Crab çubuqları , onlara əsaslanan salatlar da bizim evdarlarımızla çox məşhurdur. Və bu təsadüf deyil. Yemək sadə, sürətli və yaxşı bir nəticə, əlbəttə, zəmanət verilir. Amma bu salatların istifadəsi lazım deyil. Yüksək adına baxmayaraq çubuqlar bir qram yengeç əti içermir. Və onların tərkibi tez-tez alıcı üçün bir sirr olaraq qalır. Beləliklə orta miqdarda daha faydalı tərəvəzlər əlavə edin.
Hər bir ananın bir uşağın kələm yemək necə çətin olduğunu bilir amma yenə çubuqlar və mısır ilə bir salat, o "hurray" davam edəcək. Bundan başqa, bu cür salatların il boyu və müxtəlif növ kələmlər hazırlamaq mümkündür.
Kələm ilə hazırlanmış qırmızı salat üçün sadə resept
Tərkibi:
- Qrub çubuqları - 200 q;
- konservləşdirilmiş qarğıdalı - 1 b.
- yumurta - 5 ədəd;
- ağ kələm - 500 g;
- limon suyu - 1 çay qaşığı;
- mayonez - 150 g;
- soğan yaşıl - 1 dəst;
- dodaq, maydanoz - 1 dəst;
- duz, bibər qara yer - dadmaq.
Hazırlıq
İncə kəsilmiş kələm, duzla tutuşun və üstə bir az limon suyunu sıxın. Kələyi yumşaqlaşdırmaq üçün əllərimizi uzatır və şirəsi qaçır. Konservləşdirilmiş qarğıdalı əlavə edin, duzlu suyun qabığını boşaltın və qarışdırın. Sərt qaynadılmış yumurta və çubuq çubuqları bişirilir və salataya da əlavə edilir. Nəhayət soğan və göyərtilləri doğrayın, mövsüm mayonez ilə salat və masaya xidmət edin.
Salat "brokkoli kələm ilə çubuqlar çubuqlar"
Tərkibi:
- brokoli (dondurulmuş) - 300 qr;
- Qrub çubuqları - 200 q;
- Şirin Balqabaq - 1 ədəd;
- yumurta - 4 ədəd;
- dodaq, maydanoz - 1 dəst;
- duz - dadmaq.
Yanacaq doldurma üçün:
- təbii yoğurt - 1/2 masa;
- limon suyu - 1 st. qaşıq;
- xardal - 1/2 tbsp. qaşıqlar.
Hazırlıq
Brokoli bir neçə dəqiqə qaynar duzlu suda bişirilir, bir süzgəcdə atılır və drenajına icazə verin. Kələm soğuduğu zaman kiçik parçalara çiçəkləri kəsdirin. Kublar bolqar biberi, bərk qaynadılmış yumurta və yengeç çubuqlarını kəsdirir. Dadmaq üçün bütün maddələr, duz və bibər qarışdırın. Doldurmaq üçün qatıqı xardal və limon suyu ilə birləşdirin və bu sousu salatımıza tökün.
Pekinə kələm ilə Crab salatası
Tərkibi:
- Pekin kələm - 1 ədəd;
- təzə xiyar - 2 ədəd;
- soğan qırmızı Krım - 1 ədəd;
- Qrub çubuqları - 200 q;
- yumurta - 2 ədəd;
- mayonez - 100 g;
- duz, bibər qara yer - dadmaq.
Hazırlıq
Çin ləzzətini yandırın. Xiyar incə zolaqlara kəsilir, yarımdolaqlara soğan kəsdir. Crab çubuqlar və bərk qaynadılmış yumurta böyük kublara kəsilir. Mayonez ilə dadmaq və doldurmaq üçün hər şeyi, duz və biberi qarışdırırıq.
Çinli kələm ilə Crab salatası
Tərkibi:
- Çinli kələm - 1 baş;
- Yengeç çubuqları - 6 ədəd;
- pomidor - 3 ədəd;
- pendir sərt - 100 g;
- mayonez - 3 tbsp. qaşıqlar;
- duz - dadmaq.
Hazırlıq
Biz Kochan'ı yuyub çürük yaprakları terkediyoruz. Crab çubuqlar, pomidor - kublar kəsilmiş çubuqlar. Pendir böyük bir şkaf üzərində süründürülür. Tərəvəz mayonez ilə mövsüm, qarğıdalı çubuqlar ilə qarışdırılır və qızartılmış pendirlə səpilir. Xidmətdən əvvəl salatın soyuducuda yarım saat soyudun.
Dəniz qalası ilə "Narcissus" dəniz salatası
Tərkibi:
- kələm dənizi (konservləşdirilmiş) - 250 q;
- Qrub çubuqları - 150 qr;
- yumurta - 2 ədəd;
- pendir sərt - 100 g;
- konservləşdirilmiş qarğıdalı - 200 qr;
- sarımsaq - 2 diş;
- alma (yaşıl) - 1 ədəd;
- soğan yaşıl - 1 ədəd;
- mayonez - 150 q.
Hazırlıq
Dəniz qalası ilə tualet suyunu qururuq, zəruri hallarda əlavə olaraq kəsdik. Elma qabığından,