Evdə hazırlanan çıtır və dadlı fiş təbii maddələr və kiçik miqdarda neft istifadə edərək, sənaye, dərin qızardılmışdır. Onlar bir gözləmə dəmir, mikrodalğalı soba və ya soba bişirilir. Kartof çipləri üçün bütün mümkün tarifləri nəzərdən keçirək.
Mikrodalğalı sobada kartof fişləri üçün resept
Tərkibi:
- kartof - 3 ədəd;
- tatlı bibər - 1 çay qaşığı;
- zeytun yağı - 0.5 tbsp. qaşıqlar;
- duz - çimdik.
Hazırlıq
Kartof çipslərinin necə qurulacağını görək. Kartof təmizlənir, yuyulur və kağız dəsmalı ilə qurudulur. Sonra tərəvəz kəsici istifadə edərək, nazik üzüklər ilə bükülün. Mikrodalğalı sobanın zeytun yağı ilə yayıldıq və bir təbəqədə kartof üzüklər yaydıq. Yerə şirin qəlpəyi və duzla yüngülcə tutun. Mikrodalğalı sobada çipləri hazırlayın, gücünü 5 dəqiqə 800 V-yə qurun. Bu müddət ərzində kartof qəhvəyi rəngə çevirir və bişirir.
Kartof püresi olan çiplər
Tərkibi:
- kartof - 4 ədəd;
- yağ - 30 g;
- yumurta - 1 ədəd;
- süd - 50 ml;
- un;
- duz, ədviyyat - dadmaq;
- bitki yağı.
Hazırlıq
Beləliklə, əvvəlcədən hazır olana qədər kartofu təmizləyin və qaynadın. Sonra püresi yoğurun, kərə yağı, yumurta və süd əlavə edin. Hər şeyi hərtərəfli qarışdırırıq. Krem, kremə bənzəməyincə, tədricən unu tökün. İndi duz üçün duz və ədviyyatlar qoyduq. Waffle dəmir yaxşı istilənir, bitki yağı ilə yağlanır və kartof xəmirli qaşıq yayılır. Waffle dəmir və qızartmaq bağlayın. Sonra fişlər cihazdan diqqətlə çıxarılır və parçalara bölünür. Üstə, hazırlanmış kartof çiplərini duz və ya bibər ilə səp.
Fırındakı kartof fişləri
Tərkibi:
- kartof - 2 ədəd;
- bitki yağı.
Hazırlıq
Kartof təmizlənir və yuyulur. Sonra 2 mm qalınlığında nazik plitələr olan xüsusi bir bitki kəsici ilə kəsin. Bitki yağı əlavə edin və ədviyyənin dadına qoyun, diqqətlə əlinizlə qarışdırın ki, kartof plitələr tamamilə hər tərəfdən yağla örtülmüşdür. Biz çörəkçilik tepsisini çörək qaşığı, yağlı bitki yağı ilə əhatə edir və kartof dilimlərini yayırıq. Preheated bir soba qoyduq və təxminən 20 dəqiqə 200 dərəcə bişiririk. Bəzi dilimlər erkən qaşıqlanmaq və onları çıxarmaq bilər, dərhal pişməyən deyil, belə ki, lazımdır.
Əgər kartof çipslərinin zərərli olduğunu düşünürsəniz, bişirilmiş çipsləri çalışırıq, daha az kalorili və daha faydalıdır.