Evinizi dadlı və doyurucu yemək ilə əzizləmək qərarına gəlsəniz - düyü ilə balıq çorbası üçün resept yalnız sizin üçündür. Zəngin yeməyin hazırlanması çox az vaxt tələb edir, buna görə planlaşdırılan hər şeyi etməyə vaxtınız olacaq.
Belə ki, şorbağımızın tərkibi və tərifi ilə tanış olaq.
Doymuş və son dərəcə ləzzətli bir çörək bişirmək əgər, adi balıq şorbası olacaq.
Palçıq və kartof ilə balıq çorbası
Tərkibi:
- seçdiyiniz balıq - 200 g;
- kartof - 3-4 ədəd;
- havuç - 1 ədəd;
- soğan - 1 ədəd;
- sarımsaq - bir cüt dentikül;
- təzə / qurudulmuş dib - 1 osh qaşıq. l.
- düyü-3 tbsp. l.
- bitki yağı - 3 tbsp. l.
- dəhşətli yarpaq - dadmaq;
- Duz, bibər və ədviyyatlar - dadmaq.
Hazırlıq
Biz kartof, yerkökü, sarımsaq və soğanı soyuduq. Kartof kublara kəsilmiş, bir qaba qoyulmuş və bir litr su tökülür. Duz suyu və qaynadıldıqdan sonra digər on-on beş dəqiqə üçün aşağı temperaturda kartof bişirin. Sonra yerkökü, soğan və sarımsağı kəsdirin. Sonra soğan və yerkökü qızartın, sarımsağı sonuncu növbədə əlavə edin. İndi balığa çıxaq. Təmizlənmə, yuyulmaq və böyük və ya kiçik parçalara kəsmək lazımdır, hamısı seçiminizdən asılıdır. Su və kartof bir qabda balıq parçaları əlavə edin və qaynana qədər bişirin, bəzən qarışdırın və köpüyü çıxarın. Qızardılmış tərəvəz və düyü əlavə etmək vaxtıdır. Beş dəqiqədən yeddi dəqiqə sonra körfəz yarpağı, ədviyyat və təzə dodaq əlavə edin.
Çavuşla sevdiyiniz balıq çorbası istəsəniz və balığı kəsmək üçün vaxt çatışmazdır və ya dondurucu boşdur - düyü ilə konservləşdirilmiş balıq çorbası mükəmməl əvəz olunacaq. Siz adi bir az daha çox tərəvəz əlavə edə bilərsiniz və heç kim balıqların orijinal vəziyyətinə diqqət yetirməyəcək.
Palçıqlı konservlərdən balıq çorbasını necə qaynatmaq olar?
Tərkibi:
- konservləşdirilmiş balıq - 1 ədəd;
- kartof - 3 ədəd;
- qırmızı bolqar bibəri -1 pc;
- pomidor - 2 ədəd;
- havuç - 1 ədəd;
- düyü-3 tbsp. l.
- bitki yağı - 2 yemək yağı. l.
- Duz və ədviyyatlar - dadmaq.
Hazırlıq
İndi balıq çorbasını nə qədər tez bişirəcəyinizi sizə xəbər verəcəyik. Havuçları doğranıb karıştırın və küplərdə bibər və pomidor soyulmuş. Bundan sonra, tərəvəzləri aşağı temperaturda on dəqiqə bir tencerədə qaynamaq. Tava 2 litr qaynadılmış su, düyü, doğranmış kartof və konserv balıq əlavə edin. 25-30 dəqiqəyə qədər hazır olun. Çörək yeşillik şəklində ədviyyatlar və bəzəklər haqqında unutmayın.