Izgara toyuq ilə dadlı və yüngül salat ideal yay yeməyi. Sadə və dadlı salatlar üçün təriflər aşağıda oxuyun.
Izgara tavan ilə Sezar salatı
- Tərkibi:
- çörək - 3 dilim;
- zeytun yağı;
- "Prosciutto" - 4 dilim;
- toyuq filesi - 400 g;
- Salat salatı;
- yumurta - 2 ədəd;
- təravətli "Parmesan" - 1 osh qaşığı. qaşıq.
Yanacaq doldurma üçün:
- hamsi filesi - 6 ədəd;
- sarımsaq - 1 çəmən;
- zeytun yağı - 2 osh qaşığı. qaşıqlar;
- bitki yağı - yarım əsr;
- yumurta sarısı - 2 ədəd;
- limon suyu - 2 osh qaşığı. qaşıqlar;
- Dijon xardal - 3/4 tsp.
- təravətləndirilmiş "Parmesan" - 3 tbsp. qaşıqlar.
Hazırlıq
Yanacaq doldurma ilə başlayaq. Çörək ilə yoğrulan hamsi duzlu sarımsaq və bir çimdik duzu ilə mətbuatdan keçdi. 2 yumurta sarısı, limon şirəsi və xardal əlavə edərək kütləni sürüşdürün . Karıştırmaya davam edərək, zeytun yağı damla damla əlavə edin və bir bitki yağı ilə davam etdirin. Hazır sousu şirəli "Parmesan" ilə tamamlanır və dad və bibər ilə təzədir.
Çörək soba ilə kəsilir və qurudulur, yağla sulayır. Çörək ilə birgə, qızıl rəng və çaxnaşma qədər hamar parçaları yandırırıq. Yumurta bərk qaynadılır və dörddəbirə kəsilir. Lettuk əllərini yırtıb yastığı yeməyi qoydu.
Toyuq filesi hazır olana qədər duz, bibər və qızartma ilə ovuşdurdu. Biz toyuq kəsmək və salat bir yastıq qoymaq, biz üst yumurta, crunches və ham qoz-fındıq qoymaq. Bütün pendirə səp və sousu tökün.
Qızardılmış göbələk, toyuq və pendir ilə salat tarifi
Tərkibi:
- şampignonlar - 200 q;
- soğan - 1 ədəd;
- qaynadılmış toyuq filesi - 200 g;
- haşlanmış sərt pendir - 1/2 tbsp;
- konservləşdirilmiş qarğıdalı - 1/2 qutu;
- mayonez;
- duz, bibər;
- yeşilliklər.
Hazırlıq
Göbələk dilimlənmiş və qızılı qədər soğan ilə qızardılmışdır. Doğranmış toyuq, qızardılmış pendir və mısır ilə qızardılmış göbələkləri qarışdırın. Salatanı az miqdarda mayonez ilə bəzəyirik.
Qızardılmış şampinonlar və toyuq ilə salat
Tərkibi:
- toyuq budu - 4 ədəd;
- zeytun yağı;
- shiitake göbələk - 100 g;
- sarımsaq - 4 diş;
- kəklik - bir çimdik;
- salat qarışığı - 140 q;
- limon suyu - dadmaq;
- duz, bibər - dadmaq.
Hazırlıq
Fırın, 200 dərəcə qədər qızdırır və içində yerə qoyun, bibər və zeytun yağı ilə döyün. 30 dəqiqə sobada sobada bişirin, sonra soyunub soyun və lifləri sökün.
Göbələk dilimlənmiş və sarımsaq və kəklik ilə qızardılmışdır. Biz göbələkləri və toyuqları salat qarışığına yaydıq, toyuq və salat ilə limon şirəsi, duz və istiot ilə mövsümi su ilə salatını suya salırıq və masaya xidmət edirik.