Fırında folqa ilə yemək üçün aromatik bir ördək yandırmaq qərarına gəldikdə, bu reseptdən istifadə edərək bu gözəl yeməyi hazırlamağa gəlir! Et olduqca həssas, şirəli və dadlıdır və yeməyin ilahi ləzzəti bütün mənzilləri dolduracaqdır.
Folqa içində sobada ördək resepti
Tərkibi:
- ördək - 1 ədəd;
- xardal ev istehsalı - dadmaq;
- zeytun yağı - dadmaq;
- ədviyyat.
Hazırlıq
Ördəki duzun hazırlanmasından əvvəl, fırında folqa ilə diqqətlə diqqətlə yaxalayın, dəsmal ilə quruya çəkin. Xardal zeytun yağı ilə qarışdırılır, zövqə dadmaq və quşun bu qarışığını içəridən və içəridən incədir. Əti bir saat təxirə salın və daha sonra folqa ilə sıx surətlə hazırlayın və onu əvvəlcədən hazırlanmış bir sobaya göndərin. 1,5 saatdan sonra biz bişirmə ilə hazırıqlığı yoxlayırıq: təmiz bir maye çıxdıqda hər şey hazırdır.
Fırında folqa ilə alma ilə ördək
Tərkibi:
- ördək - 1 ədəd;
- elmalar yaşıl qaynaqlıdır - 350 g;
- ədviyyat.
Hazırlıq
Biz ördəyi yuyar, onu emal edək, dadmaq və duz əlavə etmək üçün ədviyyatla sürün. Elmalar təmizlənir və kiçik parçalara kəsilir. Fırın əvvəlcədən açılır və 160 dərəcəyə qədər qızdırılır. Ördəkləri alma ilə doldurun, folqa ilə sıx surətlə saxlayın və sobada 2 saat bişirin. Bundan sonra, diqqətlə çıxarın, açın, şirəsi ilə üstə tökün və qabıqlı, dadlı qabığının göründüyü qədər qabığı qəhvəyi edin.
Fırında folqa ilə patates ilə ördək
Tərkibi:
- ördək - 2 kq;
- kartof - 1 kq;
- ampul - 2 ədəd;
- sarımsaq - 2 düyü;
- ədviyyatlar və çeşnilər.
Hazırlıq
Folqa içərisindəki sobada ördək yemək üçün başqa bir maraqlı və sadə resept təklif edirik. Beləliklə, karkas hərtərəfli yuyulur, bir dəsmal ilə qurudulur və qarışdırılır