Əgər bir səbəbdən, spirtli kokteyllərdən bir bayram və ya iş günləri üçün imtina etməyi qərara alsanız, aşağıdakı reseptlərdən birini sınamamızı məsləhət görürük. Evdə qeyri-spirtli kokteyl üçün hər bir resept mümkün qədər asandır, mövcud maddələrdən ibarətdir və təəccüblü dadlıdır. Burada mövsümi kokteyllər tapa bilərsiniz: təzələnən, yaz istiliyində istifadəsi və istiləşmə qışı üçün idealdır.
Şərbətsiz alkoqollu kokteyl
Tərkibi:
- zoğalı suyu - 1 l;
- Grenadin - bir əsrin dörddə biri;
- nanə ekstraktı - 1-2 damla;
- karbonatlı su - 260 ml;
- buz.
Hazırlıq
Birinci dörd maddəni birlikdə qarışdırın və lazım olduqda daha çox qrenadin və ya şəkər şərbətini əlavə edin. İçkini şüşələrə endir və bir neçə buz kubunu əlavə edin. Bundan əlavə, kokteylinizi təzə kərə yağı və nar toxumu ilə bəzəyəcəksiniz.
Evdə sıx alkoqolsuz kokteyl
Həqiqi mövsümi içki içkisi olan şərab kimi qəbul edilir, şərab, çox uzun müddət yeməkdən sonra, artıq sürüşmə xassələrini itirir. Hər hansı bir meyvə suyu əsasında həyata keçirilə bilən tamamilə qeyri-spirtli analoqda dayandırmağa qərar verdik.
Tərkibi:
- qara qarağat suyu - 1 l;
- albalı suyu - 1 l;
- üzüm suyu - 1 l;
- alma şirəsi - 500 ml;
- limon - 1/2 ədəd;
- darçın - 2 çubuq;
- qarğalar - 3-4 qönçə;
- kardamon - 3 ədəd.
Hazırlıq
Dərin bir tencerede hər cür suyu qarışdırın, limon və ədviyyat dilimləri əlavə edin. Tencereyi orta istilik üzərinə qoyun və içki qaynatmağa başlayana qədər gözləyin (qaynatma!). Kokteyli bir qapaq ilə əhatə edir və təxminən 6 saat əylənməyə imkan verir. İstifadədən əvvəl yenidən istilik.
Qeyri-spirtli hindistan cevizi kokteyli "Pina colada"
Tərkibi:
- yoğurt - 225 g;
- konservləşdirilmiş ananasın dilimləri - 1/4;
- ananas suyu - 60 ml;
- kokos süd - 15 ml;
- buz.
Hazırlıq
Ananas suyu ilə birlikdə çayxanaya yoğurt dökün. Hindistan kokosunu əlavə edin. Ananas dilimləri və şüşənin tərkibində bir püresi yerləşdirin. Buzları əlavə edin və birlikdə hər şeyi silkələyin. İçkini şüşə üzərinə dökün. Bir dilim ananasla xidmət edin.
Qeyri-spirtli milkshake
Klassik milksheyki bir qayda olaraq və spirt əlavə edilmədən hazırlanırsa, onda onların böyük babası - gogol-mogol, klassiklərdə rom və ya burbon bir hissəsi ilə əlavə edilir. Aşağıda reseptin qeyri-alkoqol versiyasını təkrarlayacağıq.
Tərkibi:
- süd - 740 ml;
- darçın - 4 çubuq;
- qarışıqlar - 2-3 qönçə;
- yumurta sarısı - 7 ədəd;
- şəkərli şəkər - 115 g;
- krem yağ (33%) - 470 ml;
- bir vanil çubuq;
- çınqıl cücə.
Hazırlıq
Tencere süt və ədviyyatlar birləşdirin. Sut bir qaynana qədər gözləyin. Bu vaxt, sarıqları və şəkər ağ-isti çırpın. Südündən ədviyyatları çıxarın və tədricən çırpmağı qarışdıraraq, sarğılara tökün. İçəri suyunu tencereye dökün və 5 dəqiqə ən aşağı istilikdə bişirin, həm də daim qarışdırın. İçməyə hazır, istilikdən soyudun, sərinləyin və cücə ilə krem əlavə edin.
Evdə hazırlanan qeyri-spirtli kokteyl
Tərkibi:
- suyu 4 limon;
- şəkərli şəkər - 480 q;
- su 520 ml;
- limon turşusu - 1 çay qaşığı;
- 2 ovuc fesleğen yaprakları.
Hazırlıq
Suyu qızdırdıqdan sonra şəkərə çırpın və 10 dəqiqə bişirin. Tamamlanmış şərbət sərin.
Fesleğen yapraklarını suyu ilə tərk edin və limon turşusu ilə tutuşun, şəkər siropu əlavə edin və əlavə edin. Qarışıq yaşıl dönənə qədər gözləyin və yarpaqları təxirə salındıqdan sonra içkini keçəkdən keçirin.
Qidalanma üçün, bir şüşəyə buz yağdırın, sitrus meyvələri konsentratları ilə doldurun və qalanını soda ilə əlavə edin.