Chops - bir bayramda və ya iş günlərində isti bir yeməyi hazırlamaq üçün başqa bir tez seçimdir. Özünüzü və sevdiklərinizi xahiş etmək üçün reseptlərimizə uyğun olaraq pirzola hazırlayın.
Bir qovurma qabında tərifləri olan donuz pirzolası
Tərkibi:
- donuz pirzolası - 500 g;
- un - maddənin 1/4 hissəsi;
- duz - 1 çay qaşığı;
- qara qara bibər - 1/4 çay qaşığı;
- yumurta - 1 ədəd;
- süd - 2 tbsp. qaşıqlar;
- çörək bişirmə - 3/4;
- bibər - 1 çay qaşığı;
- bitki yağı - 3 tbsp. qaşıqlar;
- toyuq suyu - 3/4;
- xama - 1/2 masa;
- qurudulmuş rezene - 1/2 tsp.
Hazırlıq
Biz donuz əti parçalarını parçalara ayırdıq, təxminən 4 ədəd olmalıdır. Hər bir yemək yemək mişanı ilə yüngül şəkildə döyülür.
Biz 3 dərin qaba götürürük: ilk növbədə unu tökərək duz və istiotla qarışdırırıq, ikincisi isə sütü yumurta ilə döyürük, üçüncü isə isə paprika ilə doldururuq.
Döyülmüş ət ilk növbədə unla səpilir, sonra döyülmüş yumurtaya daldırılır və çörək parçaları ilə səpilir. Bir qızartma qabda, biz bitki yağı qızardın və ondan hər iki tərəfdən qızıl rəngə (hər 3-4 dəqiqə) qızardır. Sonra, çubuqları bir plaka üzərinə köçürün, folqa ilə örtün və buraxın.
Biz qişa qabına suyu tökür, xama, duz, bibər və şüyüd əlavə etsək, sousu qalınlaşdırmaq və onu oddan çıxarmaq üçün gözləyin. Xəmir sousunu toyuq üçün xidmət edin.
Bir qızartma qabda bir türkiyədən qovur
Donuz pirzolaları yemək və aşağı kalorili ilə ən sürətli şəkildə qəbul edilir. Hindistanı sevməsəniz, toyuq çörəklərini bir qabda bişirin.
Tərkibi:
Et üçün:
- toyuq filesi - 1 ədəd;
- Worcestershire sousu - 3 tbsp. qaşıqlar;
- soy sousu - 1 tbsp. qaşıq;
- qara bibər - 1 çay qaşığı;
- yumurta - 2 ədəd;
- un - 4 tbsp. qaşıqlar.
Sos üçün:
- sarımsaq - 2 düyü;
- soğan - 1 ədəd;
- mal əti suyu - 1/2 st .;
- Qara qara bibər - 3 tbsp. qaşıqlar;
- Kərə yağı - 3 tbsp. qaşıqlar;
- şəkər - 1 çay qaşığı;
- Worcestershire sousu - 2 tbsp. qaşıqlar;
- su - 1/2;
- nişasta - 1 çay qaşığı.
Hazırlıq
Wooster, soya sousu və qara bibərini qarışdırın. Biz bu qarışıqda doğranmış və doğranmış toyuq filesi ilə marinat edirik. Qızardılmış qəhvəyi qədər unu və qızardılmış qızardılmış yumurta içində turşlı toyuq.
Yağda, qızardılmış sarımsaq və soğan. Qovrulmuş bulyona və bütün digər maddələrə əlavə edin. Sosu qalın və pirzola qədər qədər bişirin.
Dana bir qızartma qabda qovurur
Kəsilmiş ətdən pirzolanı qızartmaq qabda hazırlaya bilərsiniz və dərhal bütün parçanı hazırlaya bilərsiniz.
Tərkibi:
- sarımsaq - 2 düyü;
- capers - 1 tbsp. qaşıq;
- qəpiklər - 6 ədəd;
- hamsi - 4 ədəd;
- maydanoz - 80 g;
- limon -1 pc .;
- zeytun yağı - 90 ml;
- dana eti - 4 ədəd.
Hazırlıq
Dana biftek hər iki tərəfə yüngül şəkildə döyülüb, duz və bibər qazdırır, sonra isə tamamilə hazır bir qaba qovur. Yeri gəlmişkən, əgər dana ətinin əlində deyilsə, qişa qabında ətin açılması mümkündür.
Sarımsaq, qapalılar, hamsi, çörək və doğranmış maydanoz zərif və limon şirəsi ilə qarışdırılır, bir qarışdırıcı ilə döyülüb yağı ilə birləşir. Biz sous üçün chop üçün xidmət.
Bir pişirilmiş pişik ilə qovurdu
Tərkibi:
- donuz pirzolası - 4 ədəd;
- sarımsaq - 4 diş;
- qəhvəyi şəkər - 1/3;
- yağ - 4 tbsp. qaşıqlar;
- bibər - 1 çay qaşığı;
- sərt pendir;
- duz, bibər - dadmaq.
Hazırlıq
Duz, bibər ilə pirzola mövsüm, sonra sarımsaq, bibər və qəhvəyi şəkər bir qarışığı ilə ovuşdurun. Karamel qabığının görünüşünə qədər pirzolanı qızardın, pendirlə tutun və qapaq ilə örtün. Pendir yuyulana qədər pişirilməyə davam edin, sonra isə yeməyi doğranmış otlar ilə səpin. Bon appetit!