Əgər biskvit testi ilə vaxt və ya arzu etmə arzusu yoxdursa və ya bəlkə şirniyyat qabiliyyətində xüsusi qabiliyyətiniz yoxdursa, kukilər əsasında bir tort bişirmək üçün cəhd edin. Şirniyyat kremi ilə emprenye edilmiş ən sevdiyiniz çərəzlərin bir dəsti şokolad, souslar, təzə meyvə və ya meyvələr kimi hər hansı əlavəyə mükəmməl uyğunlaşdıran yumşaq və yumşaq bir keksə çevrilir.
Çörəklərdən və süzgəcdən bir tort etmək necə?
Verilmiş reseptlərin sadəliyi onların həssaslığını azaltmır. Məsələn, bu tortun bir parçasını şokolad fişləri ilə çəkin, belə bir desert yalnız sadə və dadlı deyil, ancaq bir qənnadı ifasında bir pastadan daha pis görünmür.
Tərkibi:
- yağlı krem - 490 ml;
- qırmızı pendir - 385 q;
- şəkərli şəkər - 75 g;
- qəhvə likörü - 60 ml;
- kakao tozu - 15 g;
- çikolatalı çipslər - 170 q;
- qara şokolad - bəzək üçün.
Hazırlıq
Fırçalama pergamenti üçün dəyirmi formanı əhatə edən, ilk çerez qabını çəkin. Zəngin bir qəhvə kremini hazırlayın, yağlı kremini kisə püresi, şəkər, qəhvə likörü və kakao ilə hava kütləinə vurdu. Taxıl ilə kəsik paxlını tutduqdan sonra əvvəlcədən bir qarışdırıcı ilə çırpındığınızdan və ya bir elekdən keçirildikdən əmin olun. Kremin qatını kremlə örtün, yenidən kremdən sonra çərəzlər qoyun və bütün kalıbı üstə doldurana qədər təkrarlayın. Son təbəqə krem olmalıdır. Bütün gecə soyuducuda çərəzlərdən və süzgəcdən pasta qoyun və xidmət etməzdən öncə qaranlıq şokoladdan atılan yağı ilə serpin.
Pendir və banan ilə çörək tortu
Hər hansı bir desertin ən yaxşı dekorasiyası təzə meyvə və giləmeyvə olacaqdır. Aşağıdakı reseptlərdən olan tortumuz istisna deyil, yalnız bir dəfə daha bu qaydanı təsdiqləyir: təzə banan, süzgəc və çırpılmış krem, nazik krakerlərin qatını əhatə edir, təzə moruqla taclanır və bu, əlbəttə, bütün mövsümi müalicələrə əlavə edilməlidir.
Tərkibi:
- təzə çiyələk - 790 g;
- banan - 380 qr;
- yağ kremi - 440 ml;
- süd püresi - 230 g;
- toz şəkər - 125 qr;
- krakerlər - 375 g;
- bəzək üçün şokolad.
Hazırlıq
Bir qarışdırıcı ilə curd döydükdən sonra, şəkər tozu əlavə edin. Ayrı-ayrı bir qarışdırıcı köməyi ilə yağlı kremini yumşaq və dəbdəbəli bir qaymağa çevirin. Bölmələr kremi bir qayçı pendir və toz şəkər, hazır qarışığı tətbiq və bizim krem olmaq.
Seçilən formanın altındakı krakerlərin ilk təbəqəsini qoyun, onları kərəviz krem, banan dilimləri və başqa çərəzlər qatını əhatə edin. Bütün maddələr sona çatana qədər qatlamaları bir-bir təkrarlayın. Son təbəqə krem olan qat olmalıdır, üstəlik təzə moruq qoymalı və ərinmiş şokoladla bir qaynaq tökməliyik.
Çiyələk, pendir və biskvit ilə Jelly tort
Çerezlərə əsaslanan bütün tortların klassikləri - bu reseptdə jelatin və təzə çiyələk əlavə edilməklə pişirilmədən pişirəcəyik.
Tərkibi:
- kəsmik pendir - 980 qr;
- krem (30% -dən) - 240 ml;
- gelatin - 4 tsp;
- toz şəkər - 30 g;
- bir çiyələk jeli paket;
- təzə çiyələk - 320 g;
- çərəzlər - 100 q.
Hazırlıq
75 ml isti suda jelatin, 450 ml isti su isə jellə yuyun. Kəsmik pendir yudum, şəkər tozu ilə qarışdırırıq və firma zirvəsinə qədər kremi çəkirik. Krem halında, jelatin həllini əlavə edin. Formanın altındakı biskvitlərlə örtülür və kərə yağı kremi ilə doldururuq. Biz desertə tam bir tutum veririk. Krem sıxlaşdıqda, çiyələk jelini bir su banyosunda eritin və süzgəcin qatından dökün. Biz giləmeyvə ilə zərifliyi bəzəyirik və yenidən bütün gecəni soyuq vəziyyətə gətiririk. Dondurulmuş cheesecake əlavə xidmət vermədən əvvəl təzə çiyələk yarımları ilə bəzəyəcək.