Moruq yalnız bir təravətləndirici şirin və qaynaq dadını birləşdirən gözəl bir giləmeyvə, həm də inanılmaz bir fayda deyil - kiçik bir meyvəli vitamin C yalnız bir fenomen təchizatı təmin edir. Yaxşı, necə qış üçün saxlamaq üçün, vitamin ehtiyacının yalnız miqyaslı off.
Əlbəttə ki, meyvələri dondurmaqla qış axşamında yemək üçün də xoşdur, onlardan bişirmək olar, ancaq susuzluğun faydası ilə susuzlaşdırmaq üçün dadlı kompot hazırlaya bilərsiniz.
Qış üçün moruq kompotunu necə döymək olar, bu məqaləni anlayacağıq.
Moruq, çiyələk, yaban mersini və ərik ilə qış üçün kompot
Tərkibi:
- ərik - 15 ədəd;
- albalı - 4 məhsul;
- yabanturma - 2 ədəd;
- moruq - 1 ədəd;
- su - 1 l;
- şəkər - 3/4 tbsp.
Hazırlıq
Giləmeyvə və meyvələr diqqətlə yuyulur və qurudulur. Ərikləri yarımda kəsin və sümükləri çıxarın. Eləcə də albalı ilə də məşğul oluruq. Su qaynağa gətirilir və bütün giləmeyvə meyvələrimizə qoyuruq. Biz ikinci dəfə maye qaynadılmasını gözləyirik, ondan sonra yanğını orta səviyyəyə endiririk və 30 dəqiqə qapağı örtmədən kompotu bişiririk. Vaxt keçdikdən sonra, şəkərini dadmaq üçün içkiyə əlavə edin. Yenə kompotu boğazlayın və steril qablar üzərinə tökün.
Qış üçün moruq kompotu üçün resept
Tərkibi:
- moruq - 700 g;
- şəkər - 400 q.
Hazırlıq
Zərdablar moruq hərtərəfli yuyulur və sıralanır, qurdlar və ya korlanmış nümunələri çıxarır. Mətbəx dəsmalının üzərindəki giləmeyvə qurut, ondan sonra biz onları bir çubuqda qoymağa başlayacağıq. Moruqların hər qatı şəkər qatına alternativ olmalıdır. Nəticədə mayenin məzmunu isti su ilə doldurulmalı və qutular su vannağına yerləşdirilə və 3 dəqiqə sterilizasiya olunmalıdır. Sonra, kutular tamamilə soyunana qədər yayılmış və isti bir dəsmal ilə sarılmalıdır.
Qış üçün moruq və qarağat kompotu
Tərkibi:
- moruq meyvələri - 1 ədəd;
- qarağat meyvələri - 1 ədəd;
- şəkər - 2 ədəd;
- 1 limonun suyu.
Hazırlıq
3 litr həcmli sterilizasiya edilmiş bir qaba qoyduq. Giləmeyvə hərtərəfli yuyulur və kağız dəsmallarda yüngül qurudulur. Bütün giləmələri steril bir qabda qoyduq, şəkərlə doldurduq və limon suyu ilə doldurduq. Dərhal qutunun tərkibini qaynar su ilə doldurun, plitədən çıxarın. Küvetləri qapaqlar ilə gəzdirir və onları tamamilə soyuduncaya qədər isti ədyallarla örtürük.
Qış üçün şərab ilə moruq və albalı kompot
Tərkibi:
- moruq - 150 g;
- albalı - 100 g;
- tatlı qırmızı şərab - 100 ml;
- 1 limon suyu;
- şəkər - 200 q.
Hazırlıq
Şəkər 1,5 litr qaynar suya dökülür, limon suyu əlavə edilir və şəkər kristalları ləğv olunana qədər bişirilir.
Giləməmizi təmizləyib quruyuram. Albalı soyulmuş ola bilər, amma içki içərisində yüngül acı sevənlər üçün bu lazım deyil.
Hazırlanmış meyvələr isti şərbətə tökün və qırmızı şərab əlavə edin. İstidən, kompotdan gələn spirt tamamilə buxarlanır, yalnız xoş bir şərabdan sonra tərk edir. Bu kompotu dərhal xidmət edə bilərsiniz, ancaq qış üçün bağlaya bilərsiniz.
Qış üçün moruq klassik kompot
Tərkibi:
- moruq - 1 kq;
- şəkər - 1 kq;
- su - 3 litr.
Hazırlıq
Şərbəti bişirin , suyu və şəkəri qarışdırın. Daha əvvəl yuyulan və qurudulmuş, nəticədə bütün 2-3 dəqiqə qaynadılmaqdan sonra meydana gələn şərbətə moruq əlavə edin. Biz giləmələri maye çıxarır və qablar üzərində yaydıq. Kompot yenidən qaynatmaq və giləmeyvə tökmək. Qəhvəyi bir içki örtüklü ilə sıx bağlayın və saxlama üçün buraxın.
Komposta bir az təzəlik əlavə etmək istəyirsinizsə, yemək zamanı içkini limon qabığına serpin. Kompozitin zəngin və ədviyyəli dadı darçın bir çubuq və ya bir qarışıq qönçələr verəcəkdir.
Təcrübə edin və özünüzü və ailənizi adi yeməklərin maraqlı variantları ilə edin.