Kəpəkli pendir və göyərti ilə qəliblənmiş qabda pelletlər

Çörək pendir və yeşilliklər ilə qovrulmuş tavalarda - çox orijinal və dadlı yeməyi. Əsas odur ki, testdə maya yoxdur, belə ki, onlar inanılmaz sürətli hazırlanırlar. Kekslər yalnız ağzında əriyir və onların qoxusu ilə bütün evi doldurur.

Pendir və yeşillik ilə tortlar üçün resept

Tərkibi:

• un - 275 q;
• kefir - 205 ml;
• yağ - 10 g;
• soda və duz - bir çimdik.

Doldurma üçün:

• kəsmik pendir - 105 qr;
• təzə göyərti: cənnət, şüyüd, maydanoz - 1 dəst;
• bryzza - 85 g;
• ədviyyat;
• soğan yeşil - istədiyiniz halda.

Hazırlıq

Un un bir neçə dəfə soda və səliqəli duz ilə süzülür, otaq temperaturunda kefirə tökülür və eritilmiş yağı. Elastik hamur yoğurun və isti yerdə 15 dəqiqə tərk edin.

Bir kasa içərisinə qoyduğumuz Brynza və süzgəc, bir çəngəl ilə ovuşduraraq doğranmış sığ göyərti əlavə edin. Hər şey ədviyyatla zövqlə qarışdırın. Xəmir hamurunu 8-10 ədəd bir-birinə bölür və hər birini düz bir tort şəklində yuyuruq. Mərkəzdə dolumu yaymaq və kiçik bir kərə yağı qoymaq. İndi xəmirin bütün kənarlarını yumşaq şəkildə toplayın, üstünə düzəltməyin və pasta çörəyini tavaya çəkin. Qızıl qabığa qədər kütlələri qızartın və sonra kefirdə düz kekləri kəsiklə yağı ilə qırmızı çörək və otlar ilə yaydırın.

Pendir və yeşillik ilə pendir tortlar

Tərkibi:

• pendir - 115 g;
• bitki yağı - 10 ml;
• un - 325 qr;
• kefir - 205 ml;
• yumurta - 55 g;
• şəkər, soda - çimdik.

Doldurma üçün:

• süd püresi - 205 q;
• yumurta - 55 g;
• ədviyyat;
• yeşilliklər.

Hazırlıq

Kefir bir az qızdırdı, soda atdı və bir neçə dəqiqə buraxdı. Ayrı-ayrı şəkərlə yumurta vurmaq və sonra qarışığı qatıq üçün tökülür. Qarışdırın, bitki yağı, un yandırın və elastik yoğurun homogen xəmir. Bundan sonra daha çox grated pendir əlavə edin, bir dəf yaradır və istirahət üçün masaya buraxın.

Eyni zamanda, düz tortlar üçün doldurulma hazırlamaq: doğranmış göyərti ilə qarışdırılır, yumurta sürün və duza duz əlavə edin.

Hamuru parçalara ayırır, hər birini bir daireye gəzdirir, ortada dolumu yerləşdirir və düz tortun kənarlarını birləşdirir, onları yuxarı qaldırır. Bundan sonra, iş parçasını düz kekə atın və qapağın altından isti bir yağda qızardılmış bir qabda qovur. Hazır pişik və yeşilliklər ilə hazırlanmış isti düz tortlar bir-birinə yığılmış, yağı ilə smearing bir yığın ilə yığılır.