Qrilin üzərindəki balıq asan yay yeməyinin ənənəvi hissəsidir, ancaq yanğında bişirən balıqların təcrübəsi olmadıqda, məsələn, süfrəyə sahib olan superclass nümayəndələrini, məsələn, qastronom ilə məşqə başlamaq daha yaxşıdır. Qəhvəyi bir qaynaq üzərində qəlyanaltı hazırlamaq necə və onun əlavə tenderləri ilə mükəmməl birləşən tender ətini oxumaq necə.
Qril ilə qril üzərində qəlyanaltı - resept
Tərkibi:
- qəlyanaltı - 280 g;
- zeytun yağı - 10 ml;
- kükürd və kimyon toxumu - 1/4 qaşıq;
- şüşə bibərin ləzzəti - dadmaq;
- bibər və dəniz duzu pinch.
Hazırlıq
Dadlı balıqları yemək üçün ilk addım onun diqqətlə hazırlanmasıdır. Ədviyyatların sürtülməsinə baxmayaraq, qastronun diqqətlə qabıqlanmış, yuyulmalı və peçenk ilə qurudulmalıdır.
Bu stupa, coriander və kimyon toxumlarını toz halına çəkin, sonra isə çili losyonları, duz və bibərin səxavətli çimdikləri ilə qarışdırılır. Qarın içərisində və xaricindəki balıqların karkasına quru qarışığı qarışdırın.
Bir saat və ya iki dəfə marinated balıq tərk edə bilər, və ya dərhal istilik ızgarada qoymaq və hər tərəfdən 2-3 dəqiqə bişirmək bilər.
Balıqla birlikdə, albalı pomidor və qovrulmuş zolaqları zənginləşdirə bilərsiniz, buna görə demək olar ki, eyni vaxtda yüngül bir balıq yeməyi və plitələrinizdə bənzər bitki qarışığı var.
Folqa üzərində bir büzgü üzərində bir qril üzərində qəlyanaltı
Folqa içərisində açıq atəşə balıq ovu, yalnız qarın boşluğunun şişkinliyini sıx bir şəkildə doldurmaq niyyətindədir, sonra aşağıdakı yanaşmada olduğu kimi, yan yemək kimi xidmət edir.
Tərkibi:
- qastronom - 1 karkas;
- kuskus (hazır) - 60 g;
- bir ovuc yaşıl cəfəri;
- zira kimyon və paprika - bir çimdikdə;
- soğan - 35 g;
- limon qabığı - 1 çay qaşığı;
- şampinonlar - 80 q.
Hazırlıq
Qaşağın qarınını açın və bütün içəri çıxarın, sonra boşluğunu yuyun. Zəngin bir şəkildə dəniz duzlu balıqları yağı ilə yağlayın. Şampinon parçaları ilə Spasertuyte soğan üzüklər və bişirilmiş kuskus ilə qovurmaq birləşdirmək, dilimlənmiş maydanoz yarpaqları, sitrus zövq və yer ədviyyat edin.
Daxili balıq qarınını kuskus ilə doldurun və divarlarını şişlərlə düzəlt. Folqa ilə qəlib toplayın və isti kömürə qoyun. Hər tərəfdən 8 dəqiqə və balıq hazır olacaq.
Qril ilə panjara üzərində narıncı və cəfəri ilə qəlyanaltı
Tərkibi:
- qastronomanın karkası - 1 ədəd;
- bir ovuc cəfəri yarpağı;
- portağal dilimləri - 2 ədəd;
- portağal təzə - 60 ml;
- zeytun yağı - 15 ml.
Hazırlıq
Diqqətlə qaynadılmış qəlyanaltı, səxavətlə dəniz duzu ilə mövsüm, təzə yağı və narıncı tökülür. Balıqların qarın boşluğunda yaşıl cəfəri və narıncı dilimlər qoyduq. Karkası isti kömürlər üzərində bir ızgarada yaydırın və hər tərəfdən 8-10 dəqiqə bişirin.
Ərik ızgara otlar ilə qəlyanaltı bişirmək üçün necə?
Balıq qarağına hər hansı bir əlavə vermək rahatdır və əgər maddələr hazırlamaq üçün çox vaxt sərf etmirsinizsə, əsasən aromatik otlar ilə əsasən bir aralıq dənizi reseptini (orada dəniz məhsulları hazırlamaq üçün necə bilirsiniz) əsas götürün. Yeri gəlmişkən, bu resept çərçivəsində, balıq bütün zövqləri qoruyan folqa hazırlanmış zərfdə hazırlanacaq.
Tərkibi:
- qəlib karkasları - 2 ədəd;
- nanə yarpağı ovuc;
- rozmarin və kəklik sprigs - 2 ədəd;
- isti biber - dadmaq;
- limon - 1 ədəd.
Hazırlıq
Folqa və mövsümü duz ilə qoyduqda, sonra limon suyu və bir az yağı ilə tutuşdurun. Qarın boşluğunda bir rozmarin, kəklik, çili və nanə buketi qoyun, folqa sarın və hər tərəfdən 10 dəqiqə qastronomu bişirin.