Limon və zəncəfilin konfiqurasiyası orijinal haşiyə dadına malikdir və əlbəttə ki, qış şaxta axşamları isti olacaqdır. Çaylara ətirli və ya sadəcə yağı ilə yumşaq bir qaba yayılmış kimi təhlükəsiz şəkildə əlavə edilə bilər. Bundan sonra, limon zəncəfil konfetini bir neçə yolla necə hazırlayacağınızı sizə xəbər verəcəyik.
Zəncəfil ilə portağal-limon konfetləri
Tərkibi:
- portağal - 1 ədəd;
- yellix - 5 g;
- təzə zəncəfil - 150 g;
- limon - 1 ədəd;
- şəkər - 1 tbsp.
Hazırlıq
Portağal və limon qabığı ilə diqqətlə soyun, meyvə suyunu sıxıb bir tencereye tökün. Zəncəfil yuma, təmiz, bir qovun yuyucusu üzərinə sürüşdürün və şirə əlavə edin. Biz də bir neçə qaşıq şəkər tökürük, zeyli qatılaşdıranı və narıncı və limon zövqünü qırdıq. Yeməkləri zəif bir atəşə qoyun və bir qaynağa gətirin. Sonra qalan şəkərə töküldük, qarışdırın, bişirin və bir dəqiqəlik kiçik bir atəşə bişirin, sonra atəşdən çıxarılan konfiquranı çıxarın, sərinləyin, kiçik bir qaba və ya gözəl bir vaza qoyun və masaya xidmət edin.
Limon zəncirinin etirafı üçün resept
Tərkibi:
- şəkər - 200 g;
- limon - 2 ədəd;
- zəncəfil kökü - 5 sm.
Hazırlıq
Limon bir meyvə sıxılmış şirədən yuyulur və ikinci limon yumuşana qədər təxminən 10 dəqiqə qaynar suya bənzər. Daha sonra yumşaq olaraq soyudun, yarımda kəsin, toxumları çıxarın və bir qaynadakı ət parçalayıcıda soyulmuş zəncəfil bükülü ilə birlikdə. Sonra kütlələri bir tencereye keçirin, limon şirəsini əlavə edin və zəngin bir atəşə batırıncaya qədər 20 dəqiqə bişirin. Bundan sonra biz mürəkkəbliyi soyuduq, bir qabda qoyub soyuducuya qoyduq.
Zəncəfil ilə limon konfeti
Tərkibi:
- limon - 3 ədəd;
- zəncəfil kökü - 50 g;
- şəkər - 250 q.
Hazırlıq
Lemons yaxşıca yuyulur, ucları kəsib, 4 hissəyə bölünür və hər dörddəbir ince dilimlə doğranır. Zəncəfil təmiz və çörək samanı. Sonra bir tencere hazırlanmış qidaları əlavə edin, şəkərlə örtün, qarışdırın və bütün gecəni dayana. Növbəti gün yeməyi yandırıb, qaynatmaq və təxminən 5 dəqiqə bişirin. Bundan sonra limon dilimləri şəffaf olana qədər, konfetə tamamilə soyun və proseduru 3-5 dəfə təkrarlayın. Ready cake təmiz kavanoza dökülür və soyuducu saxlanılır. Və sevdiyiniz çayları döydüyünüzdə, bir qaşıq zəncəfil konfet əlavə edin və orijinal ləzzətindən zövq alın.