoz - 180-200.
Hazırlıq
Qovrulmuş qozunu palma ilə ovuşdurun ki, onu əhatə edən qabığın üzərindən yıxılsın. Bundan əlavə, qoz içində qoz-fındıqların olması yaxşı hiss olunduqda, istədiyiniz ölçüdə kəskin bıçaqla kəsdik.
Karo şokolad təsadüfi parçalara daxil olur və onları bir metal qabda və ya tencereye qoyur. Onlara, yaxşı yağdan bir parça əlavə edin, yağlı südün tökülün və qabığın bütün məzmununu quraşdırılmış su banyosunda əridir. Şokoladlı südün qarışığının artıq qaynana başladığını gördükdə, biz onu parçalayıb fındıq daxil edəcəyik, bir qaynaq yoğrulmuş süd yaydıq və hər şeyi plastinka daxil olan yemək plakasına daşıyırıq. Üzümün ritmik olaraq qarışdırılması, qaynarının ilk əlamətlərini verərik və dərhal qabdan gələn odunla çıxartın. Kremankamda və ya ayrı bir böyük tepsidə bu müqayisə edilməyən, şokoladlı qəlyanaltı yummy köçürür və 3,5-4 saat buzdolabında dondurmaq üçün səbirlə gözləyin.
Evdə hazırlanan şokolad makaron "Nutella" üçün tez resept
Tərkibi:
- bitki yağı (qoxusuz) - 320 ml;
- kakao pudrası - 4 tatlı qaşıq;
- evdə hazırlanan süd - 180 ml;
- şəkər tozu - 120 q.
Hazırlıq
Bu reseptdə bişirmə bişirmədikdən sonra istifadə etdiyimiz süd mütləqdir
Yaxşı qarışdırılmış südü qarışdırıcı qabda tökərək, şəkər tozu tozunu və eləcə də sulu kakao tozu əlavə edin. Biz qarışıqcanı açırıq və bir neçə dəqiqədən sonra kütləni sürtməklə, tədricən zərif bitki yağı əlavə edirik. Hamurun hamar bir şəkildə hamarlığı təmin edildikdə, biz qarışdırıcıyı söndürərik, onu hər hansı bir qaynar şüşəya tökürük və əlbəttə nutella soyuducu bölməsində sərinləmək üçün bir az vaxt verəcəyik.