Belə bir kədərli ad altında gizlənən bir-birinə bənzəyən müxtəlif salatlar var - hər birinin tərkibində turp kimi bir tərkib hissəsi var. Biz nadir hallarda yemək və çox boş yerə istifadə edirik. Nəhayət, bu, yalnız bitki tərkibində bakteriya təsirinə malik vitamin və mikroelementlərdən ibarət böyük bir dəsti var. Salat üçün maraqlı variantlar "Qızın gözyaşları" aşağıda sizi gözləyir.
Salat üçün "Qızın gözyaşları"
Tərkibi:
- qaynadılmış mal əti - 300 q;
- sərt pendir - 100 g;
- soğan - 100 g;
- qara turp - 200 g;
- sarımsaq - 2 düyü;
- yağ - 30 g;
- mayonez - 150 g;
- dəmir yeşillikləri - 1 dəst;
- duz - dadmaq.
Hazırlıq
Turp soyulur və ən azı bir saat soyuq suya batırılır. Soğulmuş qaynadılmış ət şeritler halında kəsilir. Böyük qatlamda sərt pendir və turp üç. Sarımsaq təmizlənir və mətbuatdan keçir. Soğan yarım halkalara və ya üzüklərə bölünmüş və yağda qızardın. Düyü, qurudulmuş və incə doğranmışdır. Bütün maddələr birləşdirilir, mayonez əlavə edin, qarışdırın və lazım olduqda duz əlavə edin.
"Qızın gözyaşları" kərə yağı ilə salat
Tərkibi:
- qaynadılmış ət - 400 g;
- kərə yağı - 100 g;
- qara turp - 200 g;
- yumurta - 2 ədəd;
- xama - 100 g;
- duz, qara bibər - dadmaq;
- bəzək üçün cəfəri.
Hazırlıq
Qaynadılmış ət kublar halında kəsilir, turpları təmizləyirik, üçü isə bir qayçı üzərində təmizləyirik. Yumurta bərk qaynadılmış və incə tökülür. Zoğalığımın meyvələri və qurudulmuş. Bütün maddələr birləşdirilir, dadmaq üçün xama, duz və bibər əlavə edin. Və xidmət əvvəl, biz cəfəri çubuqlar ilə bəzəyirik.
Alma ilə "Qızın gözyaşları"
Tərkibi:
- alma - 300 g;
- soğan - 50 g;
- turp - 250 g;
- mayonez - 100 q.
Hazırlıq
Salat üçün, turşu sortlarının almalarını almaq daha yaxşıdır. Onları qabıqdan təmizləyirik, üçü isə yuyucuda. Eyni şəkildə turp ilə edəcəyik. Soğanlar üzüklərə kəsilir və acıyı qurtarmaq üçün qaynar su tökürük. Suyun və sirkə qarışığının 1: 1 nisbətində də qarışdırıla biləcəyini və təxminən 20 dəqiqə dayanmasını təmin edə bilərik. Biz soğan, alma və turp birləşdiririk və hamısını mayonez və ya xama ilə bəzəyirik.
"Qızın gözyaşları" qırmızı pendir ilə salat
Tərkibi:
- yerkökü - 200 g;
- turp - 200 g;
- pendir - 150 g;
- yaşıl soğan - 100 g;
- xama - 100 g;
- duz - dadmaq.
Hazırlıq
Turpları təmizləyirik, üçü isə böyük bir şkafda təmizləyirik. Çörək yeyəkdən hazırlanmış xəməkkəbləri kiçik bir yırtıcıya qoyub, yarım halqalara bölünmüş soğan. Biz maddələr birləşdirək, pendir, qaymaq və duz salatını dadmaq üçün əlavə edin.
Yaşıl turplu "Qızın gözyaşları" salatı
Tərkibi:
- yaşıl turp (böyük) - 1 ədəd;
- havuç - 2 ədəd;
- qaynadılmış ət - 200 g;
- soğan - 1 ədəd;
- mayonez - 150 q.
Hazırlıq
Salat, bu səthdə hər bir yağlama mayonezini qatlayır: 1-ci qat - böyük bir çırpıcı üzərində grated bir yaşıl turp; 2-ci qat - doğranmış soğan; 3-cü qat - kublar ilə qaynadılmış qaynadılmış ət; 4-cü mərtəbə - xırmandıq yerkökü. Salatanın üstü mayonezlə yağlanmış və istəsək, məsələn, mayasız və maydanızla bəzəyəcək.
Toyuqlu "Qızın gözyaşları"
Tərkibi:
- toyuq filesi - 500 g;
- soğan - 4 ədəd;
- yaşıl turp orta ölçüsü - 2 ədəd;
- bibər, duz - dadına;
- mayonez - dadmaq.
Hazırlıq
Toyuq fileto duzlu suya hazır qədər bişirin. Soyuduqda, onu liflərə ayırırıq. Soğanlar yarım halkaya bölünmüş və bitki yağı ilə qızıl qədər qızartın. Yaşıl turp təmizlənir və üç böyük qatranın üstündədir. Biz bütün maddələr birləşdirmək, dadmaq üçün ev mayonez , bibər və duz əlavə edin. Toyuq hazırlanmış asan salat !
Gördüyünüz kimi, bütün salatlar hazırlamaq üçün olduqca asandır, onlar dadlı və faydalıdır. Və bir gözyaşı başlamalıyorsa, yalnız bir qayçı üstündəki turpları ovladığınız zaman. Ancaq bu da ailənizin inanılmaz faydalı yeməyi ilə bəslənəcəyini düşünür.