Tərəvəz ilə qarışdırılmış südü

Cod insan sağlamlığına müsbət təsir edən çox faydalı və diyet məhsuludur. İçindəki vitamin B12 qan dövranına böyük təsir göstərir və vitamin B6 sinir sistemini gücləndirir. Qarışıq tərəvəz ilə necə bişirmək sizinlə birlikdə düşünün. Və bu qab üçün qarnir ən yaxşı qovaqla və qaynadılmış kartof ilə verilir .

Tərəvəz ilə Cod Recipe

Tərkibi:

• cod filesi - 500 g;
• ağ kələm - 200 g;
• havuç - 1 ədəd;
• cəfəri kökü - 1 ədəd;
• duz - dadına;
• un - 2 tbsp. qaşıqlar;
• donuz əti - 2 tbsp. qaşıqlar;
• su - 3 tbsp. qaşıqlar;
• lampa - 1 ədəd;
• qara qara bibər - dadmaq;
• ağ sous - 250 ml;
• kərəviz - 0,5 ədəd.

Hazırlıq

Gəlin codları tərəvəz ilə necə söndürmək istəməliyik. Biz balıq alırıq, filizləri kəsdik və hər birini kiçik hissələrə ayırdıq, ya da bisküvi ilə cod bişiririk. Sonra tərəvəz hazırlayırıq: biz onları təmizləyirik, samanı parçalayırıq və qızdırılan donuz əti ilə tencereye qoyuruq.

Artıq təxminən 5 dəqiqə bir az su və şirniyyat tökün. Balıqları aşağı salırıq, tərəvəzlər, mövsümləri duz, ağ sousu , bibər və aşpaz ilə yerə qoyun, bəzən qapağı ilə aşağı temperaturda 25 dəqiqə qarışdırın. Xidməmişdən əvvəl çörəyin qabağına qoyun, şoraba doldurun və isti şəklində sobada tərəvəz ilə birlikdə xidmət edin.

Tərəvəz ilə yemək yemək üçün resept

Tərkibi:

• zucchini - 200 g;
• göbələklər - 200 q;
• Bolqar bibəri - 1 ədəd;
• havuç - 1 ədəd;
• cod - 500 g;
• un - 50 qr;
• zeytun yağı - 40 ml;
• Əhəng - 1 ədəd;
• ədviyyat - dadmaq.

Hazırlıq

Əvvəlcə bütün maddələr hazırlayırıq. Bunu etmək üçün, squash və yerkökü soyulmuş, tatlı Bulgar bibər yuyulur və toxum və qaynaqlanır emal olunur. İndi tərəvəzləri kiçik parçalara ayırıb kənara qoyun. Əhəng yuyulur, silinir dəsmal və kiçik dilimlərə kəsilmişdir. Biz balıqları emalırıq, buğda ununda dadmaq və parçalamaq üçün duzlu, bisküvi və ya filizləri kəsirik. İstəyirsinizsə, zövqünüzə hər hansı quru aromatik bitki əlavə edə bilərsiniz.

Bundan sonra, zeytun yağı bir qızartma qabda qızdırırıq, hər iki tərəfdən də balığın qrunt qabığına qızardırıq. Digər qızartma qablarda tərəvəzləri yüngülcə duz, duza dır. İndi balıqları tərəvəzə köçürün, tamamilə hazır oluncaya qədər 5 dəqiqə bir az su və təzə tökün. Hazır balıları plitələrə qoyur və hər bir xidmət üçün bir dilim əhəng edir. Bütün bunlar, tərəvəz ilə gözəl bir şam yeməyi hazırdır!