Tuzlu Sezar salatı məşhur və çox sevilən bir yeməkdir. Hazırlanması üçün fərqli variantlar var, lakin onların hər birində bir yaprak salatı, toyuq, pendir və ədviyyəli sarğı var və əsas maddələrlə yanaşı, bəzən də göbələk və ananaslar yeməyə əlavə olunur.
Sezar salatını toyuq ilə necə hazırlamaq olar?
Evdə toyuqlu Sezar salatı bişirmək çətin deyil. Həmişə komponentləri problemsiz satın ala bilərsiniz. Bu vəziyyətdəki əsas şey dadlı və qeyri-adi bir şey bişirmək arzusudur və aşağıda göstərilən təkliflər vəzifəni asanlaşdırmağa kömək edəcəkdir.
- Krakerlər üçün ondan bir qabığını kəsərək, ağ bir çörəkdən istifadə etmək daha yaxşıdır.
- Siz toyuqları əlinizlə doğrana və ya parçalayasınız.
- Bir sarğı kimi xüsusi bir sarğı və ya mayonez istifadə edin.
Sezar üçün toyuq ilə sous
"Sezar" toyuq ilə doldurulması, salatın özü kimi çox fərqlidir. Bəzən hamsi ilə əlavə olunur və tez-tez yeməklərin xüsusi dadı bir balıqçı Worcester sousu tərəfindən verilir. Yakıtı doldurmaq və salatın dadlı və razı qalmasına imkan vermək üçün aşağıda göstərilən addım-addım tövsiyələrini yerinə yetirməlisiniz.
Tərkibi:
- yumurta - 1 ədəd;
- Əhəng - 1 ədəd;
- sousu Worcestersky - ½ tsp;
- zeytun yağı - 40 ml.
Hazırlıq
- Bir dəqiqəlik yumurta qaynar suya qoyulur, çıxarın, qırın və bir qaba tökün.
- Qalan maddələr əlavə edin və qarışdırın.
- Bundan sonra sousu salata əlavə edə bilərsiniz.
Toyuqlu sadə klassik Sezar salatı
Klassik Sezar salatı ilə toyuq və croutons çox tez pişirilə bilər. Salatlarından istifadə edə bilərsiniz və buzdağan və romano. Parmesan əlində olmadıqda, başqa bir ağır ızgara pendirdən istifadə edə bilərsiniz, lakin zeytun yağı dəyişdirilməməsi arzu edilir, yeməyi bir incəlik verir.
Tərkibi:
- bir ağ naxış - 300 g;
- salat - 1 dəst;
- toyuq filesi - 300 q;
- grated Parmesan - 50 g;
- zeytun yağı - 130 ml;
- limon suyu - 2 osh qaşığı. qaşıqlar;
- sarımsaqın qarışığı - 2 ədəd;
- sirkə 6% - 1 çay qaşığı;
- bişirilmiş piylər - 2 ədəd;
- xardal - 1 osh qaşıq. qaşıq.
Hazırlıq
- Tava, kublar şəklində kəsilir və qurudulana qurudulur.
- Fillet də qızardılmış, duzlanmış, bibərdir.
- Xardal çörək ilə sarımsaq, sarımsaq, limon suyu, sirkə, yağ, bibər, duz əlavə edin.
- Salat yarpaqları parçalanır, üstünə fileto və kreş qoyur, sousu duzlayır və kreşlər və toyuq parmesan ilə Sezar salatını serpin.
Sezar salatı ilə çəkilmiş toyuq
Populyar salatın növlərindən biri "Sezar" dumanlı toyuqdur . Bu halda maye mayonez bir sarğı kimi istifadə olunur. Dərhal salatı doldurur və ya sadəcə olaraq xidmət edə bilərsiniz. Mayonezdən krakerlərin yumşaldığını nəzərə alsaq, xidmət etməzdən əvvəl əlavə olunmalıdır.
Tərkibi:
- Çin kələm - 400 g;
- Parmesan - 200 g;
- neft - 30 ml;
- sarımsaq - 2 düyü;
- ağ çörək - 100 g;
- Dumanlanmış toyuq əti - 400 g;
- Çörəyin göyərti - 30 g;
- mayonez - 100 q.
Hazırlıq
- Baton kublar, qızartmaq kəsdi.
- Sarımsağı, dibini əlavə edin və qovurma qabına sürüşdürün.
- Toyuq bişirilir, pendir bir qayçı üzərində sürtülür, kələm çubuqlarla parçalanır.
- Tərkibləri birləşdirin və ayrıca xidmət edilən salataya mayonez.
Qaynar toyuq ilə Sezar salatı
Aşağıdakı tavuk olan toyuqlu "Sezar" incə, ancaq dadlı bir zövqə malikdir. Bu vəziyyətdə toyuq qaynadılır və doldurulması üçün əsas xama. Əgər yemək daha az kaloriya olmasını istəyirsənsə, onun yağ tərkibi fərqli ola bilər, xama qaynağının 15% yağını istifadə etmək daha yaxşıdır.
Tərkibi:
- romano salatı - 1 ədəd;
- süd - 200 q;
- mayonez - 100 g;
- xama şəkəri - 250 q;
- qaynadılmış toyuq - 500 g;
- xardal - 2 osh qaşığı. qaşıqlar;
- Parmesan pendir - 100 g;
- sarımsaq;
- zeytun yağı.
Hazırlıq
- Çörək balığı qırmızı qədər bişirilir.
- Salat yarpaqları parçalanmışdır, toyuq əlavə edin.
- Xardal, mayonez, sarımsaq ilə xama əlavə edin, duz əlavə edin.
- Salat sarğı giydirin, Parmesan ilə çiləyin və tost ayrı-ayrı xidmət göstərir.
Izgara tavan ilə Sezar salatı
Qızardılmış toyuq ilə "Sezar" çox yaygın bir müalicədir. Fileto ədviyyəli idi, duz və bibər ilə ovuşdurmaq və yarım saat soyuq qoymaq və sonra bir qril ilə grill daha yaxşıdır. Təravətli xardalın əvəzinə adi istifadə edə bilərsiniz, amma ilk variant daha üstündür.
Tərkibi:
- romano salatının yarpaqları - 300 g;
- Parmesan - 100 g;
- toyuq göğsü qızardılmış - 2 ədəd;
- yumurta - 1 ədəd;
- albalı pomidor - 5 ədəd;
- ağ çörək - 250 q;
- zeytun yağı - 150 ml;
- sarımsaqın qarışığı - 3 ədəd;
- ağ şərab sirkəsi - 50 ml;
- Taxıl ilə xardal - 1 çay qaşığı.
Hazırlıq
- Quru çörək qurudulur.
- Sarımsağın, sarğı, xardal, sirkə, duzun yumurtasını çırpın.
- Salam parçaları, yer filetosu, sos və parmesan plitələr ilə croutons.
- Sezar salatının üstündə toyuq ilə albalı dilimləri yerləşdirilir.
Pekinə kələm və toyuq ilə "Sezar"
Salatası olan "Sezar" toyuqlu, tərifi daha da təqdim ediləcək, yaprak salatı ilə deyil, Pekin kələmi ilə hazırlanır. Bu çox həssas bir məhsuldur, ancaq bu salat klassik versiyada təqdim ediləndən daha pis deyil. Bir sarğı kimi, adi mayonez istifadə edə bilərsiniz.
Tərkibi:
- kələm Peking - 600 g;
- sarımsaqın qarışığı - 2-3 ədəd;
- albalı pomidor - 5 ədəd;
- qaynadılmış toyuq - 400 g;
- grated pendir, salat üçün sarğı - 100 g;
- baget - 200 q;
- neft - 1 osh qaşığı. qaşıq.
Hazırlıq
- Baget parçaları sobada qurudulur.
- Pekin kələminin parçaları parçalara parçalanır, sousu tökülür, toyuq və albalı yayılır.
- Tərkibləri sousla dökün, çörək balığına, pendirə serpin və dərhal "Sezar" ilə evdə toyuq ilə masaya xidmət edin.
Sezar salatı ilə toyuq və pomidor
Kiraz pomidoru və toyuq ilə Sezar salatası adi bir nahar və ya bayram mərasimini bəzəyəcək bir müalicədir. Yemək parlaq görünür, masa üzərində gözəl görünür və bu, həqiqətən, yaxşıdır. Toyuqdan əvvəlcədən qidalandırmaq və sonra qızartmaq lazımdır. Ciabatta əvəzinə, bir qaba da uyğun gəlir.
Tərkibi:
- buzz salatı - 1 baş;
- qızardılmış toyuq gövdəsi - 2 ədəd;
- albalı pomidor - 6 ədəd;
- zeytun yağı - 6 tbsp. qaşıqlar;
- Parmesan;
- yumurta sarısı - 2 ədəd;
- xardal - 1 çay qaşığı;
- sarımsaq - 2 diş;
- limon - yarım;
- ciabatta - 200 q.
Hazırlıq
- Marul dilimləri bir qabda yerləşdirilir.
- Ciabattu, kublarla kəsilmiş, sarımsaqlı yağda qızardılmışdır.
- Sous üçün, sarğı, sarımsak, limon suyu və parmesan ilə sarılır.
- Salat sarğı dökün, toyuq və pomidor qoyun, qarışqaları, pendirləri tökün və xidmət edin.
Sezar salatı ilə toyuq və karides
"Sezar" toyuq və karides ilə - qeyri-adi, lakin çox dadlı və məmnun bir qab. Bu vəziyyətdə karides, böyük pələng və ya kral seçmək daha yaxşıdır. Bu yeməyi xüsusi bir incəlik hamsi əlavə ilə hazırlanmış bir sous ilə təmin olunacaq. Albalı pomidor yerinə istifadə edilə bilər.
Tərkibi:
- romano salatı - 1 dəst;
- albalı pomidor - 7 ədəd;
- Karides - 12 ədəd;
- baget - 200 q;
- sarımsaq - 1 çəmən;
- bişmiş toyuq qaynadılmış - 400 g;
- limon suyu - 20 ml;
- yolk - 1 ədəd;
- grated Parmesan - 50 g;
- hamsi - 4 ədəd;
- zeytun yağı - 50 ml.
Hazırlıq
- Quru bagetet sobada qurudulur.
- Yolk limon suyu ilə çırpır, yağ tökün, sarımsağı əlavə edin, hamsi ilə yerə qoyun.
- Karides qızartması.
- Bir qabda salat, kiraz, souslu toyuq qarışıqdır.
- Siyahının başı kraker, karides və təravətli Parmesandır.
Sezar salatı ilə mayonez ilə toyuq - resept
Mayonez və toyuq ilə Sezar salatası xüsusi bir yumurta əsaslı sosun istifadə edildiyi versiyaya bənzəyir. Yeməyin daha asan və daha yumşaq olmasını təmin etmək üçün, mayonez istifadə edərək işıq istifadə etməyi tövsiyə edir. Konvensiyalı pomidorlardan istifadə edərkən, krem növünün sıx sortlarının meyvələrini seçmək daha yaxşıdır.
Tərkibi:
- toyuq filesi - 500 g;
- grated pendir - 50 g;
- salat aysberqası - 2 çay;
- ağ çörək krakeri - 100 g;
- sarımsaq - 2 düyü;
- bıldırcın yumurtası - 8 ədəd;
- mayonez;
- pomidor - 200 q.
Hazırlıq
- Fillet və mərmər yarpaqları parçalanır, yarımda kəsilmiş yumurta və pomidor - kublar.
- Bütün maddələr birləşdirin, mayonez, sarımsaq əlavə edin.
- Üstə, rusks qoymaq və toyuq ızgara pendir ilə sadə bir Sezar salat serpin.
Sezar salatı ilə toyuq və ananas
Evdə toyuq ilə "Sezar" üçün resept istənilən qədər yaxşılaşdırıla bilər. Bu vəziyyətdə, klassik komponentlərə ananas əlavə edilir, yeməyi daha parlaq və daha maraqlı edir. Denemeden qorxmayanlar, qeyri-adi məhsulların birləşməsini sevənlər, salatı yüksək qiymətləndirirlər.
Tərkibi:
- marul yarpaqları - 100 g;
- toyuq filesi - 300 q;
- konservləşdirilmiş ananas - 400 g;
- bir parça - yarım;
- albalı pomidor - 100 g;
- zeytun yağı - 80 ml;
- limon - yarım;
- yumurta sarısı - 2 ədəd;
- xardal - 1 çay qaşığı.
Hazırlıq
- Duz ilə qızardılmış və bibər ilə qızardılmışdır.
- Kublar qırmızı qədər pişirilir.
- Sarımsaq sarımsaqlıdır, limon suyu, xardal, kərə yağı və çırpma əlavə edin.
- Salat yarpaqları sous ilə tökülür, əlləri ilə cırıq olunur.
- Parçalı xırda Parmesan haqqında.
- Ayrı olaraq, ananas ədəd, toyuq və croutons birləşdirilir.
- Küteyi salat yarpaqlarına qoyun, sousu dökün və Sezar salatını toyuq paxlalı pendir ilə serpin və xidmət edin.
Tuzlu və göbələkli Sezar
Qızardılmış çempionu əlavə edərkən evdə toyuq ilə "Sezar" çox xoş və dadlıdır. Toyuq filesi daha çox şirin olacaq, ilk marinadlansa və sonra bir parça qızartmaq olar. Və hazır olan ətlər lifləri sökür. Parmesan reseptdə digər ağır pendir ilə əvəz edilə bilər.
Tərkibi:
- toyuq göbələk filesi - 250 q;
- yarpaq salatı - 1 dəst;
- süd - 150 g;
- sarımsaq - 4 diş;
- zeytun yağı - 150 ml;
- göbələklər - 250 q;
- albalı pomidor - 100 g;
- bişmiş sarılar - 3 ədəd;
- xardal - 2 çay qaşığı;
- Parmesan - 100 q.
Hazırlıq
- Yağ içindəki kubları sarımsaqla qızardın.
- Fillet və şampinonlar orada qızardılır.
- Yoldaşlıq, xardal, sarımsaq, duz, yağ və limon suyu ilə zəmin yaradır.
- Çörəyin üzərinə salat, toyuq, göbələk yarpaqlarını qoyun, sousu üzərinə tökün.
- Göbələkləri yerləşdirin, Sezar salatını göbələk və toyuq pendirlə tutun, albalı parçalarını yayım və xidmət edin.