Soyuducuda südiniz varsa, onu tökmək lazım deyil və ya dadlı çərəzlər edə bilərsiniz. Belə çörəkçilik, şübhəsiz ki, həm böyüklər, həm də uşaqları razı salacaqdır.
Ekşi südündən biskvit üçün resept
Tərkibi:
- un - 500 qr;
- bitki yağı - 2 yemək yağı. qaşıqlar;
- şokolad - 100 g;
- qaymaqlı süd - 2 məhsul;
- xama az yağlı - 2 osh qaşığı. qaşıqlar;
- vanillin;
- çörəkçilik toz - 2 tsp.
Hazırlıq
Ekşi süd bir konteynerə dökülür və homojen bir uyğunluq qədər bitki yağı və şəkər ilə döyülür. Daha sonra çörək pudrasını əlavə edin, vanilini və bir az unu atın. Tədricən unun qalan hissəsini kiçik hissələrə tökün və elastik xəmir yoğurun. Sonra 1 sm qalınlığında bir kvadrat daxil edin, bir qabda qoyun və 20 dəqiqə əvvəlcədən qızdırılan bir sobada bişirin. Və bu dəfə şirin oluruq: yanğına davamlı bir qabda, şokolad əriyir və ona xama qoyur. Hazır pasta soyudulur, kvadratlara kəsilir və hər birimiz üçün qənnadı çantasından istifadə edərək, bir az şirniyyat qoyuruq.
Ekşi südlü yulaf ezmesi
Tərkibi:
- yulaf yulafları - 3 ədəd;
- un - 2,5 ədəd;
- yumşaq kremli yağ - 270 g;
- şəkər - 2 ədəd;
- yumurta - 2 ədəd;
- bal - 4 tsp;
- süd turşusu - 8 tbsp. qaşıqlar;
- soda - çimdik;
- susam - dadmaq.
Hazırlıq
Mikrodalğalı sobada yağı əridib, soyuduq, bal, yumurta əlavə edəcəyik, qaymaqlı südün üzərinə tökülə və soda atırıq. Flakes ezilmiş və şəkər və süzülmüş un ilə birləşdirilmişdir. Sonra iki qarışığı bağlayırıq, alınan xəmirdən kiçik toplar təşkil edir və qabıq qabına yayırıq. Çörəkləri kefli bir şəkildə səliqə ilə səpənə çırpın və 190 dərəcə 20 dəqiqə bişirin.
Ekşi südlü evdə hazırlanmış biskvitlər
Tərkibi:
- qaymaqlı süd - 1 ədəd;
- irmik qabığı - 1 ədəd;
- un - 3 məhsul;
- şəkər - 1 ədəd;
- yumurta - 4 ədəd;
- yağı - 210 qr;
Sır üçün:
- yumurta ağları - 2 ədəd;
- toz şəkəri - 100 g;
- təzə limon suyu - bir neçə damla.
Hazırlıq
Munk, qaynadılmış südün üzərinə tökülür və təxminən bir saat şişməyə buraxılır. Bu dəfə, yumurtaları şəkərlə sürüşdürün və kütlələri hazırlanmış qarışıq ilə qarışdırın. Yumuşaldırılmış krem yağı əlavə edin, soda, duzu atın və süzülmüş una tutun. Hazır xəmirləri 30 dəqiqə buraxın və sonra bir qatına sürün və dairələri bir şüşə ilə kəsin. Bişirmə qablarını bir qabda qoyduq, əvvəlcədən qızdırılmış bir soba qoyduq və qızıl qəhvəyi qədər təxminən 35 dəqiqə yandırdıq. Limon suyu və kiçik şəkərli şəkərli yumurta ağlarını sürüşdürün və nəticədə isti bir biskvitə gətirib çıxaran ağ şaxta tətbiq edin.