Bənzərliyə baxmayaraq, croutons uzun illər boyu məşhur sevgini və populyarlıq qazandı. Əks halda, bir neçə dəqiqə ərzində, ən sadə məhsullardan, zövqlü bir səhər yeməyi və ya sandviç üçün orijinal bir baza alırsınız.
Tostlar həm duzlu, həm ədviyyəli, həm də tatlı desert dadı ilə doludur.
Aşağıda bu sadə yeməyi hazırlamaq üçün seçim təklif edirik.
Kavrulmuş bir qabda yumurta və süd ilə croutons üçün resept
Tərkibi:
- ağ çörək və ya çörək - 1 ədəd;
- yumurta - 3 ədəd;
- süd - 75 ml;
- bibərin yerə qarışığı - dadmaq;
- baharatlı otlar - dadmaq;
- duz - dadına;
- bitki təmizlənmiş yağ.
Hazırlıq
Ən dadlı kruftlər ağ bir çörəkdən əldə edilir, lakin ağ çörəyin də istifadə edə bilərsiniz. Və bu yeməyi hazırlamaq üçün çörəyin məhsulunun təzəliyi vacib deyildir. Bu həqiqəti nəzərə alaraq, köhnəlmiş məhsulun uğurlu tətbiqini tapa bilərsiniz.
Beləliklə, parçanı birdən bir yarım santimetrə qədər qalınlığa bölün. Yumurta çəngəl və ya halo ilə çırpılır, süd tökmək, dadmaq, ədviyyatlı otlar və qara qara bibər əlavə edin və yaxşı qarışdırın.
Hər bir çörək dilimi hər tərəfdən hazırlanmış qarışıqda çox diqqətlə batırılır və kokusuz bitki yağı ilə əvvəlcədən qızdırılan bir qızartma qabına yerləşdirilir. Hər iki tərəfdən yüksək temperaturda krossovları fırçalayın və bir plaka üzərinə qoyun.
Sarımsaq qara çörəkdən tərəvəz - resept
Tərkibi:
- qara çörək;
- sarımsaq;
- duz;
- bitki yağı.
Hazırlıq
Qara çörək istənilən ölçüdə dilim kəsilir, lakin onların qalınlığını bir santimetr ərzində saxlayırıq. Qızardılmış qabda bitki yağı tökün, yüksək temperaturda yaxşıca qızdırın və hazırlanmış çörək parçalarını hazırlayın. Onları iki tərəfdən qovurduq, onları bir plaka üzərinə aparırıq və isti olanları əvvəlcədən təmizlənmiş sarımsaq dişləri ilə yudumlayırıq.
Sweet croutons - resept
Tərkibi:
- ağ nanə - 1 ədəd;
- yumurta - 3 ədəd;
- süd - 100 ml;
- toz şəkər - 50 g;
- vanil şəkəri - 10 q;
- kokusuz bitki yağı.
Hazırlıq
Yumurta şəkər tozu və vanil şəkər ilə mikser və ya qarışdırıcı ilə pozulur. Sütə duz və yaxşı qarışdırın. Baton təxminən bir santimetr qalınlığı olan parçaları kəsilmiş, hər biri hazırlanmış yumurta südü qarışığına batırılmış, bitki yağı ilə isidilmiş bir pan üzərinə yayılmış və iki tərəfdən qəhvəyi.
Nəmləndirərkən qızıl mənşəyi tapmaq çox vacibdir, yəni çörəyin çox nəmlənməsinə və kifayət qədər nəm çıxmasına imkan verməyin. Nəqli təzə olsa, şirin kütlədə bir neçə dəfə nəmləndirmək kifayətdir. Hər tərəfdən bir az daha uzun sobada bişirilməlidir.
Pendir ilə tərəvəz - resept
Tərkibi:
- ağ nanə - 1 ədəd;
- yumurta - 3-4 ədəd;
- xama şəkəri - 40 q;
- sərt pendir - 200 g;
- duz;
- yağı ;
- bitki təmizlənmiş yağ.
Hazırlıq
Yeməyi birdən bir yarım santimetrə qalın dilimə kəsdik. Çörək diliminin ölçüsü ilə müqayisədə, ağır pendirləri parçalara ayırmağa çalışırıq.
Bir çimdik tuzu ilə yumurtaları bir homogenə sürüşdürün, xama və qarışıq əlavə edin.
Kərə yağı və bitki yağı bərabər hissələrlə qızardır, orta istilikdə yaxşıca istilənir. Toranın hər bir hissəsi yumurta kütləsinə diqqətlə daldırılır və dərhal qabartma qabına qoyulur. Bir tərəfi qəhvəyimiz, digər tərəfə çevirsən, kələ-kötür tərəfi pendirlə tələsməyin, qapağın qabını qapaqla örtün və istiliyi azaltın. Üç dəqiqə qızartın. Bu müddətdə pendir əriyir, altın isə qəhvəyi olur.