Burada təqdim olunan simvolu lobya çox dadlı və faydalı bir məhsuldur. Ondan şorba hazırlamaq, ləzzətli bir stew və lobya etmək, ət, yumurta məhsulları və digər tərəvəzlərlə mükəmməl birləşdirilmişdir.
Yaşıl lobya bişirmək üçün necə?
Fasulye simvolu lobya, bir çoxu sevdiyi tarifler, tez və asanlıqla hazırlanır. Amma simli fasulyədən yeməkləri dadlı etmək və masada gözəl görünmək üçün bu məhsulu düzgün hazırlamaq üçün bəzi sirləri bilmək lazımdır. Əsaslar aşağıda verilmişdir:
- Gənc fasulye istifadə etmək daha yaxşıdır, aşınmış məhsul ağır bir dad olacaq.
- Pişirərkən, məhsul qaynar suya salın və ən çox 6 dəqiqə bişirilməlidir.
- Parlaq bir yaşıl rəng saxlamaq istəyirsinizsə, haşlanmış fasulye soyuq su ilə yuyulmalıdır.
Yaşıl lobya ilə şorba
Simli lobya şorbası çox iştahaaçan və asan yaradır. İstəsəyəm, toyuq çörəyi ilə hazırlana bilər. Xidmət edərkən doğranmış otlar hər plaka əlavə edilir. Belli miqdarda məhsuldan, yüngül çorba 6 hissəsi əldə ediləcək, hazırlanmasından yarım saatdan artıq olmayacaq.
Tərkibi:
- kartof - 300 q;
- soğan - 100 g;
- şampignonlar - 200 q;
- havuç - 100 g;
- simli fasulye - 200 g;
- su - 2 litr;
- duz.
Hazırlıq
- Kartof kəsilir və su ilə tökülür.
- Soğan ilə bir qızartma qovurmaq göbələk və bir tencere tökülür.
- Orada, yerkökü qovurmaq və şorbaya göndərin.
- Sonda lobya yayılır, aşağı temperaturda 15 dəqiqə qapaq və qaynaq ilə örtülür.
Yumurtalı yaşıl paxla salatı
Yaşıl lobya və yumurta üçün yemək yeməkdə sadəliyi və orijinal yeməyin zərif dadı üçün bir çoxları tərəfindən sevildi. Bean mükəmməl donlara dözür, buna görə də bu məhsul yalnız yazda deyil, ailəyə də sevinc gətirir. Yumurta ilə dondurulmuş simli fasulye salatı yalnız mayonez ilə deyil, həm də qaymaq ilə doldurula bilər.
Tərkibi:
- Dondurulmuş simli fasulye - 400 g;
- yumurta - 4 ədəd;
- sarımsaq - 2 düyü;
- neft - 20 g;
- mayonez.
Hazırlıq
- Su qaynağa gətirilir, duz əlavə edir, fasulye əlavə edir və təxminən 10 dəqiqə qaynatır.
- Sonra onu geri qaçırdılar və qızardın.
- Qızardılmış qaynayan fasulye doğranmış yumurta və sarımsaq ilə birləşdirir.
- Dadmaq üçün yemək duzlu, mayonezlə bəzədilmiş və qarışdırılmışdır.
Gürcüstanda yaşıl lobya ilə Lobio - resept
Düyü fasulyələri, reseptlər, aşpazlıq nəşrlərində və İnternetdə tapıla bilən, dünyanın bir çox ölkələrinin mətbəxlərində geniş yayılmışdır. Aşağıda bir gürcü yeməyi - yaşıl lobya olan lobya . Çörək yosunun böyük miqdarı səbəbiylə zərif olur.
Tərkibi:
- böyrək lobya - 1 kq;
- soğan - 2 ədəd;
- pomidor - 3 ədəd;
- qoz-fındıq - 100 q;
- sarımsaq - 3 düyü;
- isti bibər - 1 ədəd;
- duz;
- neft;
- coriander, maydanoz, fesleğen - hər biri 50 g;
- nanə yarpağı - 5 ədəd.
Hazırlıq
- Fındıq bir qarışdırıcıda yerləşmişdir.
- Keskin bibər təmizlənmiş və incə doğranmışdır.
- Soğanlar kublar içində parçalandı.
- Parçalara kəsilmiş fasulye 5 dəqiqə qaynadılır.
- Pomidor qaynar su ilə örtülür, dəriləri soyulmuş, kublara kəsilir.
- Bir qızartma qabda, yağı qızdırın, soğanı qoyun və şəffaf keçənə qədər keçir.
- Pomidorları əlavə edin və bir neçə dəqiqə bişirin.
- Yağları, sarımsı və bibərini yayıla, qarışdırın.
- Fasulye, duz qoyun, ədviyyat və güveçə təxminən 5 dəqiqə qoyun.
- Sonda, qoz-fındıq əlavə edin, qarışdırın və qapağın altında 5 dəqiqə dayanaq.
Yaşıl lobya ilə toyuq
String fasulyesi ətlə çox məhsul ilə mükəmməl uyğun gəlir. Xüsusilə yaxşı tender toyuq əti ilə bir duet. Toyuq göbələyə, ispanaq və pomidor ilə dırnaq fasulyələri çox yüngül, yüksək kalorili deyil, eyni zamanda xoşagəlməz yeməkdir. Sadəcə hazırlanır - 25 dəqiqə, qida hazırdır!
Tərkibi:
- filizlər - 300 g;
- 8 albalı pomidor;
- ispanaq - 150 g;
- dəmir lobya - 150 g;
- ədviyyat.
Hazırlıq
- Toyuq parçalara kəsilir, rouge qədər qızardılır, sonra ədviyyatlara və duza qoyulur.
- Haşlanmış fasulyəni əlavə edin və daha 5 dəqiqə bişirin.
- Doğranmış gilas pomidorlarını və doğranmış ispanağı yaymaq.
- Qapağın altında 5 dəqiqə qalxın.
Koreya simli lobya
Dadlı fasulye, tərifləri çox müxtəlifdir, hətta şərq mətbəxlərində istifadə olunur. Aşağıdakı reseptdən hazırlanan yemək, ədalətli ədviyyəli qidalara görə mütləqdir, çünki Koreyada küncüt toxumları ilə simli fasulye bişirmək haqqında danışacaq.
Tərkibi:
- yaşıl lobya - 250 q;
- sarımsaq - 2 düyü;
- havuç - 1 ədəd;
- duz, şəkər;
- sirkə - 1,5 tsp.
- neft - 20 ml;
- coriander, bibər - ½ çay qaşığı üçün;
- küncüt toxumu.
Hazırlıq
- Fasulye qaynadılır, sonra isə süzgəcə atılır.
- Koreya salat rafından keçirilmiş yerkökü əlavə edin və sarımsaq mətbuatını əzdi.
- Yağ, sirkə duz, ədviyyat, şəkər dadmaq və hərarətlə qarışdırın.
- Koreya salatını soyuqda qoyun, duzlu lobya bir neçə saatda hazır olacaq.
- Xidmət edəndə, susam toxumları ilə yeməyi yandırın.
Mantar ilə dırnaq fasulyəsi - resept
Göbələk və toyuq ilə dırnaq fasulyələri səmimi bir nahar və ya yemək üçün əla seçimdir. Şampinonlar yerinə başqa göbələklərdən istifadə edə bilərsiniz. Belli miqdarda məhsulun 2 porsiyası alınır. Toyuq filesi yerinə başqa ət istifadə edə bilərsiniz, amma sonra pişirmə vaxtı artacaq.
Tərkibi:
- toyuq filesi - 150 g;
- simli lobya - 100 g;
- şampinonlar - 100 g;
- soğan soğan - 30 g;
- sarımsaq - 1 çəmən;
- duz, ədviyyat;
- zeytun yağı.
Hazırlıq
- Şampaniyalılar 4 hissəyə bölünmüş, filizləri parçalanmış kublar.
- Soğan və sarımsaq zəmindir.
- Qızardılmış qabda yağ yandırın, toyuq və göbələk qoyun.
- 5 yayılmış sarımsaq, soğan vasitəsilə ədviyyat və duz əlavə edin.
- Toyuq hazır olana qədər qızartın, qaynadılmış simli fasulyəni və qarışığı əlavə edin.
Fasulye ilə omlet
Bir yumurta olan bir simli fasulye əla tandemdir. Bu halda, biz bu faydalı yaşıl pods əlavə ilə bir omlet hazırlamaq necə danışacağıq. Rezept dondurulmuş bir məhsuldan istifadə edir. Yaxşı təzə lobya varsa, o da işləyəcək. Yalnız sonra tava yağlanmalıdır.
Tərkibi:
- yumurta - 2 ədəd;
- süd - 20 ml;
- dondurulmuş fasulye - 50 qr;
- yaşıl noxud - 50 g;
- albalı pomidor - 3 ədəd;
- ədviyyat, duz.
Hazırlıq
- Yağsız bir qabda ilk növbədə noxud və fasullar qoyulur.
- Yumurtaları çırpın, sütü tökün, ədviyyatlara qoyun və duz əlavə edin.
- Tərəvəzlər az əriyəndə və su qaba dökülürsə, yumurta qarışığı dökülür.
- Yavaş bir atəşdə təxminən 3 dəqiqə bişirin, daha sonra gilas pomidorlarını yaydırın, plitələrə kəsin, bir qapaq ilə örtün və hazırlıq gətirin.
Fırındakı dırnaq fasulyəsi
Pendir ilə bişirilirsə, reseptləri geniş şəkildə təmsil edilən qaynar kuşkonmaz fasulyələri çox dadlı və aromatik olur. Pişik yeməyi çörəkdən əvvəl fasulye veriləcək bir limon-sarımsaq qarışığı verəcəkdir. Bu vəziyyətdə ədviyyatlardan İtalyan bitkiləri də uyğun gəlir.
Tərkibi:
- simli lobya - 500 g;
- limon - yarım;
- zeytun yağı - 50 ml;
- sarımsaq - 2 düyü;
- pendir sərt - 100 g;
- duz, bibər.
Hazırlıq
- Qızartma qabda yağ tökülür, qırmızı qədər dilimlənmiş sarımsı və qızartı yayılır.
- Fasulye 5 dəqiqə qaynadılır, su drenaj edilir və məhsul qalığa yerləşdirilir.
- Limon suyu, sarımsaq yağı, ədviyyatlar ədviyyatlar üstündə duz.
- 200 dərəcə, 15 dəqiqə bişirin.
- Grated pendir ilə tutamın və soba qoydu.
- 5 dəqiqədən sonra, qarnir üçün simli lobya xidmət üçün hazır olacaq.
Multivarkda simli fasulye
Dəbli fasulye, maraqlı reseptlər çox müxtəlifdir, hazırlanır və orijinal yollar. Pişmiş, qızardılmış, bişmiş və bişmişdir. Çox dəyişkən bir qida ilə bişilən çox iştahaaçan çıxır və bu yemək istisna deyil. Multivarkada ətli duzlu lobya - qidalandırıcı və çox dadlıdır.
Tərkibi:
- gənc simli lobya - 500 g;
- püresi pomidor - 3 tbsp. qaşıqlar;
- sarımsaq - 3 düyü;
- soğan, yerkökü - 1 ədəd;
- neft;
- duz, ədviyyat.
Hazırlıq
- Çanaqda multivarki yağ tökülür, "isti" vəziyyətində istilənir.
- Bir qabda bir yay qoydum, üzüklərə doğranıb ədviyyatla ədviyyeddim.
- Soğan yumşaldıldığı zaman doğranmış yerkökü yayılır.
- Çınqılmış sarımsı əlavə edin və qarışdırın.
- Tomat püresi yayılır, duz əlavə edin və lobya qoyun.
- Yaxşı qarışdırın və 40 dəqiqəlik "Quenching" rejimində bişirin.