Birinci yeməklərin bir pərəstişkarı olmasanız belə, çətin bir ətirli ev quruluşlu çörək lövhəsindən imtina etməyəcəksiniz. Kartof ilə dadlı klassik duzlu çərəz hazırlamaq üçün reseptlər təqdim edirik. Bu dadlı yemək hər hansı bir stolun gözəl bir bəzəyi olacaq və sevimli yeməklərinizin siyahısında layiqli yer tutacaqdır.
Kartof ilə klassik ət solyanka - resept
Tərkibi:
- çəkilmiş qabırğalar - 280 g;
- sümükdə mal əti - 580 q;
- kolbasa - 280 q;
- kolbasa siqaret - 280 g;
- havuç - 175 q;
- soğan orta ölçüsü - 2 ədəd;
- duzlu xiyar - 3-4 ədəd;
- zeytun konservləri - 65 q;
- tomat pastası - 50 g;
- bitki rafine yağı - 35 ml;
- böyük kartof kök yumruları - 3-4 ədəd;
- su - 3 l;
- dəhşətli yarpaq - 2 ədəd;
- şirin bibərin noxudu - 3 ədəd;
- duz - dadına;
- qara qara bibər - dadmaq;
Göndərmə üçün:
- zeytun - 45 qr;
- limon - dadmaq;
- təzə cəfəri yeşilliklər - dadmaq;
- xama - dadmaq.
Hazırlıq
Sümük və siqaret qabığına toxunaraq, uyğun bir qaba qoyun, suyu süzün və sobada müəyyən olun. Bir qaynağa qədər qızdırmalı, köklənmiş köpüyü çıxarın, soyulmuş ampulü atın, atəşi minimuma endir və iki saat suyu bişirin.
Biz ət və qabırğa çıxarır, çıxarırıq və sümükləri atırıq və əti şerlər və ya kublar halına salırıq və daha əvvəl süzülmüş suyu geri buraxırıq.
Orada biz siqaret çəkən kolbasa və bir az qızardılmış kolbasa göndəririk.
Qalan lampa və yerkökü təmizlənir, kublar ilə parçalanır və bitki yağı ilə panda qaşıdır. Tomat pastası əlavə, bir neçə dəqiqə qızartmaq və bulyon ilə bir tencere qoydu. Kartof kök yumruları təmizlənir, kublar halında kəsilir, qızdırmağa qədər yüksək istilikdə qızardılır və digər məhsullara göndərilir. Ayrıca turşu xiyar və doğranmış zeytun əlavə edirik.
Yanğın üçün solyanka ilə tutumu müəyyən, biz duz, duz, qara bibər, şirin bibər noxud və dadmaq yarpaqları dadmaq. Çörəyi bir qaynağa qədər qızdırın və iyirmi dəqiqə aşağı istidə dayanaq.
Aromatik hodgepodge limon, xama və təzə otlar bir dilim ilə xidmət göstərir.
Multivariate bir resept ilə kartof ilə Mushroom hodgepodge
Tərkibi:
- ağ qurudulmuş göbələklər - 100 g;
- Marinated göbələklər - 100 g;
- Kartof kök yumruları - 3 ədəd;
- təmizlənmiş su - 1,7 litr;
- soğan - 2 ədəd;
- duzlu xiyar - 3-4 ədəd;
- tomat pastası - 95 g;
- yağ - 65 q;
- qapalılar - 30 g;
- laurel yarpaqları - 1-2 ədəd;
- limon - 1/2 ədəd;
- konservləşdirilmiş zeytun - 90 qr;
- təzə göyərti - dadına;
- duz - dadına;
- qara qara bibər - dadmaq;
- xama.
Hazırlıq
Ağ qurudulmuş göbələklər yuyulur və bir saat təmizlənmiş su ilə tökülür. Sonra su ayrı bir qaba boşaldılır (daha sonra lazımdır) və göbələklər kublara kəsilir.
Soğanlar təmizlənir və kərə yağı içərisində multivarkanın qabığında qəhvəyi olunur, "isti" və ya
Plitələrə aromatik mushroom hodgepodge duz, krem üçün ləzzət əlavə, həmçinin zeytun, taxta və limon və təzə otlar dairələri əlavə edin. Bon appetit!