Lenten fasulyesi kətilləri orucun, besinsizlərin və sağlam yeməyə doğru cazibə verənlərin diyetində əla bir zülal qaynağı olacaqdır. Yeməyin dad xüsusiyyətləri xeyirli sürpriz olacaq və sizin pəhrizinizdə kulinariya yaradıcılığına tez-tez daxil olmaq üçün ən yaxşı motivasiya olacaqdır.
Bean cutlets sadə və dadlı - reseptlər
Fasulye patties hazırlamaq üçün bir çox yolu var, müxtəlif növ paxlalı növləri və əsas məhsulu müvafiq dəstəklə təmin edir.
- Xam fasulyədən məhsul hazırlamaq üçün bir neçə saat əvvəlcədən nəmləndirilib və tam pişmiş qədər qaynadılır.
- İstilik müalicəsi tələb etməyən konservləşdirilmiş lobya ilə vaxt qənaət edin.
- Daha az kalorili və yüngül, yalnız bir neçə dəqiqə qaynadılmalı olan yaşıl fasulye ilə yastı kətilər gətirəcək.
- Fasulye mükəmməl kartoflarla, hər cür qaynadılmış hububat, göbələk ilə kəsiklərdə birləşdirilir və zövqlə və ədviyyatlar əlavə etməklə bütün təcrübələrə mükəmməl yanaşır.
Qırmızı lobya ilə bişmiş kətanlar
Qırmızı paxlalı kəsiklər yalnız klassik ətə bənzəyir, həm də rəng ölçüsündədir. Bu vəziyyətdə bir toxuma-balanslama komponenti olaraq, forma ilə qaynadılmış qaynadılmış kartof və lobya ilə birlikdə parçalanır, bunun əvəzinə bir neçə qaşıq nişasta əlavə edə bilərsiniz.
Tərkibi:
- qırmızı paxlalı - 500 g;
- kartof - 4 ədəd;
- soğan - 1 ədəd;
- sarımsaq - 1 diş;
- un və ya çörək parçaları - 100 g;
- duz, bibər, göyərti, yağ.
Hazırlıq
- Bir gecədə yuyun, sonra hazır lobya qədər bişirin.
- Kartofu unlu, təmiz, soğan və sarımsaq ilə birlikdə ət aşırma maşınına bükün.
- İstəyirsinizsə, dadmaq üçün duz və bibər əlavə edin, göyərti, qarışdırın və yaxşı döyün.
- Qırmızı fasulye ilə yoğurma kələklər hazırlayın, un və ya çörəklərdən çörəkləyin, hər iki tərəfə də yağ qoyun.
Ağ lobya güveç
Hətta soğan və sarımsaq əlavə etmədən, ağ paxlalı kətillər dadlı olacaqdır. Suyu birləşdirən bir reçete içində kətan unu toyuq yumurtalarının bağlayıcı komponentləri üçün vacibdir. Cəfəri mayelə, reyhan və ya cilantro ilə əvəz edilə bilər, yalnız istənilən ədviyyatlı qatqı maddələrindən istifadə edərək, yosunları reseptdən tamamilə aradan qaldırmaq olar.
Tərkibi:
- ağ lobya - 500 g;
- ağ çörək - 1 dilim;
- çörək qırıntıları - 1 tbsp. qaşıq;
- kətan unu - 2 tbsp. qaşıqlar;
- su - 6 tbsp. qaşıqlar;
- cəfəri - 1 dəst;
- duz, bibər, ədviyyat, un, kərə yağı.
Hazırlıq
- Sızdırmaq, fasulye bişirmək, bir ət dilimləyicisi ilə suya batırılmış və təzyiqli çörək ilə parçalamaq.
- Un kətan, su, doğranmış cəfəri, duz, bibər, biskvit əlavə edin.
- Kütlələri diqqətlə qarışdırın, əlləri ilə uzatın və onu döyün.
- Hər iki tərəfdə də yağda qızardılmış, unla batırılmış, yumurtasız fasulyelerdən hazırlanmış cutlets.
Yaşıl fasulye ilə kəsiklər
Yeşil qablardan hazırlanan çuğundur pancarları həzm və bağırsaq üçün daha asan və daha faydalıdır. Seçdiyiniz və zövqünüzdə yağsız göbələk və ya digər sous ilə xidmət edə bilərsiniz. Taşlama əvvəl dondurulmuş pods yalnız əriyir və təzə əlavə su 2-3 dəqiqə qaynatmaq və drenaj imkan verir.
Tərkibi:
- yaşıl lobya - 500 g;
- ağ çörək - 50 qr;
- soğan - 1 ədəd;
- kətan unu - 2 tbsp. qaşıqlar;
- su - 90 ml;
- çörək qırıntıları - 100 g;
- duz, bibər, ədviyyat, yağ.
Hazırlıq
- Fasulye kiçik parçalara kəsilir, 2 dəqiqə qaynadılır, suyun boşaldılmasına icazə verilir.
- Soğan ilə birlikdə pods və twist pods bir ət grinder ildə süd çörək.
- Duz, qarğıdalı və istədiyiniz ədviyyatlarla qarışdırılmış, su ilə qarışdırılmış kətan ununu əlavə edin.
- Qaşıq kütlələrin parçalarını çörək parçaları içərisində qoydu, batırdı, əvvəlcədən hazırlanmış yağ ilə qızardılmış bir qaba qoydu və hər iki tərəfə qovurdu.
Konservləşdirilmiş fasulye ilə bişmiş kətillər
Daha az dadlı və qidalı konservləşdirilmiş fasulye ilə kəsiklər olacaq. Əlavə ətirli qeydlər əvvəlcədən xilas edilən soğan soğan və misir ununu verəcəkdir ki, bu da komponentləri keyfiyyətli bir şəkildə bağlayacaq və fasulye əsasını istənilən viskozitə verir.
Tərkibi:
- konservləşdirilmiş lobya - 1 ədəd;
- soğan - 2 ədəd;
- Misir unu - 3 tbsp. qaşıqlar;
- sarımsaq - 1 diş;
- duz, bibər, ədviyyatlar, göyərti, yağ.
Hazırlıq
- Toxuculuqsuz fasulye, qızdırılı soğan və sarımsağın ətlə dəyirmanı və ya qarışığı ilə birlikdə.
- Dad, un, yeşillik, qarışdırmaq üçün ədviyyatlar əlavə edin.
- Toxucaqlardan yaşıl əlləri olan yastı kətilləri iki tərəfdən qızardın.
Fasulye və kartofdan bişmiş kətanlar
Maksimum yağsız və müxtəlif zövqlərə bibər, balqabaq, balqabaq, pomidor və ya bu halda kartof kimi fasulye və tərəvəzlərdən arıq kətilər daxildir. Peeled xam kök yumruları bir incə meyvənin üzərinə süründürülür və ya bir qarışdırıcıya doğranır və daha çox şirədən əlləri ilə sıxılmışdır.
Tərkibi:
- lobya - 400 g;
- kartof - 2-3 ədəd;
- soğan - 2 ədəd;
- un - 3 tbsp. qaşıqlar;
- duz, bibər, çörək yağı, kərə yağı.
Hazırlıq
- Hazırlanmış və qarışdırıcı bir şəkildə qarışdırılıncaya qədər paxlananı qaynadın.
- Düzgün hazırlayın və kartof və soğanı incələşdirin, fasulyeye yapışdırıb əlavə edin.
- Un, duz, bibər, kütləvi kütlələri qarışdırıram və çörək bişirirəm.
- Hər iki tərəfdə də yağ içərisində fasulye və kartofdan qovurtma kələmləri.
Mercimek və fasulye kəsmələri
Tarifesi daha sonra təqdim ediləcək Bean kətilləri, mərciməklərin tam hazırlığına bişirilmiş əlavə ilə hazırlanır. Pişirmə vaxtını düzəldərkən hər hansı bir taxıldan istifadə edə bilərsiniz. Məhsulların qurulmasından əvvəl əsasən qarışdırılmalı olan zövqlü və ya qarışdırılmış şəfa-suneli palitrasını uyğunlaşdırır.
Tərkibi:
- fasulye - 1 şüşə;
- mərci yeşil - 1 şüşə;
- soğan - 1 ədəd;
- un - 3 tbsp. qaşıqlar;
- duz, bibər, ləzzətli, çörək yağı, kərə yağı.
Hazırlıq
- Fasulye bir neçə saat batırılır və bişilənə qədər qaynadılır.
- Yeməkləri 40 dəqiqə və ya yumşaldılana qədər bişirin.
- Lampanı əlavə edərkən maddələrə ət dəyirmanı və ya qarışdırıcı ilə bişirin.
- Un ununda, duzda, bibərdə, kəklikdə qarışdırın.
- İstənilən formanı hazırlayın, çörək yamalarına daldırın, yağdan iki tərəfdən qızardın.
Fasulye və göbələklərdən bişmiş keksalar
Mantar yeməklərinin pərəstişkarları üçün növbəti resept. Burada əsas komponent ilə təmin edilir, əvvəlcədən qaynadılır və əlavə olaraq soğan əlavə neftdə qızardılır. Champignons və ya istiridye göbələkləri tələb etmir. Soslu bir sous kimi, bell bibər və ya seçmək üçün hər hansı digər ilə lecho ala bilərsiniz.
Tərkibi:
- fasulye - 1 şüşə;
- göbələklər - 300 qr;
- soğan - 2 ədəd;
- un - 3 tbsp. qaşıqlar;
- sarımsaq - 1 diş;
- duz, bibər, çörək yağı, kərə yağı.
Hazırlıq
- Hazırlanana qədər əvvəlcədən həcmli lobya qaynadın.
- Düzgün hazırlayın, qaynayın və qızardın yabanı göbələyi yeyin və ya sadəcə şampunyonu yağdan qızartın və sonunda soğan əlavə edin.
- Qızartma, mövcud olan mətbəx avadanlıqlarının köməyi ilə fasulye ilə birlikdə doğranır.
- Göbələk ilə fasulye şəkərləri hazırlayın, yağda qızartın.
Fasulye və düyüdən kəsiklər
Pirinç ilə fasulye ilə yastı kətilər dadaraq, ət versiyaları reseptlər fonunda itələmək olacaq, məhsulların dad belə çox parlaq olacaq. Pomidorların zənginliyi tender düyü püresi ilə birlikdə və pomidor sousunun ləzzət qatqılarının incəliyi balanslaşdırılmış bir kulinariya yaradır.
Tərkibi:
- fasulye - 1 şüşə;
- düyü - 0,5 fincan;
- soğan - 2 ədəd;
- un - 3 tbsp. qaşıqlar;
- sarımsaq - 3 diş;
- qoz - 1 ovuc;
- tomat pastası - 2 tbsp. qaşıqlar;
- yeşilliklər - 1 dəst;
- duz, bibər, dəhşətli, yağ.
Hazırlıq
- Haşlanmış düyü və fasulye soğan və sarımsaq ilə birlikdə ət aşırmaçıya keçirilir.
- Duz, bibər, göyərti, qoz-fındıq, qarışdırın, şəkər, unla doldurun və yağda qızardın.
- Hamurunu su ilə süzün, qaynadək, dondurma, bibər ilə mövsüm gətirin, kətilləri tökün.
- 10 dəqiqə sousda fasulye ilə yastı kələmlər çəkin.
Fırın içərisində fasulyelerdən kəsiklər
Çörək qabından maksimum fayda əldə etmək üçün məhsulu sobada bişirmək mümkün olacaq. Bean zərif bir kompozisiya ilə ya da bu resept təklif etdiyi ədviyyat əlavə etməklə edilə bilər. Adezyon əsaslı bir az miqdarda su ilə seyreltilen noxud və kətan ununun əlavə bir qarışığı əlavə edəcək.
Tərkibi:
- lobya - 300 g;
- soğan - 1 ədəd;
- un, noxud və kətan - 2 tbsp. qaşıqlar;
- sarımsaq - 1 diş;
- zəncəfil - 1 çay qaşığı;
- köri, çili və coriander - hər biri 0,5 çay qaşığı;
- duz, bibər, yağ.
Hazırlıq
- Pomidor və sarımsaq ilə birlikdə qaynatmaq və bişirin.
- Ədviyyat, un, duz, bibər, qarışdırın, formalı məhsullar əlavə edin, onları pişirmə qabına pambıq qoyun.
- Fırında paxla hazırlamaq üçün fırında 30 dəqiqə 180 dərəcə hazırlayın.
Buxarda bişmiş biftek
Fasulye içərisində ən faydalı kətil hazırlamaq üçün daha asan bir şəkildə bişirildikdən sonra qaynamaq. Bunu etmək üçün, qapaqlı bir qaynaqdan və qaynar su ilə uyğun bir konteynerdən hazırlanan bir cüt qazan, xüsusi bir çox funksiyalı funksiya və ya öz-özünə qurulmuş bir quruluşdan istifadə edə bilərsiniz.
Tərkibi:
- lobya - 400 g;
- soğan - 0,5 ədəd;
- kətan unu - 2 tbsp. qaşıqlar;
- sarımsaq - 0,5-1 diş;
- qoz-fındıq - 50 q;
- duz, bibər, yağ.
Hazırlıq
- Fasulları yumşaq qədər qaynatır, soğan və sarımsaqlı bir qarışdırıcı ilə itələyin.
- Ədviyyatlara, una qarışdırın və bir az su əlavə edin.
- Məhsulları qurun, buxarlanmanın yağlı konteynerinə qoyun və 20 dəqiqə bişirin.