Draniki sadə və dadlı yeməkdir. Onlar odur ki, qovurma qabında qovurulur. Ancaq bu, uzun müddətdir, xüsusilə də bir anda porsiyonları etmək lazımdır. Fırında pancake bişirmək üçün sizə necə məlumat verəcəyik. Bu şəkildə bişirilmiş yemək daha az kalorili olur və onu bişirmək daha asandır, çünki bir anda bir çox hissəsini edə bilərsiniz.
Fırında kartof pancake - resept
Tərkibi:
- kartof - 400 g;
- xama qaymaqlı 20% yağ tərkibi - 2 osh qaşığı. qaşıqlar;
- yumurta - 1 ədəd;
- soğan - 100 g;
- sarımsaq - 2 düyü;
- un - 40 g;
- duz;
- bitki yağı.
Hazırlıq
Soğanı incə doğrayın, sarımsağı doğrayın. Potato üç böyük qatranı üzərində və əlavə suyu sıxmaq. Kərə yağı əlavə edin ki, kartof kütləsi qara olmaz. Biz bir yumurta, duz çəkirik, unu tökürük və hər şeyi yaxşı qarışdırırıq. Çörək qutusunu yağı yağı ilə, kartof pastası yığın hissəsini yuyun. Yaxşı qızdırılan sobada, təxminən 20 dəqiqə kartof pancake yandırın.
Duzlu ət - resept ilə sobada Draniki
Tərkibi:
- kartof - 800 g;
- soğan - 150 g;
- yumurta - 2 ədəd;
- un - 3 tbsp. qaşıqlar;
- xama - 2 tbsp. qaşıqlar;
- ətli ət - 400 g;
- ağ çörək dilimləri - 2 ədəd;
- süd - 70 ml;
- duz;
- bibər;
- bitki yağı.
Hazırlıq
Ağ çörək isti südünü yaxşı nəmləndirmək üçün tökdü. Sonra biz onu sıxırıq və soğan ilə birgə ətdən keçirik. Kıyılmış ət ət ətirici ilə bir neçə dəfə keçmək daha yaxşıdır, buna görə də tender olur. Çörək, soğan ilə doymaq, duz və bibər əlavə edin, sonra yaxşı qarışdırın. Bundan sonra kartofu təmizləyirik və onlardan üçü orta qatlamda təmizləyirik. Sonra meyvə suyunu sıxaraq, yumurta çıxarın, un əlavə edin, xama əlavə edin, duz və qarışdırın. Ətli ətdən kiçik topları qarışdırırıq. Bir kaşığı yağlı pişirme qabına kartof kütləini yaydıqdan sonra köfteyi üstə qoyduq və kartof qarışığı ilə yenidən bağladıq. Diqqətlə düzəldin ki, dolum yaxşı bağlandı. 200 dərəcədə ət ilə pancake ilə 35-40 dəqiqə yandırırıq.
Fırında pendir ilə draniki
Tərkibi:
- kartof - 900 q;
- un - 1 şüşə;
- süd - 300 ml;
- yumurta - 2 ədəd;
- çörək pudrası - 1 çay qaşığı;
- pendir sərt - 100 g;
- duz - bir çimdik;
- bibər - çimdik;
- kərə yağı 73% yağ tərkibi - 30 qr;
- yeşilliklər .
Hazırlıq
Orta qabda üç kartofu soyudulur və dərin bir qaba qoyulur. Süd, yumurta, un, çörək pudrası və qızardılmış pendir əlavə edirik. Solim, bibər və yaxşı qarışdırın. Krem yağı ilə pan yandırırıq və hazırlanmış kütləin bir hissəsini bir qaşıq ilə yaydıq. 200 dərəcədə, təxminən 25 dəqiqə yandırırıq. Pendir ilə bitmiş kartof pancake, doğranmış otlar ilə səpilən soba bişmiş və sevimli sousu və ya xama ilə xidmət. Bon appetit!