Qidalardakı vitamin C

Uşaqlıqdan hər birimiz C vitamininin insan orqanizmi üçün vacib olduğunu bilir. Yer üzündə bir çox canlı canlılar askorbin turşusunu özləri ilə sintez edə bilirlər (bu, vitaminin ikinci adıdır), ancaq kişilər arasında deyil. Ona görə də vitamin C olan diyet məhsullarına müntəzəm olaraq daxil olmanız lazımdır.

C vitamini ilə zəngin qidaların faydaları hansılardır?

Qidalarda C vitaminin tərkibi insan bədəninin həyati fəaliyyətinin ən müxtəlif prosesləri baxımından çox vacibdir. Askorbin turşusu təəccüblü çox yönlü effektə malik olan inanılmaz, əvəzedilməz bir elementdir:

  1. Vitamin C çox güclü təbii antioksidandır - bədəni azad radikalların zərərli təsirlərindən qoruyur.
  2. C vitamini bədəndə kollagenin sintezindəki əsas iştirakçılardan biridir və dərini elastik, hamar və gənc hala gətirən bu maddədir. Gənclərin qorunub saxlanılması üçün mübarizə aparmaq mümkün deyil!
  3. Bədəndə askorbin turşusunun olmaması sümüklərin məhv olmasına gətirib çıxara bilər, ancaq müntəzəm olaraq və lazımi miqdarda götürsəniz, o zaman sümük sistemi mükəmməl bir şəkildə olacaqdır.
  4. Eyni kollagenin istehsalını stimullaşdırmaqla C vitamini bədənin hər hansı bir yarasının iyileştirilməsinə kömək edir.
  5. C vitamininin ən məşhur və reklam edilən hərəkətləri toxunulmazlığa təsir edir. Həqiqətən, bu vitaminin olmaması bir orqanizm daha aktiv və uğurla viruslara və bakteriyalara qarşı mübarizə aparır.
  6. Askorbin turşusunun başqa bir müsbət xüsusiyyəti, serotoninin istehsalını stimullaşdırmaqdır, bu da sevincin hormonu. Başqa sözlə, bədəndə yetərli miqdarda C vitamini ilə həmişə xoş əhvalda olursunuz!
  7. Yüksək qan xolesterol səviyyəsi, qidalarda C vitamini səbəbindən problemləri olan insanlar xüsusilə vacibdir - çünki xolesterinin metabolik proseslərində iştirak edir və səviyyəsini normallaşdırmağa qadirdir.
  8. Stress zamanı bədənin xüsusi hormonları - adrenalin və kortizol çıxarılır. Vitamin C onların biosintez proseslərində iştirak edir və bütün səviyyələrdə stresli vəziyyətin asanlaşmasına kömək edir.
  9. Klimatizasiyaya dözməsəniz, hansı qidaların bir çox vitamin C olduğunu və diyetinizə onları maksimuma əlavə etmək üçün xatırlamağa çalışın - bu, əlbəttə, bədənin iqlim dəyişikliyinin stresini daha tez həll etməyə kömək edəcəkdir.

C vitamininin tərkib hissəsi insan orqanizmi üçün çox vacibdir. Bu səbəbdən, sağlamlığınız, gəncləriniz və yaxşı əhval-ruhiyyəiniz üçün askorbin turşu ilə zəngin olan bu və ya digər yeməklərinizi dietə gündəlik əlavə etmək vacibdir.

Qidalardakı vitamin C

Qidalarda vitamin və minerallardan istifadə etmək bədəninizin həyati fəaliyyətini lazımi səviyyədə saxlamaq üçün sadə bir yoldur. Askorbin turşusu zəngindir:

Gördüyünüz kimi, C vitamini mütləq xüsusi bir turş dadına müşayiət etmir, çünki bir çoxumuz düşünürdülər. Qeyd etmək lazımdır ki, C vitamini suda həll edilərək istilik müalicəsi ilə məhv edilir, yəni kompot və ya stewdən bir neçə həcmli təzə giləmeyvə ya da salat paltarına nisbətən çox azdır.

Hər kəsin süni sintez edilmiş C vitamini ilə xoşgəldilməməsi, beləliklə vitamin çatışmazlığına gətirib çıxarmaması - yalnız gündəlik dietinizdə askorbin turşusu olan zəngin qidaları daxil edin.