Kiraz ən dadlı və şirin giləmeyvələrdən biridir. Kiraz ceması yalnız çox faydalı deyil, ancaq gözəl görünür. Bundan əlavə, albalı çörək hazırlamaq üçün çox az vaxt və enerji lazımdır. Bu yazıda ağ ciyərdən sümüklərlə sıxmağı necə izah edəcəyik.
Ağ ciyər daşları ilə
Tərkibi:
- albalı - 1 kq;
- şəkər - 1 kq;
- su 350 ml;
- limon - 1 ədəd;
- Vanil - 1/3 çay qaşığı.
Hazırlıq
Berries yaxşıca yuyulur və qurudulmalıdır. Kətan dəsmalını qoyun və quru. Giləmələri düzəldmək lazımdır - cemmi yalnız yaxşı, bütöv, zərərsiz buraxın. Sonra bir şərbət etmək lazımdır. Bunu etmək üçün şəkər suyunu həll edin və qaynağa gətirin. Şəkər yandırılmamaq üçün tez-tez qarışdırmaq lazımdır.
Nəticədə şərbət albalı ilə doldurulur. Onlar təxminən 2-3 saat dəmləmək lazımdır. Sonra yanğın qoyun və bir qaynadək gətirin. Yanğın zəif olmalıdır, belə ki, şərbət aktiv şəkildə bişirilmir. Sonra giləmeyvə dəmlənməyəcək və qalıb qalmayacaq. Hazırlıq şirin kirazın rənginə görə müəyyən edilir. Gübrə demək olar ki, şəffaf olur - cem hazırdır. Ağ albalı ilə çıxan cəmdə limon suyu və vanil əlavə etməlisiniz. Bu ona qeyri-adi bir ətir və yüngül turşuluq verəcəkdir, bu, çirkin şirin olmaz. Başqa 3 dəqiqə qaynadın. İstilikdən və qutulardan isti duzdan çıxarın.
Çiyələk fındığı ilə cem
Fındıq ilə vişnə ciyərinin necə qurulacağına dair resept eyni olacaq. Lakin, sümükləri olan sadə gilas yerinə, albalı istifadə edərək, soyulmuş oluruq. Bu xüsusi bir cihazla edilə bilər. Kirazdan sümüklərdən təmizlənsə, qoz-fındıq ilə doldurulmalıdır. Qara parçalardan 4 hissədən istifadə etmək yaxşıdır. Onlar ətirli bir dad əlavə edirlər və murdarın ləzzətini daha zərif hala gətirirlər. Giləmeyvə və qoz-fındıq hazır olduqda, onlar şərbət ilə doldurulmalı və sümükləri ilə albalı kimi eyni bişirmək lazımdır.
Nəticədə möhkəm bir xoş qəlyan dadı və qeyri-adi bir ləzzət var.
Sümüklü albalı cemsi bəzi badam ləzzətlərində fərqlənir. Çuxur olmadan bu zövq olmaz. Bununla belə, bu meyvəli qoz-fındıqla yaxşı birləşdirilmişdir. Giləmeylə qoz-fındıqdan hazırlanmış cəm üçün təkcə qoz deyil. Sedir, badam, fındıq, kajuya uyğun olacaq. Fıstıklar və fıstıqlar yaxşı istifadə etmirlər, çünki bir qayda olaraq onlar artıq duzlu satılır.
Kiraz qaşığı şəkərli və şirin olur, buna görə limon və ya bir az limon turşusu əlavə edə bilərsiniz. Birincisi, o, dadı tərk edəcək və ikincisi, məhsulun həddən artıq şəkərləşməsinin qarşısını alır. Ayrıca şəkərdən qaçınmaq üçün siqaret saxlanılmalıdır
Kirazda qışda bədən üçün çox faydalı olacaq vitaminlər və minerallar çoxdur. Jam, bu vitaminlərin qorunması və qorunması üçün böyük bir yoldur. Kirazda bir çox vitamin C , B vitaminləri və karoten var. Onlar toxunulmazlıqdan və sinir sisteminin bərpasından məsuldurlar. Kaliy və maqnezium, böyük miqdarda albalı içərisindədir. Bu minerallar normal kardiyovasküler sistem və qan təzyiqi saxlamağa kömək edir.
Kalsium və dəmir də bədən üçün son dərəcə zəruridir. Vişneli mürəkkəb gözləyən analar üçün gözəl bir müalicə olacaq. Bədəni zəruri maddələrlə təmin etməyə kömək edəcəkdir. Belə şirinlik, işi xoşbəxtliklə birləşdirmək üçün yaxşı bir yoldur!