Kimya baxımından, karnitin bir amin turşusu, yeyərkən bədənə daxil olur və bu da qaraciyər və böyrək hüceyrələrində sintez edilə bilər. Ən zəngin karnitin bir çox protein, yəni ət, süd, balıq olan qidaları ehtiva edir. Bədənə daxil olan karnitin əzələlərə daxil olur. Onun əsas funksiyası hüceyrələrin mitokondriyalarında pulsuz yağ turşuları şəklində yağları enerjiyə çevirməkdir. Karnitin olmadığı zaman, bədənin hamısı yağı yandırmaz. Özbaşına aktiv fiziki güclə özünüzü işgəncə versə də, bu amin turşusu olmadan vücudunuzda yağ yanması olmaz. Birbaşa yağ yanma təsiri ilə yanaşı, bu amin turşusu bədənin tərkibində protein saxlamaqda kömək edir.
Yağ burunlu L-karnitin də ürək-damar sisteminin fəaliyyətinə faydalı bir təsir göstərir, çünki ürəyin əsas enerji mənbəyi pulsuz yağ turşularıdır və onların emalına enerji yalnız bu amin turşusunun mövcudluğundan asılıdır. Karnitin əlavə olaraq, hətta sinir sisteminin işini tənzimləyir. Beyində yaşlanma prosesini yavaşlatacağına inanılır. Beləliklə, karnitinin bütün funksiyalarını cəmləşdirərək, ayrı qida əlavəsinin funksiyalarına aşağıdakılar daxildir:
- yağ yanma təsiri;
- anabolic - proteinlərin saxlanılması sayəsində bir pəhrizdə əzələlərin saxlanması.
Təəssüf ki, bədənimizdə normal yemək verən karnitin miqdarı yoxdur. Gündəlik bir adam üçün gündəlik doz təxminən 300 mqdir, bu miqdar 500 qram xörək içindədir. Məhsulda bu amin turşusunun istilik müalicəsindən sonra 2 dəfədən az azalır. Yəni. çıxır ki, karnitin ehtiyatının təbii bir şəkildə doldurulması üçün, orta adam hər gün təxminən 1 kiloqram bişmiş ət yemək məcburiyyətində qalacaq.
Karnitini düzgün qəbul etmək üçün necə?
L-karnitinin düzgün şəkildə alınması məsələsində ən yaxşı seçim kurslar etməkdir. Davamlı qəbul kursunun müddəti orta hesabla 4 həftədən 8 həftəədək ola bilər. Bundan sonra, 2 həftəlik bir fasilə etmək və daha sonra əlavə etməlisiniz. Bu günə qədər idman qidalanma sənayesi, müxtəlif növ karnitin növlərinin ən geniş çeşidini təmin edir. Bunlar sadə tabletlər, jelatin kapsulalar, idman içkilər, konsentratlar və hətta idman şokoladlarıdır. Belə bir növdə l-karnitinin daha yaxşı olduğunu müəyyən etmək çətindir. Suyu l-karnitin daha tez emilir, amma bir qayda olaraq, hazır içkilərə müxtəlif konsentratlar, tatlandırıcılar və digər zərərli maddələr əlavə edilir. Bundan əlavə, bu məhsulun qiyməti adətən daha yüksəkdir. Buna görə, karnitin tabletləri almaq və tərkibinə diqqət yetirərkən, hər hansı bir əlavə əlavələr olmaması daha yaxşı olar.
L-karnitinin dozası
Ortalama olaraq, idmançının bədən çəkisi ilə uyğun olaraq gündə 500-3000 mq arasında olması lazımdır. Yüksək dozalarda heç bir ehtiyac yoxdur, baxmayaraq ki, tədqiqatlar aparılmışdır ki, yüksək dozada gündə 15 qr olan uzun müddətli qəbulun yan təsirlərə səbəb olmadığı təsdiqlənmişdir. Dərmanı olan qutuda və ya bankda onlar karnitin almaq üçün yazırlar. Təlimdən əvvəl hər gün 2 ədəd bölünmüş dozada (səhər və axşam) içmək məsləhətdir. Karnitini boş mədəə tövsiyə etmir, tk. bir amin turşusu və bağırsaq mikroflorasını mənfi təsir edə bilər.
Yadınızdadırsa, karnitin çox yemək və az hərəkət etsəniz, kilo verməyinizə kömək etmir. Bu təlimə və pəhrizə böyük bir əlavədir ki, bu, məqsədinizə yanaşma səviyyəsini sürətləndirəcək, lakin sağlam həyat tərzi ilə əvəz edə bilməz.