Pomidor ilə Crab salatası

Əlbəttə ki, real qəlyanaltı ətinin salatası etmək imkanı var. Bu vəziyyətdə, yengeç bir qədər duzlu suda qaynadılır, son qidalandırıcılığa qədər, sonra bir az bulyonda soyudulur və ət müxtəlif çox dadlı salat hazırlamaq mümkün olan kəsilir və çıxarılır. Təbii yenilənmiş ətin pomidor ilə birləşməməsi yaxşıdır, çünki onların zövqləri rəqabət aparacaq. Pomidordan daha az fərqli rənglər və tatlar ilə digər maddələr istifadə etmək daha yaxşıdır. Bu mərsin və ya qaynadılmış sarsıdıcı, endey, hindiba, pırasa, gənc zeytun, caper, müxtəlif növ yaşıl salat yarpaqları, ətirli otlar və bəzi digər maddələr üçün uyğun.

Bu salatların doldurulması üçün sousu klassik Aralıq dənizində (zeytun yağı, təbii meyvə sirkəsi, limon suyu, xardal) və ya Uzaq şərq üslubunda (soya sousu, susam yağı, limon və ya əhəng suyu, bibər, sarımsaq) daha yaxşıdır.

Hal-hazırda, postsovet məkanında əhalinin əksəriyyəti, bəzən pomidor, qaynadılmış yumurta, pendir və bir sıra digər maddələr əlavə edilməklə, "qəribə" məşhur qəribə çubuqlar və konservləşdirilmiş qarğıdalı salatasını anlayır. "Crab" çiyələkləri (balıq məhsulu surimi) dadmaq üçün, həqiqətən, yenə dəri ətinə bənzəyir.

Qarğıdalı, yumurta, pomidor və şirin bibər ilə "Crab" salatı üçün resept

Tərkibi:

• Yengeç çubuqları - 2 paket;
• soğan - 1 pc. (kiçik ölçülü);
• Konservləşdirilmiş qarğıdalı - təxminən 200 qr olan 1 ədəd;
• toyuq yumurtası - 2 ədəd;
• qırmızı şirin bibər - 1 ədəd;
• yeşilliklər müxtəlif təzədir;
• sarımsaq - 1-2 düyü;
• pomidor qırmızı rəngli yoğun - 2-3 ədəd;
• mayonez və ya qalın unsweetened qatıq.

Hazırlıq

Toyuq yumurtaları qaynadılmış, soyudulmuş, qabığından təmizlənmiş və gözəl doğranmışdır (və ya yumurtaya kəsilir). Duzlu qarğıdalı bir canından maye. Peeled soğan, dörddə bir üzük və şirin bibər - qısa bir nazik saman kəsdi. Pomidor kiçik dilimləri doğrayır. Sarımsaq bir mətbuat vasitəsi ilə satılır və ya bıçaqla əzilir. Ayrıca grated hard pendir əlavə edə bilərsiniz.

Bütün maddələr bir salat qabına qarışdırılır, mayonez (və üstünlüklü yoğurt) əlavə edin və qarışdırın. Yeşillik ilə qarnir. Belə bir salat üçün araq, yüngül masa şərabı və ya pivəyə xidmət edə bilərsiniz. Pomidor ilə Crab salatı hazırdır!

Bir salat etmək istəyirsinizsə, daha asan, tərifdən mısır çıxarın (qaynar düyü ilə əvəz edilə bilər).