Çoxluq üçün kartof ikinci çörəkdir. Yan yemək kimi müxtəlif yollarla hazırlanır. Bu da bir çox yeməklərin bir hissəsidir. İndi bir çanaqda kartof bişirmək üçün nə qədər dadlı deyəcəyik.
Dadlı kartof bişirmək üçün necə?
Tərkibi:
- kartof - 1,5 kq;
- duz;
- süd inəyi - 180 ml;
- sarımsaq - 1 çəmən;
- təbii yağ - 30 q.
Hazırlıq
Kartof kök yumruları təmizlənir və yaxşı yuyulur. Bunu parçalara ayırın, su ilə doldurun və 10 dəqiqə oturun. Sonra biz bu suyu boşaltır, bir qabda kartof qoyub su ilə tökürük. Tuzlama, sarımsağın soyulmuş bir qarışığı qoyduq. Bişirmək üçün yüksək temperatur gətiririk, daha sonra küçəyə çıxarın, qaba qapağı bağlayın və hazırlığa gətirin. Maye drenaj edilir, qaynadılmış südün üzərinə dökülür və kartofu püre halına salır. Sonra yağ qoyub yaxşıca qarışdırırıq. Bir yüngül kütlə almaq istəyirsinizsə, sonra püresi kartof bir mikser ilə də döyülməsi bilər.
Bütün patates bişirmək necə dadlıdır?
Tərkibi:
- kartof;
- duz.
Hazırlıq
Mənim kartofu təmizləyin, bir qazana qoyun, su ilə doldurun və sobaya qoyun. Qaynadandan sonra duz əlavə edin. Suda ləzzət üçün dəmir ağacının və ya soyulmuş sarımsaq naxışını qoyun. Kartof pişirildikdə, su drenaj edilir və kartof bir qabda yerləşdirilir, eritilmiş yağ və tökülmüş yırğalanmalarla dökülür.
Siz kartofları parçaları ilə bişirməklə maraqlanırsınızsa, bu reseptini təhlükəsiz istifadə edə bilərsiniz. Texnologiya tam olaraq eynidır.
Gənc kartof bişirmək necə dadlı?
Tərkibi:
- kartof gənc - 1 kq;
- Çörəyin göyərti - 30 g;
- duz;
- Yağı - 70 q.
Hazırlıq
Dəridə gənc kartofu soyuduq. Bunu bir bıçaqla edə bilərsiniz, amma çox uzun müddətdir. Bunu qablar üçün bir metal fırça ilə etmək çox daha asandır. Kartof səliqəsizdirsə, biz tamamilə buraxırıq, amma böyükdürsə, onu bir neçə hissəyə bölürük. Biz daha qaynadılmış kartof almaq istəyirsinizsə, təxminən 2 sm olan kartofu əhatə edən qaynar suya qoyduq, sonra yemək sonuna yaxınlaşmaq lazımdır. Tencerenin qapağı proses zamanı bir qədər azaldılmalıdır. Kartof hazır olduqda, su drenaj edilir, yağı yağı, otları kəsilir. Tencereyi bir qapaqla örtün və bir neçə dəfə sarsın.
Uniforma içində kartof bişirmək necə dadlıdır?
Tərkibi:
- orta ölçülü kartof.
Hazırlıq
Kartof təmizlənmir, amma yuyulur. Biz qaynar suya salırıq. Suya çox ehtiyac vardı ki, bütün kartofların içində və 1-2 sm yuxarıya batırılmışdır. Yəni pişirmə zamanı dəri yaramır, suya bir az limon suyu tökün. Həm də bəzi su tökürük. Kartof ilə suyun təkrar qaynadılmasından sonra yanğın orta hesabla azalır və təxminən 35 dəqiqə bişirilir. Sonra qaynar suyu bişirdik və kartofu soyuq suya bir neçə saniyə qoyduq. Bu sadə prosedur sayəsində kartof təmizləmək asan olacaq.