Şən seqmentində qəlyanaltıların siyahısı, salat layları ilə birlikdə, şirin kekslər üçün adi kekslərdən hazırlanan orijinal yeməyi - qəlyanaltı keki ilə tamamlanır. Vaxt qazanmaq üçün evdə hazırlanan tortlar ala bilərsiniz, beləliklə, yemək bir neçə dəfə daha sürətli və asan hazırlanır, yalnız tortdan bir neçə saat xidmət verəcəkdir.
"Napoleon" kekslərindən bir qəlyanaltı kağızı üçün resept
Bir qəlyanaltı kağızı üçün doldurulması "Nasquon" hər hansı bir salat və ya fərdi maddələrin birləşməsi kimi xidmət edə bilər. Tortu həqiqətən yumşaq etmək üçün, bir anda isti tortlarınızı həssaslaşdıracaq və şirəli bir meze hazırlayacaq çox miqdarda mayonez tələb edəcəyik, buna görə yüksək keyfiyyətli sos seçin və ya evdə hazırlayın.
Tərkibi:
- Napoleon tortu üçün tortlar - 5 ədəd;
- mayonez - 830 ml;
- toyuq filesi - 1,1 kq;
- sərt pendir - 370 g;
- şampinonlar - 420 g;
- soğan - 210 g;
- sarımsaq dişləri - 4 ədəd;
- yumurta - 6 ədəd;
- yaşıl soğan lələkləri - 4 ədəd.
Hazırlıq
Toxumanı filmlərdən və yağ qatının qalıqlarını təmizləyin, sonra lifləri qaynatın və sökün. Pendir grated və mantar qatına davam, hazırlanan üçün, mantar nəm tamamilə buxarlanmaq qədər təmizlənmiş göbələk doğranmış soğan və sarımsaq ilə qurtarılmalıdır. Son doldurulma üçün, soğan yeşillikleri ilə incə doğranmış yumurta qarışdırın.
İndi hazırlanmış keksləri qızdırılan bir soba və ya mikrodalğalı sobada qoyun - mayonez yaxşı əmizdirmək üçün tortlar bir az istiləşməli olmalıdır. Ilk isti qabığını bir sous ilə əhatə edin, üzərinə bir toyuq qoyun, daha sonra bir tort, zəngin mayonez və pendir qat. İki əlavə dolum üçün eyni proseduru təkrarlayın və hazır olan "Napoleon" qəlyanaltı tortunu toyuq və göbələk ilə mayonezlə kənarlaşdırın.
Balıq konservləri ilə "Napoleon" atılmış pasta
Tərkibi:
- Napoleon tortu üçün tortlar;
- havuç - 240 q;
- yumurta - 6 ədəd;
- balıq konservləri - 270 g;
- sarımsaq dişləri - 2 ədəd;
- krem pendir - 165 q;
- mayonez - 270 ml.
Hazırlıq
Hər bir doldurucuyu hazırlayaraq başlayın. Havuçları qaynatın, onu grated və homogen bir pasta əldə ediləcəyi qədər doğranmış sarımsaq və bir neçə qaşıq mayonez ilə birləşdirin. Balıq balıqdan konservə balığın içərisindən az miqdarda maye ilə birlikdə. Yumurta qaynadılır və çürüyür. Alternativ olaraq mayonez ilə hər kəsə promazyvaya əvvəlcədən tortlar arasında doldurulması yaymaq. Hazırlanmış kekslərdən çıxarılan "Napoleon" tortu krem pendir bir qat ilə örtülmüş və soyuducu üçün soyuducuya qoyulmuşdur.