Bir buxar omeletini necə bişirmək olar?

Omlet tarifləri yalnız tərkibi və nisbətlərində deyil, həm də pişirmə texnologiyasında fərqlənir. Asiyada bir cütə hazırlaşan hava omletləri çox populyardır. Bir buxar omeletini necə hazırlamaq haqqında daha ətraflı məlumatı aşağıdakı tariflərdə izah edəcəyik.

Süd olmadan buxar omelet - resept

Bu ölçüsü asılı olaraq, buxar omeletinin pişirilməsinə və yarım saata qədər davam edə biləcəyinə baxmayaraq, aşağıda müzakirə edəcəyimiz texnologiya, qovrulmuş bir omlet hazırlamaqdan daha uzun sürmür. Bu qeyri-adi texnologiya Koreya mətbəxindən borc götürülür və heç bir analoji yoxdur.

Tərkibi:

Hazırlıq

Sevimli tərəvəz hazırlayın. Hazır dondurulmuş qarışıqları ala bilərsiniz, ya da təzə tərəvəzləri seçə və onları incə bilərsən. Su banyosunu qaynağa çatdırmaq üçün qoyun. Suyu ayrı-ayrı qaynadın. Yumurtları krem, tərəvəz və bir çimdik duz ilə sürüşdürün. Yumurtaya isti suyu duz və qarışdırın. Omuz qarışığını buxar və örtük üzərinə qoyun. 5 dəqiqədən sonra hazırlığınızı yoxlaya bilərsiniz.

Buxar omlet bir cüt qazan

Tərkibi:

Hazırlıq

Yumurta süd və duz ilə çırpılır. Bir ikiqat qazan konteyner yağlanmalı və ona bir omlet qarışığı tökülməlidir. Cihazı yandırın və omuzu 20 dəqiqə buraxın.

Bir çox dəyişkən bir buxar omleti necə bişirmək olar?

Mətbəx gadget'ları ilə hazırlanmış reseptlərə gedirik, çox funksiyalı bir diqqətin qaçırılmaması - buxar dəyişdirə və omletimiz üçün tam dəyərli bir su banyosu oluna bilən universal bir cihazdır.

Tərkibi:

Hazırlıq

Bir çimdik duzu ilə birlikdə yumurta və süd vurmaq. Çətinliklə cəhd etmək lazım deyil, yalnız sarımların proteinlərlə birlikdə qarışdırılmasını təmin etmək kifayətdir. Döyülmüş yumurtaları yağlı kalıpları silikon və ya metal üzərinə dökün və sonra onları buğda səbətinin üstünə qoyun. Multivarkanın kuboku özü etiketdən əvvəl su ilə doldurulur. Müvafiq rejimi seçin və bip səsini gözləyin.

Mikrodalğalı sobada buxar omleti necə hazırlamaq olar?

Tərkibi:

Hazırlıq

Yumurta süd və bir çimdik duzu ilə birləşir. Kəsilmiş yeşillikləri omletə əlavə edin və hər şeyi mikrodalğalı yemək üçün uyğun olan yağlı bir formana dökün. Konteynerin bir omlet qapağı ilə örtülməsi və maksimum gücdə bir dəqiqə çəkin. Sonra yavaşca qaldırın, yumurtaları boşaltmayın və mikrodalğaya başqa bir on beş dəqiqə və ya səthə tam səpilməyənə qədər qayıdın.

Suda buxar omleti

Asiya omletinin başqa bir versiyası, ancaq tamamilə fərqli bir texnologiya üçün hazırlanır. Hazırlanan omlet kremli olur, krem-brule ilə bənzəyir. İstəyirsə, resept ət və tərəvəz ilə əlavə edilə bilər.

Tərkibi:

Hazırlıq

Yumurtaları suyu və soya sousunu qarışdırmadan qarışdırın. Yumurta qarışığını içəridən bir damla bitki yağı ilə örtülmüş bir keramika və ya şüşə kalıbına dökün. Formu bir qazana qoyun və suyun səviyyəsinin təxminən gələcək omlet ilə şəklin ortasına çatması üçün su tökün. Tencereyi bir qapaq ilə əhatə edin və omleti 12 dəqiqə hazır buraxın. Xidmət etməzdən əvvəl onu küncüt toxumu və soğan göyərti ilə səp.